تحتسب الحلبة من النباتات المعشبة الحولية التي يروج استغلالها في كل منزل بشكل كلي، مما يجعلها محور اهتمام العديد من التقارير والأبحاث.
فوائد الحلبة لمرضى السكري
ولهذه النبتة الكثير من المزايا والفوائد التي تعطيها للإنسان وصحته وجميع أعضاء جسمه بشكل عام والسكر بشكل خاص.
تحد من الكوليسترول
- تساهم في تنزيل نسب الكوليسترول في كريات الدم، تعمل عند أخذها على هيئة مطحونة أو بعد غليها على إنقاص معدل الكوليسترول في الدم.
- تشتمل أيضًا على عناصر تسمى بالصابونين الستيرويديّة التي تمنع إمتصاص الكوليسترول في المعدة.
- كما تساند في منع الكبد من تصنيع الكوليسترول، ممّا يكبح من حدوث الجلطات والنوبات القلبية، التي تؤدي إلى الإصابة بالسكري.
تخفض السكر في الدم
- تعمل على تقليص متوسط السكر في الجسم، تساهم في التحكم في معدل السكري في الدم وإرجاعه إلى معدله المعتاد.
- يحد من السكر المرتفع، إذ أن تناول من خمس إلى عشر جرام منها يوميًا.
- علاوة على ذلك فإن هذه البذور تشتمل على مقدار عالي من الألياف القابلة للإذابة، مما يؤخر من الهضم، ويتزايد متوسط استيعاب السكر في الجسم، فيخفض من درجته في الدم.
- برهنت الكثير من الإحصائيات العلمية أن استغلالها يمكن مريض السكري من الدرجة الأولى على خفض درجته.
- كما أنه باستطاعة من يقاسون من الفئة الثانية لمرض السكري، أن يتناولون خمس عشر جرام منه في وجباتهم الأساسية، مما ينجم عنه انحدار كبير في متوسط السكر في آخر أكلة.
الحماية من الإصابة بمرض السكري
- استهلاك كم كبير من حبيباتها للحماية من العدوى بمرض السكري.
- يساهم في تجويد عملية امتصاص الأغذية حيث أومأت بعض الدروس إلى أن بزرها من المحتمل أن يطور من عملية الأيض؛ والتي تقلل من مرض السكر وتقلل من نسبته في الدم.
- المحافظة من العدوى بفقر الدم، لاشتمالها على مقدار عالي من عنصر الحديد، وبالتالي حماية المريض من التلوث بمرض فقر الدم أو الأنيميا الذي يعاني منه الكثير من المصابون بالسكر.
طرق استخدام الحلبة لمرضى السكري
- يفضل عند تناول الحلبة الرجوع إلى مشورة الطبيب لتحديد الكمية الواجب استخدامها من قبل المريض.
- يمكن أن يتم تناولها على هيئة حبات خام ونقعها ثم غليها وتناولها كمشروب ساخن.
- من الجائز أيضًا إلحاقها بمواد أخرى للإقلال من شدة المرار الذي يكون في طعمها.
- كما يمكن بالإضافة إلى ذلك إضافتها للعديد من الأطعمة بعد تسويتها حتى لا تفقد خواصها وقيمتها الغذائية.
أضرار الحلبة على مرضى السكري
- رغم أن بها العديد من المزايا التي تساهم في خفض معدل السكر العالي إلا أنه إذا تم استخدامها بكميات كبيرة تؤدي إلى حدوث انحدار شديد في قياس السكر مما قد ينتج عنه دخول المريض في غيبوبة.
- تعمل على زيادة السيلان في الدم، لذا يوجب الحذر من الأشخاص الذين يتعاطون أدوية مقابلة للتخثر، لما لها من نتائج سلبية.
