معلومات عن الترمس
يعد الترمس المر أحد أشهر أنواع المقبلات في الوطن العربي وخاصة مصر وسوريا ولبنان، وهو عبارة عن نبات ينتمي إلى فصيلة البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاج إليها الجسم مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن مثل الفوسفور والنحاس والزنك والكالسيوم وغيرها من المواد الهامة جدًا للجسم.
كما أنه يساعد في تطهير الجسم من الديدان ويعمل على تطهير المعدة من الكثير من الأمراض والميكروبات المختلفة لذلك سوف نتعرف على فوائده من خلال هذا المقال.
ما هي فوائد الترمس المر؟
يعد من أهم المواد الغذائية الغنية بالكثير من المواد الغذائية المختلفة والتي يحتاج إليها الجسم بصورة مستمرة ومن ضمن فوائده ما يلي:
- يساهم في علاج الكثير من الأمراض الجلدية المختلفة مثل الصدفية والإكزيما.
- يحميك من الزهايمر ويقوم بتقوية الذاكرة بسبب وجود مضادات الأكسدة به والتي تساعد في تنشيط خلايا الدماغ وحمايتها من التلف.
- له دور فعال في شد البشرة ويحمي من اثار الشيخوخة حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحتاج إليها البشرة.
- له دور قوي في الحفاظ على صحة الشعر ويمنع من تقصف الشعر، كما أنه يستخدم في إزالة الشعر الزائد من الجسم.
- يتخلص من السموم الموجودة في الجسم لأنه يعد من أهم مدرات البول.
- ينشط الجسم فهو يعمل على تنشيط مستوى الدورة الدموية.
فوائد الترمس المُر للمعدة
- يعد من أهم العناصر الهامة للحفاظ على صحة المعدة والتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي حيث أنه يقوم بتليين حركة الأمعاء ويتخلص من الإمساك والانتفاخ وكما أنه يطرد الغازات.
- يعد من المواد التي تطهر المعدة من الديدان والميكروبات المختلفة ويمكن أن يتم عمل حقنة شرجية بماء الترمس المر من أجل التخلص من الديدان.
فوائد الترمس المر للتخسيس
- له دور فعال في التخلص من السمنة المفرطة حيث أنه يحتوي على البروتين والألياف والمعادن وغيرها من المواد التي تساعد في حرق الدهون وتنشيط حرقة الأيض، كما أنه قليل السعرات الحرارية.
- يقضي على الدهون الثلاثية مما يحمي الكبد من التشمع وكذلك يحمي الجسم من الإصابة بالجلطات حيث أنه يتخلص من الكوليسترول الضار.
ما هي ابرز طريقه لعمل الترمس المُر؟
طريقة التحضير:
- يحتوي على الكثير من المعادن ومن القلويات شديدة السمية لذلك يجب أن يتم نقعه لمدة يوم كامل.
- يغلى ويتم التخلص من المياه بصورة مستمرة حتى يتم التخلص من المرارة والسموم.
- يوضع الملح عليه ويتم تناوله.
ما هي القيمة الغذائية للترمس؟
يحتوي على الكثير من المواد الغذائية الهامة للجسم مثل:
- المنجنيز والفوسفور والزنك والكالسيوم والنحاس.
- البروتين والكربوهيدرات والدهون والألياف والبوتاسيوم.
- حمض الفوليك ومضادات الأكسدة.
اهم 7 أضرار ناتجة عن الإفراط في تناول الترمس؟
بالرغم من الفوائد الصحية والجمالية له إلا أن له الكثير من الأضرار والتي قد تكون غير مستحبة ومن ضمن هذه الاضرار التي يسببها ما يلي:
- قد يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى الإصابة بمشاكل في الهضم حيث أنه قد يسبب عسر الهضم والإمساك في حال عدم مضغه جيدًا.
- الإصابة بالإجهاض خاصة اثناء فترة الحمل الأولى بسبب إحتوائه على مواد تحفز الرحم وزيادة انقباض الرحم.
- قد يسبب الإصابة بزيادة في نسبة البلغم واصفرار في الوجه.
- يسبب تناول كميات كبيرة منه إلى ارتفاع ضغط الدم بسبب تكوينه من نسبة كبيرة من الأملاح.
- تناول كميات كبيرة منه تصيب بزيادة في نسبة اللعاب.
- قد يؤدي إلى الإصابة بمشاكل في البصر والرؤية.
- يعرض الجسم للتسمم لأنه يوجد به القلويات السامة.
- لا يجب أن يتم تناوله إذا كنت تعاني من حساسية البقوليات وانيميا الفول أو انيميا البحر المتوسط.
