الزنجبيل هو النبتة العشبية التي يصل طول أوراقها وزهورها الصفراء حوالي متر واحد وهي التي تذخر بفوائد جمة.
تاريخ إكتشافه يرجع إلى أربعة عشر قرنًا ماضيًا وبالتحديد في الغابات الإستوائية المطيرة بالهند، ومنها يتم تصديره إلى كل أرجاء العالم.
إنتشرت زراعته نظرًا لما يحمل من فوائد لا تعد ولا تحصى، وفيما يلي نقدم لكم فوائده على الريق.
فوائد شرب الزنجبيل على الريق
ينصح كبار المتخصصين بتناول الزنجبيل على الريق لأنه قيمته الغذائية لا تقدر بثمن كما أنه يذخر بفوائد لا تعد ولا تحصى:
يعالج أمراض الجهاز الهضمي ويتخلص من السموم
- عند شرب كوب من الزنجبيل على الريق، يعالج العديد من أمراض الجهاز الهضمي ومن أبرزها الغثيان الصباحي.
- كما أنه ينظم عمليه هضم الطعام ويجعل المعدة تمتصها بسهولة كما ينظفها من بقايا الطعام والسموم العالقة بها، ويذكر بأنه أكثر الأعشاب التي لها فوائد عظيمة إذا تناولناها على الريق.
يحرق الدهون وينقص الوزن
- يسهم بصورة فعالة في التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون ويحسن من إمتصاص المعدة للعناصر الغذائية، وينصح بشربه يوميًا.
- يريد من نسبة حرق السعرات الحرارية المسئولة الأولى عن زيادة الوزن، ويزيد من معدلات التمثيل الغذائي ويمنحنا شعورًا بالشبع أغلب اليوم مما يعني فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
يقوي المناعة ويحمي الجسم من الأمراض
- يقي من الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة ويعمل على تنشيط الدورة الدموية إذ يحتوى على العديد من المركبات النشطة التي تزيد من تدفق الدم في كل أنحاء الجسم وتمده بالنشاط والحيويه.
- يقوي المناعة ويحمي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض، مثل الحمى والقشعريرة وزيادة نشاط الغدد المسئولة عن إفراز العرق ويمنع حدوث مشاكل الأوعية الدموية.
- يعالج الأمراض المتعلقة بالرئتين، مثل الربو وإلتهاب الشعب الهوائية والقصبات الهوائية ويعجل من شفائها.
تخفيف آلام العظام والأسنان والصداع
- يحد من أي آلام يمكن أن يصاب بها الفرد وعلى وجه التحديد آلام المفاصل والعظام، فيلعب دور فعال في تقوية عضلات الركبة كما أنه من المسكنات القوية التي تعادل في فاعليتها المسكنات الطبية.
- يمكن الاستعانة به في تخفيف آلام العظام والأسنان والصداع المبرح، كما يمنحنا شعورًا بالراحة والهدوء وبشكل عام يسهم في تحسين المزاج.
يقي من الزهايمر ويزيد نسبة الذكاء
- يزيد من نسبة الذكاء إذا تم تناوله على الريق.
- يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر عند المداومة على استعماله.
تعرف على إستخدامات الزنجبيل
إليكم أبرز ما تتمتع به تلك النبتة العشبية من استخدامات عديدة جعلتها أساسية في منازلنا جميعًا:
- تحتوى جذور الزنجبيل على الزيوت الطيارة لذا نجده مكون رئيسي في تحضير الطعام وبالتحديد أطباق اللحوم.
- للحصول على أقصى فائدة منه، ننصحكم بإضافته للفواكه الحمضية واستمتعوا بمذاقه المختلف.
يضاف إلى الأطعمة والحلوى
- يستعين به كبار صناع الحلوى الشهية في كل أنحاء العالم، فيمنحها نكهة لا تقاوم.
- هو نوع من أنواع التوابل، فبعد إستخراجه من التربة وتجفيفه وطحنه يكون جاهزًا للاستخدام كيفما تشاء.
