اعرف أكثر عن السمسم
يعد السمسم من أنواع النباتات التي عرفها المصري القديم وقد استخدمها في الكثير من الوصفات سواء الطبية أو العلاجية أو الجمالية حيث أنه يعتبر كنز من كنوز الفوائد الصحية والجمالية.
ويحتوي على البروتينات وعلى الألياف الغذائية ويدخل في تكوينه حمض الفوليك ومضادات الأكسدة.
يساهم السمسم في رفع مناعة الجسم ويزيد من مقاومته للأمراض المختلفة والتي من بينها مرض السرطان والتهاب المفاصل والقلب ويعمل على شد البشرة ومنع تساقط الشعر ويزيد من نعومة بشرتك بصورة كبيرة.
لذلك قررنا أن نتعرف على جميع فوائد اكل السمسم من خلال هذا المقال.
ما هي فوائد أكل السمسم؟
يحتوي السمسم على العناصر والمعادن المختلفة التي يحتاج إليها الجسم من أجل زيادة قوته وطاقته ومن بين فوائده الأخرى ما يلي:
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاج إليها خلال يومه ويزيد من قوة ونشاط الجسم حيث أنه يحتوي على جميع المعادن التي يحتاج إليها.
فوائد أكل السمسم للعظام والمفاصل
- يساعد في تقوية العظام ويحميها من الهشاشة حيث أنه يحتوي على الكالسيوم.
- يعمل على زيادة كثافة العظام ويزيد من كتلتها حيث أنه يحتوي على الزنك وعلى البوتاسيوم والماغنيسيوم.
- يساهم في الوقاية من التهابات المفاصل حيث أنه يحتوي على 60% من الزيوت ومضادات الالتهابات.
تحسين عمل القلب
- يقوم بتنظيم مستوى ضربات القلب حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم.
- يساعد في الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين حيث أنه يمنع تراكم الدهون ويخلصك من الكوليسترول الضار ويزيد من نسبة الكوليسترول النافع.
- يعمل على زيادة نسبة وصول الدم إلى القلب مما يؤدي إلى تقوية عضلة القلب.
فوائد أكل السمسم للمرأة
- يقوم بتقليل ألام الحيض ويخفض من التشنجات وكذلك يزيد من نسبة إدرار الطمث.
- يتخلص من مشكلة جفاف المهبل ويساعد في تقليل أعراض متلازمة انقطاع الطمث.
- يعمل على زيادة نشاط التبويض وزيادة مستوى الخصوبة لدى السيدة.
فوائد أكل السمسم للرجال
- يعمل على زيادة القدرة والرغبة الجنسية لدى الرجال حيث أنه يزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية.
- يساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية حيث أنه ينشط الخصيتين ويزيد من نسبة هرمون الذكورة.
ضبط مستوى السكر والضغط
- اثبتت الدراسات والأبحاث أن تناوله يقلل من مستوى السكر في الدم ويساعد في زيادة انتاج الانسولين الطبيعي للجسم.
- يساعد زيت السمسم في العمل على توسعة الشرايين مما يقلل من نسبة ضغط الدم المرتفع.
- يحتوي على الماغنيسيوم ولا يحتوي على الصوديوم وبالتالي يساهم في ضبط مستويات سكر الدم.
فوائد أكل السمسم للبشرة
- يتخلص من جفاف البشرة ويمدها بالترطيب اللازم حيث أنه يحتوي على مجموعة من الزيوت.
- يكافح اثار الشيخوخة وعلامات تقدم السن حيث أنه يحتوي على فيتامين أ بنسبة كبيرة.
- يساعد في إعادة النضارة إلى وجهك من جديد بسبب إحتوائه على مضادات الأكسدة ويحتوي على الزنك والذي يعد بمثابة كولاجين طبيعي للبشرة.
- اثبتت الدراسات والتجارب أنه يحتوي على مضادات الالتهاب والبكتيريا وبالتالي يساعد في التخلص من الحبوب والبثور ويساعد في الشفاء من الجروح بصورة كبيرة.
- يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تساعد في الوقاية من سرطان الجلد.
يرفع مناعة الجسم ويقي من السرطان
- يعمل على رفع مناعة الجسم حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تقوم بحماية الخلايا من التلف.
- يساعد في الوقاية من مرض السرطان حيث أنه يعمل على قتل الخلايا السرطانية.
- يحتوي على الزنك والذي يعزز من مناعة وقوة الجسم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
- يساعد في تعزيز عملية الهضم حيث أنه يحتوي على الألياف والتي تزيد من حركة المعدة ويقي من الإصابة بالإمساك.
- يقوم بالتخلص من حرقة المعدة.
- يعمل على تنظيف الأمعاء ويساعد في طرد الغازات من الجسم.
فوائد السمسم للشعر
- يساهم في تقوية بصيلات الشعرويخلصك من قشرة الرأس.
- يتخلص من جفاف الشعر حيث أنه غني بالزيوت الطبيعية.
فوائد زيت السمسم للأطفال
- يساعد تدليك الطفل بزيت السمسم على التخلص من اثار الحفاضة ويقوم بالتخلص من التهابات الجلد.
- يقي من جفاف الجلد.
طرق تناول واستخدامات السمسم
يعد السمسم من النباتات كثيرة الاستخدامات لذلك يمكنك أن تقوم بتناوله بأكثر من طريقة ومن بين هذه الطرق:
- يتم طحنه واستخدامه كنوع من أنواع التوابل مثلما في دول اسيا.
- يمكن أن يتم استخدامه في تزيين الحلويات وجميع أنواع المعجنات.
- يمكن أن يتم إضافة زيت السمسم على الكثير من أنواع السلطات المختلفة.
- يمكنك تناوله في هيئة طحينة حيث انه يعد المكون الأساسي لها.
- يمكنك وضعه في الكثير من أنواع الأكلات ويدخل في صناعة الصلصات.
القيمة الغذائية للسمسم
هو أحد المواد الغنية بالعناصر الغذائية والتي لا يمكنك أن تستغنى عنها فهي ضرورية من أجل الحفاظ على صحتك ومن بين هذه المواد ما يلي:
- يوجد به نسبة كبيرة من السعرات الحرارية حيث أن كل 100 جرام منه يحتوي على 560 سعر حراري.
- البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية.
- يحتوي على ربع احتياجاتك اليومية من الزنك.
- الحديد والنحاس والصوديوم والبوتاسيوم.
- الماغنيسيوم والمنجنيز والكالسيوم.
اضرار السمسم عند الإفراط في تناوله
عزيزي القارئ ننصحك أن تقوم بتناول السمسم بصورة يومية ولكن ذلك في قدر محدود ويفضل ألا يزيد عن 100 جرام في اليوم وذلك من أجل تجنب الاثار الجانبية الآتية:
- قد يؤدي إلى زيادة الوزن بصورة كبيرة حيث أنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وعلى الدهون المشبعة.
- تساقط الشعر.
- الإصابة بالحساسيةوزيادة الطفح الجلدي والغثيان.
- قد يعرضك إلى الإصابة بالربو والتهاب العين.
- قد يسبب الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية وقد يؤدي إلى الحساسية.
- قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الإصابة بالأوام.
- قد يصيبك بانسداد الأمعاء حيث انه غني بالدهون والألياف.
- لا يجب تناول قدر كبير منه من قبل السيدة الحامل حيث أنه قد يؤدي إلى الإجهاض.
- قد يصيبك بالتهابات الأمعاء وقد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال أو الإمساك.
