كيف اسوي شوكولاته ساخنه؟
المكونات
– ليتر وربع من الحليب.
– ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو الخام.
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر لإعطاء الطعم الحلو.
طريقة التحضير
- ابدئي بمزج الشوكولاتة المطحونة مع السكر في طبق كبير، مع الحرص على تصفية الكاكاو لإزالة أي تكتلات قد تتواجد فيها والتي قد تؤثر على نعومة المزيج.
- صبي الحليب برفق فوق خليط الشوكولاتة والسكر، واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات تماماً.
- ضعي الخليط في قدر وارفعيه على نار متوسطة، مع الاستمرار في الخلط حتى يذوب الكاكاو بشكل كامل ويصبح المزيج متجانساً.
- عند الانتهاء، اسكبي الشوكولاتة الساخنة في أكواب خاصة للتقديم وأضيفي لمسة جمالية برش بعض بودرة الشوكولاتة على الوجه.
شوكولاته ساخنه بالسكر بالبني
المكونات
لتحضير هذا الطبق ستحتاج إلى القيام بما يلي:
- احضر كوبًا ونصفًا من الحليب الطازج، وتحتاج إلى 100 غرام من الشوكولاتة الفاخرة المبشورة، وأضف ملعقتين صغيرتين من السكر البني لإضافة النكهة الغنية.
- كذلك، ستحتاج أيضًا إلى كوب من الماء النقي.
- لإعطاء نكهة مميزة، أضف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- وأخيراً، تستخدم كريمة الخفق للتزيين وجعل الطبق أكثر جاذبية.
- تجمع هذه المكونات لتكوين وصفة غنية وممتعة.
طريقة التحضير
- ارفعي درجة حرارة الحليب والماء في قدر حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي إليهما الشوكولاتة بمقدار النصف.
- بعد ذلك، أدخلي السكر والفانيلا إلى الخليط وحركيهما بعناية حتى تتجانس المكونات.
- اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة كاملة قبل أن تقومي بتوزيعه على كوبين واسعين.
- للتزيين، أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق كل كوب، ورشي فوقها شوكولاتة مبروشة لإضافة لمسة جمالية راقية.
شكولاته ساخنة بالبندق
المكونات
- استخدم ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو.
- صب كوبًا ونصف الكوب من الحليب الطازج.
- أضف ملعقة طعام من شوكولاتة البندق إلى المزيج.
- رش قليلاً من مسحوق الكاكاو للزينة على الوجه.
طريقة التحضير
- ابدئي بخلط الكاكاو والحليب السائل داخل قدر صغير، مع التحريك المتواصل حتى يندمج الكاكاو بالكامل في الحليب.
- بعد ذلك، صبي الخليط في كوب وأدخليه إلى الميكرويف ما بين دقيقة إلى دقيقتين على درجة حرارة عالية.
- بعد إخراجه، قومي بتقليبه جيدًا ومن ثم صبيه في أكواب للتقديم.
- ضيفي إلى كل كوب ملعقة كبيرة من شوكولاتة البندق، ثم صبي فوقها خليط الكاكاو بالحليب.
- أعيدي الكوب إلى الميكرويف لمدة ثلاثين ثانية، قلبي المزيج مرة أخرى بعد إخراجه.
- أخيرًا، زيني الأكواب برش قليل من الكاكاو البودرة على السطح لتعزيز المظهر والطعم.
