معلومات عن أهم فوائد زيت الجرجير

خالد فكري
2023-09-30T09:53:06+03:00
فوائد
خالد فكريتم التدقيق بواسطة: Rana Ehab12 ديسمبر 2018آخر تحديث : منذ 6 أشهر

تعرف على فوائد الجرجير

معلومات مذهلة عن فوائد زيت الجرجير
معلومات مذهلة عن فوائد زيت الجرجير

يعد الجرجير من الخضروات الورقية المليئة بالكثير من الفوائد التي تفيد جسم الإنسان، فينمو نبات الجرجير في جنوب أوروبا ووسط آسيا.

يتم استخراج زيت الجرجير من بذور الجرجير التي تحتوي على نسبة عالية من الإروسيك، كما كان يستخدم قديما في المجالات الطبية والعلاجية وأيضاً الجمالية.

ويحتوي ذلك الزيت على العديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين (أ) وفيتامين ى(ب) وفيتامين(ج) وفيتامين (ه)، وبالإضافة أنه يدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل الخاصة بالجمال والبشرة والشعر. وفيما يلي سوف نعرض عليكم فوائده للجسم والقيمة الغذائية له وأيضاً نتعرف على الأضرار المترتبة على استخدامه أو تناوله إن وجد.

فوائد الجرجير للجسم بصفة عامة

فوائد زيت الجرجير للجهاز الهضمي والكبد

  • ملين للبطن كما يساعد في تسهيل عملية الهضم بالمعدة.
  • يساعد تناوله في الحفاظ على المعدة ويعمل على ترطيب الأغشية المخاطية للأمعاء مما يقي من قرحة المعدة.
  • احتوائه على خواص تفيد صحة الإنسان وتعالجه في حالات مشاكل الكبد والاضطرابات في أنزيمات الكبد كما يساعد في الحماية من الإصابة بالفيروسات الكبدية.
  • تستخدم بذوره في إزالة النمش والبهاق.
  • يتم اعتباره مطهر للسموم الموجودة بالجسم.
  • يحسن من صحة الجسم وجعله في حالة نضرة كما يلطف ويرطب الجلد.
  • يساعد تناوله في الحفاظ على مستوى سكر الدم ويعمل على التخلص من الوزن الزائد.
  • له دور كبير في نمو الشعر وزيادة كثافته وإعطاءه الصحة والحيوية والنشاط وخاصة لفرورة الرأس.
  • يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (k) الذي يقوي الأسنان ويحميها من التسوس أو السقوط.
  • يفضل تناوله من قبل كبار السن لأنه يحمي العينمن مشاكل تقدم العمر لاحتوائه على فيتامين A ومضادات للأكسدة.
  • اثبتت الدراسات والأبحاث أن تناوله يساعد في وقاية الكلية من السموم وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ويعد مدر طبيعي للبول.
  • تناول كميات منه بصورة مستمرة يساعد في تحسين وظائف الغدة الدرقية ويحسن من أعراضها.
  • يحتوي على الغلوكوزينوليت الذي يساعد من تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.

فوائد زيت الجرجير

لزيت الجرجير فوائد عظيمة لمن يتناوله لاحتوائه على كميات هائلة من العناصر الغذائية التي تعود بالنفع على الإنسان ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:

  • يعتبر مقوي ومنشط جيد وعام للجسم فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات، كما يساعد في علاج عسر الهضم ويسهل من عملية الهضم.
  • فيعتبر هذا الزيت علاج للإلتهابات الروماتيزمية ومسكن لآلامه، كما يعمل على القضاء على المشاكل المصاحبة للثة.
  • يعد من الزيوت المفيدة جدًا لصحة الرجال وذلك لأنه يساعد في زيادة القدرة الجنسية ويزيد من تدفق الدم إلى القضيب.
  • يحتوي على أنزيمات تساعد في علاج مشكلة السل الرئوي وللحصول على فوائده يتم إضافته مع مشروب ساخن على الريق.
  • من أفضل الزيوت التي يمكن استعمالها للشعر فهو يعمل على ترطيب الشعر ولمعانه وتغذية بصيلاته من الجذور وحتى الأطراف فيمنع زيت الجرجير حدوث التساقط للشعر مما يمنحه مظهر صحي ولامع فيحمي هذا الزيت من حدوث مشاكل الصلع مما يساعد أيضًا في القضاء على جفاف الشعر.
  • يتكون من مكونات تعمل على إظهار نضارة البشرة لما يحتويه من مضادات الأكسدة التي تساعد في إخفاء علامات تقدم العمر والحماية من التجاعيد والشيخوخة، فيقوم بمنع  ظهور الكلف بل يعالج مشكلة ظهور حب الشباب والنمش فيعطى للشرة النعومة والرطوبة عند استخدامه على البشرة.
  • يفضل تناول هذا الزيت لأنه يقيمن حدوث مرض الزهايمر.
  • له فوائد كثيرة في حماية الأظافر من التكسر.

القيمة الغذائية للجرجير

  • يحتوي على 25 من السعرات الحرارية
  • 1جرام من إجمالي الدهون
  • 2جرام من إجمالي السكريات
  • 4 غرام من الكربوهيدرات
  • 3 غرام من البروتين
  • يدخل فيتامين C بنسبة 25% من تكوينه.
  • فيتامين A بنسبة 47%.
  • فتبلغ قيمة الصوديوم به 27 ملغرام.
  • من الجدير بالذكر أنه مليء بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفسفور لذلك فهو من الخضروات المفيدة لمرضى القلب والصدر والسكر والغدة الدرقية، كما أنه يساعد على تقوية الغدة الدرقية.

فيحتوي الجرجير على الألياف التي تقي الجسم من الإصابة بالإمساك.

القيمة الغذائية لزيت الجرجير

يحتوي زيت الجرجير على العديد من القيم الغذائية الكبيرة من معادن وفيتامينات وأملاح فمثلاً يحتوي على:

  • مركب البيتا كاروتين الذي يفيد صحة العين.
  • كما أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي يقوي القلب.
  • فيحتوي على الأملاح المعدنية مثل المنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم.
  • يوجد به العديد من الفيتامينات مثل فيتامين c وفيتامين b وكل هؤلاء العناصر الغذائية تفيد صحة الإنسان.

وكما تعرفنا على الفوائد العامة للجرجير وللزيت الخاص به فسوف نتعرف الآن على أضرار الإفراط في تناوله.

ما هي أضرار الجرجير عن الإكثار في تناوله

ليس للجرجير أي أضرار تذكر إذا تم تناوله واستخدامه باعتدال، أما إذا استخدم بإفراط فإنه يتسبب في العديد من المشاكل منها:

  • ينصح الأطباء بعدم تناوله بكثرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو الكلى.
  • قد يشكل خطر على الأطفال أقل من عمر أربع سنين لذلك يفضل عدم تناوله للأطفال اقل من هذا العمر.
  • ينصح بعدم الإفراط في تناوله لأنه يسبب التهاب المثانة.
  • إن زيت الجرجير لا يظهر أضراره بسرعه بعد تناوله ولكن يستمر فترة قبل أن تظهر أعراضه وذلك في حالة الإفراط في تناوله.
خالد فكري

أعمل في مجال إدارة المواقع الإلكترونية وكتابة المحتوى والتدقيق اللغوي منذ 10 أعوام. لدي خبرة في تحسين تجربة المستخدم وتحليل سلوك الزائر.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *