القرفة هي شجرة مرتفعة دائمة الاخضرار وهي عبارة عن أعواد تتركب من لحاء الأشجار التي يتزايد وجودها في المناطق الاستوائية خاصة سيريلانكا والهند.
وتعد من أحد أهم التوابل التي لا غنى عنها في أي منزل، وتتألف من مجموعة من الزيوت العطرية.
ما لا تعرفه عن فوائد القرفة للضغط المرتفع
- ينبغي على الأفراد المصابون بإنخفاض أو إرتفاع في ضغط الدم لديهم أن ينتبهون باستمرار على نظامهم الغذائي حتى لا يؤثر ذلك على مقياس الضغط وبصفة خاصة عند تناول القرفة.
- تسهل بسط الشرايين لاشتمالها على العديد من المواد التي تقوم بفعل ذلك.
- تتعاون عناصرها لتعيد ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي وتتحكم فيه.
- تناولها كل يوم يساهم في تقليل نسبة الدهون الضارة في الدم والتي تكون عاملًا في ارتفاعه.
تخفض الضغط والسكر في الدم لمرضى السكري والقلب
- تساهم مكونات هذه العشبة أيضًا في معالجة الكثير من الأمراض والأوبئة حيث أنها مفيدة جدًا لمرضى القلب والسكرى وكذلك تداوي ضغط الدم المرتفع من أهم فوائدها لمرضى الضغط المرتفع.
- استهلاكها بمقدار مناسب وغير مفرط فيه يساعد بدرجة عالية في تخفيض إرتفاع ضغط الدم وخاصة لدى الأشخاص المصابون بمرض السكري وذلك عند تناول نصف ملعقة صغيرة منها كل يوم.
- تعمل على تنزيل مستوى السكر عند الأشخاص المصابين بالسكري من الدرجة الثانية، ولذلك يقلل من الضغط والسكر لديهم.
تحد من أضرار الكوليسترول والدهون
- تتشارك مركباته لإنقاص درجة الكوليسترول الموجودة في الدم .
- لا يشتمل على أي نسب من الكوليسترول لذلك فهو يعمل على إعادة الإتزان لمقياس ضغط الدم في الجسم .
- تقضي محتوياته المتعاونة مع بعضها البعض على تكدس الدهون المتراكمة في الشرايين .
القيمة الغذائية للقرفة ومكوناتها
- تحتوي القرفة على تشكيلة من العناصر المفيدة مثل النشا، والمواد البروتينية، والسكريات، الألياف، والمركبات الهلامية التي تستخدم في إنتاج الأدوية المختلفة ومستحضرات التجميل وكذلك العطور.
- تتألف من مجموعة من المركبات التي تتفاوت نسبها حيث يوجد بكل مائة جرام منها السعرات الحرارية بنسبة 247، ومواد دهنية بمعدل 24، وكربوهيدرات بنسب 80.59.
- يوجد بها نسبة 3.99 من البروتينات الضرورية لصحة الجسم، ومجموعة من الألياف التي يصل معدلها إلى 53.1، وتتميز بأنها تفتقر إلى وجود الكوليسترول بها.
طرق تحضير وإستخدام القرفة للضغط
- يتم غليها وشربها ساخنة بإضافتها للشاي أو القهوة .
- تتدخل هذه النبتة في صناعة العديد من الأطعمة والحلويات كما يصنع منها العلكة.
- للتحكم في مستوى الضغط في الدم يتم تناول 1 جرام من القرفة ثلاثة دفعات يوميًا.
أضرار القرفة على مرضى الضغط
- قبل تناول القرفة من قبل الأفراد المصابين بالضغط ينبغي مشورة الطبيب لأنه على الرغم من فوائدها إلا أن لها الكثير من الأضرار.
- تجنب الأشخاص ذوات الضغط المنخفض استهلاكها لأنها تعمل على خفضه بسرعة كبيرة مما يسبب هبوط حاد في ضغط الدم وبصفة خاصة لدى الأفراد المتقدمين في العمر.
- يحذر إستهلاكها من قبل المرضى الذين يعانون من الحساسية المفرطة منها.
