تعد عشبة الشمر من الأعشاب المشهورة، وهي نوع من النباتات العطرية التي تنتسب إلى الفئة الخيميّة، وفرع البذور، وكانت بداية زراعته في أقاليم حوض البحر المتوسّط وبخاصة ضواحي بلاد الشام، ونهر النيل، و دول المغرب العربي، ونواحي البحر الأسود، وتأتي في مقدمة كل هذه البلدان في زراعته وتحضيره الهند، وروسيا، وفرنسا.
وقد عرف بتعدد استخداماته العلاجية منذ العصور القديمة حيث تستعمل عروقه في التطهير وأوراقه لمداواة التهابات البشرة وحبوبه لإنقاص الوزن، كما يعرف بعدة ألقاب وهي البسباس، والشمر الحلو، والكبير، والسنوت، والرازيانج الوحشي، والشومر.
ما لا تعرفه عن فوائد الشمر للكرش
يخجل البعض من عدم تناسق أجسامهم وخاصة ظهور الكرش مما لا يمكنهم من ارتداء الكثير من الألبسة المفضلة لديهم لذلك يلجأ البعض إلى إجراء العمليات الجراحية باهظة الثمن والخطيرة على صحتهم.
بينما يلجأ البعض الأخر إلى استعمال أعشاب طبيعية تخلصهم من الكرش بدون أن ينتج عنها أضرار ومن أهم هذه الأعشاب الشمر الذي يحتوي على مواد بناءة تقضي على منطقة البطن بشكل صحي وغير مؤذي.
- له أفضال كثيرة على الجسم وعافيته حيث أنه يخفض من مقياس الكوليسترول المؤذي، ويرفع من درجة الكوليسترول المفيد به.
- يساهم في التخلص بشكل تدريجي من الشحوم المتكدسة حول منطقة البطن.
- من فوائده أيضًا أنه له مقدرة رهيبة على رفع متوسط عملية الأيض؛ حيث أنه في حين تقوم أنسجة الجسد باستهلاك عناصر غذائية زائدة وإنتاج طاقة أكبر وإيقاف تكون الشحوم في الجسم عمومًا.
- أما عندما لا تكفي المركبات الغذائية لإمداد الجسم بما يحتاجه منها فإنه يقوم بإحراق الشحوم من لأجل عملية امتصاص الأغذية الفائضة، و بالتالي خسارة الوزن الفائض.
- يقاوم احتمالات حدوث فقر الدم أو الأنيميا، الناتجة عن إتباع الرجيم القاسي أو استخدام عقاقير للتخسيس وذلك لاشتماله على الأحماض الأمينية، ومعدن الحديد.
- تساهم بذوره في انضباط الشهية بأسلوبين مختلفين، الأول بواسطة الألياف التي تذوب في الماء والتي تظل في الأحشاء لوقت أطول من المعتاد مما يمنح بشعور عدم الرغبة في الأكل، أما الثاني فهو دعم عضلات المعدة على الإنبساط وبالتالي عدم الإحساس بالجوع على الرغم من كون المعدة فارغة.
- يعد من أهم الأعشاب التي تعمل على إدرار البول، والتخلص من حمض اليوريك المتواجد في الدم، والذي يحد من تكون الدهون ويقوم بإذابتها، كما أنه يقوم بالتخلص من المواد السائلة الزائدة في الجسم والتي تتراكم في الكرش.
يشد ترهلات البطن
- يتكون من القلويات، ومركبات الفلافونويد، وعنصر الفينول، وهما لهم دور فعال في الحفاظ على أنسجة البطن وحمايتها من التلف وكذلك إعادتها إلى شكلها الطبيعي.
- ويقوم بشد ترهلات البطن، والجسد عند السيدة بعد الوضع والتي تظهر نتيجة لتمدد الجلد خلال فترة الحمل.
- يقضي على ترهلات البطن ويقوم بشد الكرش ومنحه قوام متناسق.
يتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي
- وكذلك يعمل على مكافحة الإمساك، والإسهال على حد سواء والتي تسبب في تكون الغازات، وانتفاخ في البطن في أغلب الأحيان مما يؤدي إلى ترهل الجلد.
- يساعد على التخلص من الإلتهابات التي تصيب المعدة، وإرتباكها.
- يضم نسب مرتفعة من الألياف التي تساعد المعدة على سهولة الهضم ووقايتها من الإنتفاخ.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على مركبات مضادة للحموضة، وأيضًا مسهل لعملية تليين المعدة، مما ييسر إمتصاص الأكل المهضوم، ويداوي التهابات الأحشاء، وييسر مهامها ويحفزها.
معلومات عن القيمة الغذائية للشمر
- يتضمن هذا النبات الكثير من المواد والعناصر الغذائية التي تختلف من حيث قيمتها ونسبة تواجدها فيه فهو يتكون من سعرات حرارية، وبروتين، ودهون، وألياف غذائية، ومواد سكرية، والكولسترول، وعنصر الفلافونويد.
- الكثير من المعادن (البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والصوديوم).
- وعدد من الفيتامينات كفيتامين (ب، ج).
- كما أنه يحتوي على القلويات، والفينول، وحمض الأسبارتيك، والأحماض الأمينية.
وصفة الشمر والكمون للتخلص من الكرش
المكونات:
- ملعقة من بذور الشمر.
- ملعقة كمون صغيرة.
- قطعتين من الليمون الحامضي.
طريقة التحضير:
- توضع كل هذه المحتويات في وعاء به مياه مغلية.
- يغطى الكأس لمدة 60 دقيقة.
- يتم تصفيتها وفصل المكونات، ويتم شرب السائل الناتج ثلاث مرات كل يوم قبل تناول الطعام.
