معلومات قيمة عن الخس
يعد أحد الخضروات الشهيرة والتي عرفها الإنسان منذ الاف السنوات وقد كان يتم استخدامه قديمًا في عملية تسميد التربة، ثم تم استخدامه في الأكل من أجل الاستفادة من فوائده العظيمة حيث أنه غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية الهامة.
يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تعمل على مقاومة مرض السرطان، وكذلك يحتوي على فيتامين أ مما يحافظ على جمال البشرة ويعيد إليك حيوتك ونشاطك.
ولكن ماذا عن فوائد الخس للحامل وماذا عن اضرار الإكثار في تناوله هذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.
تعرف على فوائد الخس للحامل
يعد من الخضروات الهامة جدًا للسيدة الحامل حيث أنه يمدها باحتياجاتها من الفيتامينات والمعادن ومن بين فوائده للحامل ما يلي:
- ينظم عملية الهضم ويخلص السيدة الحامل من إضطرابات الجهاز الهضمي وعسر الهضم.
- يتخلص من الغازات ويعمل على علاج مشكلة الإمساك التي تعاني منها السيدة الحامل أثناء فترة الحمل لذلك يعد من الأطعمة الهام تناولها وخاصة أثناء الثلاث أشهر الأولى من الحمل.
- يقي من الغثيان والقئ المستمر والذي يرافق السيدة الحامل خلال الثلاثة أشهر الأولى، لذلك إذا كنت تعانين من الغثيان يمكنك أن تتناولين عصير الخس مع النعناع الممزوج في الخلاط.
- يساعد تناوله على تنظيم مستوى سكر الدم لدى السيدة الحامل، حيث أنه يساهم في تسريع هضم المواد السكرية ويعمل على التخلص من نسبة الجلوكوز الضارة بالجسم.
- يحمي من الإصابة بفقر الدم حيث أنه يمد السيدة الحامل بما تحتاج إليه من عنصر الحديد.
- يحتوي على حمض الفوليك والذي يساعد في تقوية عظام الجنين ويساعد في الوقاية من الإصابة بتشوهات العمود الفقري.
- يحافظ على صحة السيدة الحامل حيث أنها يقوم بمدها بالفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية التي تحتاج إليها خلال يومها.
- يقوم بالتحفيز على النوم العميق ويساعد على النوم الهادئ، فإذا كنت تعانين من عدم القدرة على النوم الهادئ أثناء الحمل ننصحك أن تقومي بتناول الخس لأنه يرسل إشارات إلى الأنسجة العصبية.
- يساعد في تخفيف الإلتهابات التي تصاب بها السيدة اثناء فترة الحمل.
فوائد الخس للجسم بصورة عامة
يعد هذا النبات من النباتات الهامة جدًا والتي أكدت الدراسات والأبحاث أنه يجب تناوله بصورة يومية مستمرة ومن بين فوائده للجسم بصورة عامة ما يلي:
- يعمل على مكافحة السرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان الدم، حيث أن أوراقه تحتوي على مضادات الأكسدة.
- يقوم بتنظيم مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ويمنع من تصلب الشرايين مما يقي من الإصابة بالجلطات والسكتات القلبية.
- يقضي على الوزن الزائد ويحارب السمنة، حيث أنه يحتوي على قدر كبير من الألياف والتي تعزز الإحساس بالشبع.
- يحمي من الإصابة بالعدوى الميكروبية حيث أنه يحتوي على مواد قوية تساعد في التخلص من بيض المبيضات وتحمي من الإصابة بالإلتهابات.
- يتخلص من القلق ويساعد في الحد من الاكتئاب.
- تناوله بصورة مستمرة يعمل على تقوية الخلايا العصبية، ويمنع من موت الخلايا العصبية ويعمل على حماية الأعصاب.
- يعمل على التخلص من الإمساك حيث أنه غني بالألياف الغذائية وبالماء.
- الحفاظ على جمالك لاحتوائه على فيتامين أ والذي يعمل على الوقاية من الشيخوخة ويعمل على التخلص من التجاعيد وترطيب البشرة.
معلومات عن القيمة الغذائية للخس
يعد الخس من النباتات الهامة التي تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومن بينها ما يلي:
- به كمية كبيرة من البروتين حيث أن الخسة الواحدة تحتوي على 17% من البروتين.
- تناول حبة واحدة منه تحتوي على 200 ملليجرام من الكالسيوم سهل الامتصاص في الدم، وبذلك يمكنك الحصول على الكالسيوم عن طريقه أسهل من الحليب.
- يتكون من 38% من فيتامين ب المركب، وقد اثبتت الدراسات والأبحاث أن حبة واحدة منه تحتوي على 44% من احتياجات الجسم من الاوميجا 3 مما يعزز مستويات المناعة.
- يمتلك نسبة كبيرة من فيتامين سي أكثر من الموجود في البرتقال.
- من محتوياته ايضًا فيتامين أ والبيتا كاروتين والتي تعمل على تقوية البصر.
- يوجد به 6% من الحديد ويحتوي على الأملاح المعدنية بصورة كبيرة لاحتوائه على الفوسفور والمنجنيز والماغنيسيوم والبوتاسيوم.
- من مكوناته ايضًا الدهون غير المشبعة والألياف والكربوهيدرات وكذلك يعد من النباتات قليلة السعرات الحرارية حيث أن حبة واحدة تحتوي على 15 سعر حراري فقط.
- يمتلك قدر كبير من الماء ولك أن تعلم أن تناول حبة واحدة منه توفر لك 16% من احتياجاتك اليومية من الماء.
استخدامات الخس في حياتنا اليومية
يمكنك عزيزي القارئ أن تقوم بإدخاله في نظام غذائك اليومي بمجموعة من الصور مثل:
- يمكنك أن تقوم بتناوله عن طريق إضافته على أطباق السلطة، ولكن يجب غسله بصورة جيدة ونقعه في الماء والخل، حيث أنه قد يحتوي على بعض الطفيليات والبكتيريا غير المرئية.
- من الممكن أن تستخدمه بصورة جانبية كنوع من المقبلات، ويمكن أن يتم وضعه بداخل السندويتشات.
اضرار الإفراط في تناول الخس
قد يؤدي الإفراط في تناول الخس إلى مجموعة من الأضرار والمشاكل الصحية ومن بينها:
- الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الام المعدة والغازات والاصابة بالانتفاخ والإسهال، لذلك يفضل أن يتم تناوله بصورة محدودة، وتحتاج النساء إلى 25 جرام من الألياف فقط، أما الرجل فيحتاج إلى 38 جرام من الألياف أثناء اليوم.
- استهلاك الكثير منه قد يؤدي إلى الإصابة بفقدان نسبة كبيرة من البروتين، لذلك لا يفضل أن يتم اتباع الحميات الغذائية التي تعتمد عليه طوال اليوم.
- يحتوي على قدر كبير من فيتامين ك والذي يتعارض مع أدوية سيولة الدم، لذلك لا يجب الإفراط في تناوله من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية ميوعة الدم.
- قد ينتج عنه فقدان الكثير من الوزن وذلك بسبب افتقاره للعناصر الغذائية الهامة، وكذلك بسبب افتقاره للسعرات الحرارية وذلك لأن 10 أكواب منه المقطع تمدك ب 200 سعر حراري فقط.
