الكركديه هو عبارة عن شجرة صغيرة الحجم متوسطة الأرتفاع لا يتجاوز ارتفاعها عن مترين، ويتم زراعته في الكثيرين من دول العالم، ويتميز بأزهاره الحمراء القاتمة ذات اللون الجميل.
يتم استخدام الأوراق التي تنبت حول العشبة بعد أن يتم تجفيفها، ويتم استخدامها بالعديد من الطرق سواء كان بارد أو ساخن أو منقوع، وسوف نتعرف على طريقة عمل الكركديه المجفف بصورة صحيحة.
طريقة عمل الكركديه المجفف بطريقة صحيحة
يمكنك أن تقوم بصنع الكركديه المجفف بصورة صحيحة وبطريقة سهلة ومبسطة كالتالي:
المكونات:
- كوبان من أوراق الكركديه الجاف.
- لتر من الماء البارد.
- عدد 2 كوب من السكر أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم نقع الأوراق في لتر الماء ويغطي ويترك لمدة 12 ساعة على الأقل في وعاء محكم الغلق بالثلاجة.
- بعد ذلك يتم تصفيه المشروب وإضافة السكر حسب الرغبة.
- يمكن أن يتم إضافة 2 ملعقة من ماء الورد من أجل إعطاؤه رائحة وطعم منعش للغاية.
طريقة عمل الكركديه المجفف مع القرفة
قم بتحضير المقادير التالية:
- لتر من الماء.
- كوب من اوراق الكركديه المجفف.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب من الثلج المجروش.
- عود من القرفة.
طريقة التخضير:
- نقوم بوضع كوب ونصف كوب من السكر في الماء ويتم تقليبه بصورة جيدة حتى تمام الغليان وبعد ذلك نقوم بوضع الأوراق وعود القرفة الخشبي.
- يترك هذا الشراب لمدة اربعة ساعات حتى يبرد تمامًا ويتشرب بصورة جيدة من الأزهار.
- نقوم بتصفيه هذا الخليط بصورة جيدة بواسطة مصفاه ضيقة وبعدها يتم إضافة الماء والسكر مع التقليب بصورة جيدة، ويوضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك يقدم مع بعض قطع الثلج.
- يجب تناول هذا المشروب طوال اليوم ولا يجب تخزينه أكثر من 24 ساعة من أجل الاستفاده من فوائده الصحية.
ما لا تعرفه عن فوائد الكركديه للجسم
- يعمل على طرد السموم من الجسم.
- يحمي الكبد من التليف ويزيد من إنتاج العصارة الصفراوية وبالتالي يحسن من عملية التمثيل الغذائي.
- يساهم في العمل على التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون حيث أنه مشروب مميز قليل السعرات الحرارية ولكن قبل تحليته.
- يحافظ على جمال بشرتك ويعيد إليها النعومة واللمعان، ويحارب التجاعيد وعلامات تقدم السن.
- يخلصك من الديدان وخاصة الديدان الشريطية والاسطوانية لوجود خصائص مطهرة للميكروبات والبكتيريا به.
يضبط معدل الضغط والسكر في الدم
- يعمل على تخفيض مستوى ضغط الدم بصورة فعالة.
- يلعب دورًا كبيرأ في الحفاظ على متسوى سكر الدم ومنع تراكم الجلوكوز في الجسم ولكن دون تحليته بالكثير من السكريات.
يرفع من أداء الجهاز المناعي
- يعمل على تعزيز مستوى مناعة الجسم لوجود عدد كبير من الفيتامينات به وخاصة فيتامين سي.
- يحارب نمو الخلايا السرطانية ويحد من انتشارها في الجسم، لوجود مضادات الأكسدة وفيتامين سي به.
