ما هي طرق استخدام جنين القمح؟

ما هو جنين القمح؟

جنين القمح هو الشريحة المتواجدة بين الأندوسبيرم والنخالة، حيث أنه يتنامى بالاتجاه المتعاكس للصدع الداخلي لنواة القمح، ويعزل عند عملية السحق.

وهو من المركبات غالية السعر بسبب قدرته الغذائية المرتفعة، حيث يشتمل على نسب مرتفعة للغاية من الفيتامينات، والمواد البروتينية بنسبة تصل إلى 30 %، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى عدد من الدهون الصحية، وقدر من المعادن مثل الحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والزنك.

طريقة استخدام جنين القمح

في البداية قبل التعرف على طرق استخدام جنين القمع سوف نستعرض طريقة صنعه في المنزل لما له من فوائد صحية وغذائية كثيرة على الجسم.

طريقة تحضير جنين القمح في المنزل

الأدوات المستخدمة:

• مقدار من بذور القمح.
• طبق.
• قطعة من القماش.

طريقة التحضير:

1. نقع كمية البذور في مقدار من المياه لفترة تتراوح ما بين ساعتين إلى ثلاث ساعات.
2. ثم بسطها في طبق كبير، ويوضع عليها قطعة قماش، وتترك في موضع ندي لمدة نهارين أو ثلاثة أيام.
3. وعندما ينمو الجنين ويبزغ من أسفل القشور يتم غسل الحبات، ومن ثم تصير جاهزة للأكل.

طرق استخدام جنين القمح للجسم

• يتم إضافة جنين القمح المحمص إلى العديد من المأكولات، كالفطائر والكعك والمخبوزات ويلحق به الزبادي أو اللبن.
• كما أنه يمكن أن يستخدم ضمن البرامج الغذائية للأطفال الصغار بإضافته إلى السيريلاك، أو الفاكهة المطحونة، ولكن يتحتم أخذ الحيطة بعدم تقديمه للطفل الذي يعاني من العدوى بالحساسية من مكونات القمح.
• إضافته إلى صحن الشوربة، عن طريق خلط الدقيق الخاص به مع المهلبية والأرز باللبن، أو نثر القليل من دقيقه إلى الخضروات المطهية.
• كما أنه يمكن استهلاكه قبل الوجبات الغذائية المعتادة كل يوم بمقدار ملعقة كبيرة أو إلحاقه بكأس من اللبن في الصباح والمساء.

لتنظيف البشرة وتعقيمها

المكونات:

• مقدار ملعقة كبيرة من جنين القمح المطحون.
• كأس صغير من الزبادي.
• منشفة.

طريقة التحضير:

1. يتم وضع مقدار من جنين القمح في وعاء صغير.
2. يضاف إليه اللبن الزبادي بالتدريج ويحرك بشكل جيد حتى يصبح المزيج متماسك كالعجين ويوضع على الجلد.
3. يتم وضع المنشفة على الوجه لمنع غلق المسام والخلاص من القذارات والدهون الإضافية الراسخة فيها.
4. تُمسح البشرة باستغلال المنشفة كحركة أخيرة.
5. تُكرر هذه الطريقة من مرتين إلى ثلاث في الأسبوع.
6. يجب الأخذ في الإعتبار أن هذه الطريقة تتناسب مع البشرة الجافة والمخلطة.
7. أما البشرة العادية والدهنية فيلزم عليهم إعادة هذه الوصفة كل يوم للقضاء على الدهون الزائدة في البشرة.

للتخلص من الوزن الزائد

• هنالك الكثير من الوصفات التي بالإمكان عن طريقها توفير الانتفاع الهام من استغلال جنين القمح لهدف القضاء من الوزن الزائد ومن أهمها الطرق التالية

الطريقة الأولى

المكونات:

• ملعقتان من جنين القمح.
• كأس لبن أو زبادي.

طريقة التجهيز:

1. إحضار ملعقتين من جنين القمح بعد طحنه.
2. تدفئة كأس من اللبن منزوع الدسم أو إحضار لبن رائب.
3. يضاف عليه جنين القمح ويقلب جيدًا.
4. ثم يتم شربه ثلاثة مرات في اليوم للحصول على نتيجة سريعة.

الطريقة الثانية

المكونات:

• مقدار 70 جرام من حبوب جنين القمح.
• كأس ماء.

طريقة التحضير:

1. جلب مقدار ملعقتان من البذور أو ما يعادل 70 جرام ويتم غسلهم جيدًا.
2. وضعهم في قدح ملئ بالماء ونقعهم لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات.
3. بعد ذلك يصفى ويتم شرب ماءه باردًا كالعصير أو ساخنًا كالشاي.
4. للحصول على النتائج المطلوبة بسرعة يتم شربه بشكل يومي.