شراب الكركديه أو ما يعرف باسم أخر وهو الكجرات نوع من النبات ينتمي إلى الفصيلة الخبازية يتم زراعته بكثرة في دولة سوريا والعراق ومصر وغرب السودان والإمارات.
يتم تحضير شراب الكركديه إما ساخن أو بارد ويتميز بأن مذاقه حامض ويتم تحليته بالعسل أو السكر للحصول على طعم رائع، وسوف نتعرف اليوم على طريقة تحضيره وفوائده للجسم بشكل عام تابعوا معنا.
ما هي فوائد شراب الكركديه للجسم؟
يسيطر على مستوى ضغط الدم
- قامت جمعية القلب الأمريكية بالتصريح في أحد التقارير لديها في عام 2008 بأن تناول شراب الكركديه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع بنسبة كبيرة جدًا حتى يصل إلى معدله الطبيعي.
- نشرت أيضاً جامعة تافتس في بوسطن في أحد الأبحاث لديها أن تناول ثلاثة أكواب منه يوميًا على مدار أسابيع متواصلة يعمل على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المرضى بشكل جيد.
- يحتوي على خصائص تحفز الجسم على التخلص من الأملاح والسموم من خلال البول.
يخفض الكوليسترول والسكر في الدم
- يوجد به الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الأوعية الدموية وتليفها.
- يمتلك خواص مضادة للشحوم والتي تساعد بشكل كبير على السيطرة على مشكلة السكر لدى المرضى من النوع الثاني.
محاربة الأورام السرطانية
- الخواص المضادة للأكسدة الموجودة به تعمل على إيقاف نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
- نشرت جامعة تشونغ التايوانية دراسة تؤكد فيها أنه قادر على التخلص من الخلايا السرطانية والحد من نموها.
- قادر على إكتشاف الورم في مرحلة مبكرة ومعالجته إذا تم تناوله بصورة مستمرة.
يرفع قوة الجهاز المناعي
- فيتامين ج وحمض الأسكوربيك من أهم المواد الموجودة في مكوناته والتي تعمل على تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض.
- رفع قدرة الجهاز المناعي على محاربة الجراثيم التي تتسبب في الزكام والحمى ونزلات البرد.
يقلل من أعراض الحيض
- يعمل على إعادة توازن الهرمونات في الجسم عند المرأة في فترة الحيض حيث يقلل من الألم المرافق لهذه الفترة.
- التقليل من حالات القلق والتوتر والاكتئاب الشديد في هذا التوقيت.
تسهيل عملية الهضم
- ينشط عمل الأمعاء والمعدة على هضم الطعام وامتصاصه.
- طرد الأملاح والسموم خارج الجسم كما يستخدم كعلاج أكيد لمن يعانون من المغص والإمساك.
- علاج فعال للغازات كما أن له دور في إنقاص الوزن عن طريق طرد السموم خارج الجسم.
- يحتوي على مادة الأميليز التي تنشط الجسم على امتصاص الدهون والكربوهيدرات من الجسم.
يمد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة
- يمتلك الكركديه كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعطي الجسم حيوية ونشاط.
- يمكن تناوله في السحور وللأشخاص الذين يمارسون تمارين رياضية بكثرة حيث أنه يعطي طاقة هائلة للجسم ويشعر من يتناوله بعدم الرغبة في تناول الماء لأنه يروي العطش.
أضرار ومحاذير خاصة بتناول الكركديه
- لابد على مرضى ضغط الدم ألا يتناولون الكركديه إلا بعد مراجعة الطبيب واستشارته.
- يمنع على السيدات اللاتي يتناولن أدوية هرمونية تناول الكثير منه.
- لا يجب على الحامل والسيدة المرضع تناول هذا المشروب حيث أنه يؤثر على نشاط الهرمونات في الجسم.
- يتسبب في النعاس عند تناوله لذلك يرجى الحذر من القيادة أثناء شرب الكثير منه.
طريقة استخدام شراب الكركديه
- الجزء المستخدم من هذه النبتة هي السبلات بعد تجفيفها يتم غسلها بالماء جيدًا ثم فرمها وإضافتها إلى السلطات المختلفة.
- يمكن حشو الفطائر بها أو استخدامه كشراب بعد غلي الأوراق لدقائق أو إضافة الماء الساخن إلى الأوراق وتركها منقوعة ثم تحلى بالسكر أو العسل ويتم تناولها.
