معلومات قيمة عن الخروب
يعد نبات الخروب من أهم وأشهر النباتات الطبيعية المفضلة في الوطن العربي حيث أنها تتميز بالطعم المميز والرائحة الجذابة جدًا.
يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات الهامة جدًا للحفاظ على صحة الجسم حيث أنه يساعد في رفع جهاز المناعة ويساعد في الحماية من مرض السرطان بسبب إحتوائه على مضادات الاكسدة.
يساعد في تخفيض ضغط الدم لأنه يدخل في تكوينه قدر ضئيل من الصوديوم ويحتوي على الماغنيسيوم ويساعد في التخلص من الدهون والوزن الزائد.
يقلل من نسبة الكوليسترول الضار ويحافظ على نسبة السكر في الدم، ولكن ماذا عن فوائد الخروب للحامل.
فوائد الخروب للحامل والجنين
يعد الخروب من المشروبات الآمنة تمامًا بالنسبة للسيدة الحامل ولا يسبب لها أي من المشاكل الصحية بل على العكس يعد من المشروبات المفيدة لصحتها ومن ضمن فوائده للحامل ما يلي:
- يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تحتاج إليها السيدة الحامل خلال يومها حيث أنه يمدها بمضادات الأكسدة وفيتامين سي وفيتامين أ وعنصر الحديد والكالسيوم مما يساعد في تقويتها.
- يوجد به نسبة كبيرة من الكالسيوم والذي يقي السيدة الحامل من الإصابة بهشاشة العظام وكذلك يحمي الجنين من تقوس الفقرات أو ضعف النمو.
- اثبتت التجارب والأبحاث أن الخروب يحتوي على حمض الفوليك والذي يعد أهم الأحماض التي تعمل على حماية الطفل من شلل الأطفال ومن تشوه العظام.
- يساعد في تليين حركة المعدة مما يقي السيدة الحامل من الإصابة بالإمساك والذي تتعرض له كثيرًا اثناء فترة الحمل.
- يحافظ على معدل الضغط للحامل بسبب إحتوائه على الكثير من مادة المغنيسيوم والتي تحافظ على معدلات الضغط ويحتوي على قدر ضئيل من الصوديوم والذي يؤدي لرفع الضغط.
- يدخل في تكوينه مادة التانين وهي احد المواد الهامة التي تقوم بمعالجة البكتيريا وتمنع من نمو الجراثيم في الأمعاء مما يساعد في التخلص من الحموضة ويخلص السيدة الحامل من مشاكل المعدة.
- يحتوي على مجموعة كبيرة من الأحماض والتي تساهم في التقليل من المغص ومن النوبات التشنجية التي تصاب بها الحامل من فترة لأخرى، وكذلك تساعد هذه الأحماض في تسكين الألم.
- من ضمن مكوناته مضادات الأكسدة والتي عرفت بمقاومتها للإلتهاب والذي يصيب الحامل بكثرة لذلك يفضل تناول الخروب بصورة يومية من قبل الحامل.
- يوجد به عنصر الحديد والذي يقي السيدة الحامل من الإصابة بفقر الدم والأنيميا، وكذلك يحتوي على فيتامين أي والذي يعمل على تقوية صحة الحامل ويحافظ على جنينها.
- يعد بمثابة مصدر طبيعي للطاقة مما يساعد على تنشيط السيدة الحامل ويقيها من الخمول والكسل، كما أنه لا يحتوي على أي من الكافيين أو أي من المواد المنبهة والتي قد تضرها.
- يساعد تناوله من قبل الحامل في الوقاية من أمراض القلب حيث أنه يخلصها من الكوليسترول الضار ويحميها من الإصابة بتصلب الشرايين.
القيمة الغذائية للخروب
يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة جدًا للحفاظ على صحة الحامل ومن ضمن المواد التي توجد في تكوين الخروب ما يلي:
- يعد مصدر للألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان والذي يحمي الحامل من الإمساك.
- يوجد به مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين أي وفيتامين د، وفيتامين ب 3، ب 6، ب 12.
- يدخل في تكوينه مادة الغلوتين.
- من مكوناته أيضًا مضادات الأكسدة.
أما عن القيمة الغذائية التي يحتوي عليها 100 جرام من الخروب المطحون فهي كالتالي:
- 230 سعر حراري.
- 90 جرام من الكربوهيدرات.
- 95 جرام من الألياف.
- جرام من الدهون.
- نصف جرام من الكالسيوم.
- 36 مللي جرام من الصوديوم.
- 852 مللي جرام من البوتاسيوم.
طريقة تحضير الخروب للحامل
يوجد الكثير من طرق تحضير وتناول هذا المشروب الرائع ويمكن أن يتم إضافته في النظام الغذائي اليومي بالعديد من الطرق والتي من بينها:
طريقة تحضير مشروب الخروب المغلي
يمكنك صنع هذا المشروب والذي يساعد في الحفاظ على صحة الحامل ويحافظ على مستوى ضغط الدم ويمكنك أن تقوم بتحضيره بالطريقة الآتية:
المكونات:
- كيلو من الخروب.
- 3 لتر من الماء.
- كيلو وربع من السكر.
طريقة التحضير:
- يتم تكسير الخروب إلى قطع صغيرة والتخلص من البذور.
- يوضع السكر على النار مع التقليب المستمر للحصول على كراميل.
- يتم إضافة قطع الخروب إليه ويقلب لمدة خمس دقائق.
- يضاف الماء ويقلب المزيج ويترك على النار لمدة ساعة.
- يترك حتى يبرد تمامًا، ويصفى ويتم تناوله بارد.
طريقة تحضير مشروب الخروب دون غلي
المكونات:
- كيلو من الخروب المجروش.
- كيلو من السكر.
- 2 لتر من الماء المغلي.
طريقة التحضير:
- تخلط المكونات جيدًا.
- يقلب الخليط ويغطى ويترك لمدة 12 ساعة على الأقل.
- يتم تصفية الخليط ويضاف إليه قطرات من ماء الورد وماء الزهر من أجل إضافة نكهة مميزة له ولكن لا يجب إضافة الكثير منهم.
هل هناك أضرار للخروب؟
- يعد الخروب من المشروبات الآمنة تمامًا على صحة الحامل والمرضع وعلى صحة الإنسان بوجه عام، ولم تثبت التجارب والأبحاث وجود أي من المشاكل الصحية الناتجة عن تناوله بصورة مستمرة.
- بل على العكس يزيد من نشاط الجسم ويحميه من الأمراض الكثيرة، ولكن يفضل عدم إضافة كميات كبيرة من السكر إليه.
- اثبتت التجارب والأبحاث أن تناوله بصورة مستمرة لا يتسبب في أي من الأضرار وتتوقف الجرعة المسموح بها منه على صحة الشخص وعلى عمره وتاريخه المرضي، لكن لا يفضل أن تزيد الجرعة اليومية عن 2 كوب في اليوم من أجل تجنب أي من الأضرار.
