تعرف على الزعتر
من المعروف أن الزعتر أو ما يعرف بالسعتر هو أحد الأعشاب التي يتم غرسها في بُلدان البحر الأبيض المُتوسط، ويتسم برائحته الفواحة ومذاقه الحارق، والذي يمنحه قيمة غذائية وصحية عظيمة.
ويوجد نوعين منه أولهما الزعتر البري والذي ينمو بالجبال والأماكن الصحراوية، وثانيهما العادي والذي يتم زراعته في الحقول أو حديقة المنزل.
وقد يستخدم رطبًا أو مجففًا ويتم تجفيفه عن طريق إيداعه فوق صينيّة، أو في الفرن، أو تجميده، ويستغل لتجهيز أنواع متفاوتة من الغذاء أو لاحتسائه كشراب ساخن في أوقات البرد أو عندَ الإصابة بالمرض.
فوائد الزعتر المجفف
- تهدئة الأوجاع المتباينة وتخفيفها لشموله على مركبات ملطفة ومقابلة للالتهابات.
- إنقاذ الجسد من المواد السامة، والجراثيم، والفطريات وذلِكَ لإدراجه ضمن مكوناته نسب مرتفعة جدًا من مركب الكارفيكرول.
- مداواة إشكالية فقر الدم أو الأنيميا وذلِكَ لاشتماله على كم كبير من معدن الحديد.
- تدعيم الجهاز المناعي عند السيدة الحامل لأنه يتكون من فيتامين ج.
- يشتمل على العديد من المضادات الفطرية للأكسدة اللازمة لحيوية البدن ونشاطه.
- نافع وهام جدًا للعمل على زيادة المقدرات والإمكانيات الذهنية والإدراكية، ورفع معدل القدرة على التركيز والاستيعاب.
- يستعمل عند إتباع نظام رجيم معين لأجل الإنقاص من الوزن في فترة زمنية قصيرة لاشتماله على عناصر مُذيبة للشحوم بشكل خاص دهون الكرش ويحجب تراكمها.
- يُريح من الأوجاع الناتجة عن تسوس الأسنان والتهابات اللثة.
- يدعم مهام العيون، ويعيق جفافها ويحميها من التعرض للإصابة بالمياه الزرقاء .
- تتشارك عناصره لإعادة معدلات السكر في الدم إلى معدلاتها الفطرية.
- يداوي السعال والتهاب القصبات الهوائية، والربو عن طريق تبسيط طلوع البلغم والرغام إمّا بشرب مغلي أوراقه، أو بتدليك الصدر بزيته قبل الخلود للنوم.
- تسكين ألآم البرد وأعراضه لتضمينه على مقدار كبير من الفيتامينات كفيتامين A وفيتامين C.
- يقوم بتدعيم عضلات القلب عن طريق ردع تجمع الكولسترول المضرّ على جدار الصفائح الدموية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
- تساهم مركباته المختلفة على التخلص من الغازات وانتفاخ المعدة، ويعالج الإسهال عندما يتم استهلاكه مع زيت الزيتون.
- يساعد على تشرب الجسم للعناصر الغذائيّة، ويهون على الأمعاء عمليّة الهضم.
- ويعاون الكلى على الخلاص من الحصوات والأملاح المترسبة بها وذلك عند خلطه بدقيق الذرة.
فوائد الزعتر المجفف للشعر
- يعمل عل تفعيل عمل فروة الرأس وينشطها.
- غناه بالفيتامينات يؤهله على إعاقة سقوط الشعر ومنحه الطول اللازم وتسريع عملية نموه، وجعله كثيفًا ورطبًا.
أضرار الزعتر على الجسم
رغم أن الزعتر المجفف له الكثير من الأثار الإيجابية على الصحة إلا أنه عند استهلاكه بصورة مسرفة قد يؤدي إلى عواقب وخيمة مثل:
- يحظر استعماله من قبل أي شخص يقاسي من الأمراض المضادة لهرمون الإستروجين لأنه يزيد من إنتاجه، مما قد يؤدي إلى زيادة انتشار هذه الامراض في الجسم كالسرطان.
يقوم بإبطاء عملية تجلط الدم؛ لذلك قد يزيد من احتمالات التعرض للنزف سواء قبل أو بعد إجراء العمليات الجراحية لذلك يجب الكف عن تناوله قبلها بأسبوعين.
