تعرف على وصفة الشوفان لزيادة الوزن وطرق تحضيره واضراره

الشوفان لزيادة الوزن

الشوفان زيادة الوزن
وصفة الشوفان لزيادة الوزن

 

الشوفان هو أحد أشهر أنواع الحبوب والتي يتم استخدامها في كثير من دول العالم وذلك من أجل الاستفادة من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، حيث أن كوب واحد من الشوفان كفيل أن يقوم بتزويدك بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات والدهون الصحية وكذلك يمدك بالكربوهيدرات والألياف وغيرها من المواد التي تحتاج إليها، وكذلك يعمل الشوفان على مساعدتك في التخلص من الكوليسترول الضار والدهون ويساعد في ضبط مستويات السكر في الدم وكذلك ضغط الدم، ولكن هل يساعد الشوفان في زيادة الوزن أم لا هذا هو ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال.

هل الشوفان يزيد الوزن:

يساهم الشوفان في زيادة الوزن ولكن بصورة صحية حيث أنه يحتوي على العناصر الغذائية الهامة للجسم كما أنه سهل الهضم ومن فوائد الشوفان لزيادة الوزن ما يلي:

  • إضافة الحليب والسكر إلى الشوفان يساهم في زيادة عدد السعرات الحرارية حيث أن كوب واحد من الشوفان المطهي يحتوي على 160 سعر حراري ولكن مع إضافة العسل والحليب إليه يصبح به حوالي 300 سعر حراي، كما أن هذه الوجبة تحتوي على البروتينات والحليب والذي يعمل على تقوية وزيادة حجم العضلات.
  • يساعد الشوفان في علاج مشاكل الهضم ويعمل على تخليص الجسم من السموم ويخلصك من عسر الهضم وغيرها من الأسباب التي تؤدي إلى فقد الوزن، كما أنه يقوم بمنح الجسم الكثير من المواد الغذائية التي يحتاج إليها الجسم.
  • إضافة البروتين إلى الشوفان مثل كفتة الشوفان أو كفتة الدجاج بالشوفان تساعدك في زيادة الوزن بصورة صحية حيث أن الشوفان مع البروتين يساهم في زيادة الكتلة العضلية لدى الشخص حيث أنه يحتوي على الأحماض الأمينية والتي تعد هامة جدًا في زيادة الانسجة العضلية.
  • الشوفان مع الحليب والمكسرات يساهم زيادة الوزن.

وصفات الشوفان لزيادة الوزن:

يوجد الكثير من الوصفات التي سوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال من أجل زيادة الوزن ومن ضمن هذه الوصفات ما يلي:

وصفة الشوفان بزبدة الفول السوداني:

تساعد هذه الوصفة على زيادة الوزن بصورة سريعة حيث أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويمكنك أن تقومي بتحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة فقط قومي بتحضير هذه المكونات ومتابعة هذه الخطوات:

طريقة التحضير

  1.  قومي بإحضار زبدة الفول السوداني والتي تتميز بوجود نسبة كبيرة من الدهون،
  2.  وبعد ذلك يتم إضافة زبدة الفول السوداني إلى الشوفان المطحون
  3.  يتم خلط المكونات معاً للحصول على ما لا يقل عن 180 سعر حراري.
  4.  يمكن إضافة الشوكولاتة أو قطع جوز الهند من أجل زيادة القيمة الغذائية والسعرات الحرارية.

وصفة الشوفان بالمكسرات والفاكهة:

تعد هذه الوجبة غنية بالعناصر الغذائية الهامة جداً وتمد الجسم بالبروتينات والاوميجا 3 والاحماض الامينية والتي تعمل على بناء الكتلة العضلية وتعمل على زيادة الوزن.

طريقة التحضير

1- إحضار كوب من الشوفان مع 2 كوب من الحليب كامل الدسم.



2- يتم طهي الشوفان لمدة خمس دقائق وبعد ذلك يتم إضافة المكسرات والفاكهة المجففة.

3- يفضل وضع الكثير من التين واللوز ويمكن أن يتم إضافة العسل فهذه الوجبة تحتوي على حوالي 500 سعر حراري لذلك هي كفيلة بزيادة وزنك بصورة سريعة.

وصفة الشوفان مع النشا وجوز الهند:

هذه الوصفة من الوصفات المميزة في نكتها حيث ان الشوفان مع جوز الهند يعطي نكهة مميزة، ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة عن طريق إحضار كوب ونصف من الشوفان من 2 ملعقة من السكر كوب ونصف من جوز الهند مع باكيت من الكريم كراميل وملعقة من النشا واللبن البورد ومسحوق الكاكاو

طريقة التحضير

1- نقوم بإحضار كوب من الماء ونضع فيه ملعقتين من اللبن البودرة والسكر والفانيليا.

2- بعد ذلك يتم تحميص الشوفان ويتم إضافة جوز الهند حتى يتغير اللون إلى الذهبي.

3- بعد ذلك يتم إضافة جوز الهند، بعد ذلك يتم وضع الكريم كراميل في وعاء عميق ويضاف إليه ملعقتين من الكاكاو وكوب ونصف من الماء ويترك الخليط حتى تمام الغليان.

4- نقوم بصب الخليط على خليط الشوفان السابق تحضيره.

5- بعد ذلك يتم خلط المقادير جيدًا ويتم تناولها.

القيمة الغذائية للشوفان:

يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الهامة جدًا للجسم ويعمل على حمايته من الأمراض المختلفة ويساعد الجسم على التخلص من نسبة الكوليسترول الضار، وكذلك يساعد الشوفان في حماية الجسم من السرطان حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تقوم بمحاربة الجذور الحرة والتي تعمل على قتل الخلايا السرطانية ويحتوي الشوفان على المواد الآتية:

  • يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1، ب 2، ب 3، ب 4، وكذلك ب 6.
  • يحتوي على حمض الفوليك ويحتوي على مضادات الأكسدة.
  • يحتوي الشوفان على فيتامين أ، وفيتامين ه، وكذلك يحتوي على الكالسيوم والحديد والفسفور.
  • يحتوي على الألياف والكربوهيدرات والبروتين والدهون غير المشبعة.

أضرار الإفراط في تناول الشوفان:

الشوفان يعد من العناصر الغذائية الهامة ولكن يجب أن يتم تناوله في الحدود والكميات الطبيعية حيث أن الإفراط في تناول الشوفان قد يؤدي إلى مجموعة من المشاكل مثل:

  • قد يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم.
  • قد يؤدي إلى الانتفاخ وإلى تراكم الغازات والتهاب القولون.
  • قد يؤدي الشوفان إلى الإصابة بالتهيج الجلدي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلال.
  • يجب عدم تناول الشوفان من قبل الأشخاص الذين يعانون من النقرس.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.