كيف اسوي شاي حليب؟

كيف اسوي شاي حليب؟

يستغرق تجهيز الوصفة خمس دقائق، وعشر دقائق للطهي، الكمية المحضرة تناسب شخصين.

المكوّنات

• استخدم كمية تعادل كوبين من الحليب الطازج.
•  بالنسبة للسكر، يكفي ملعقتان كبيرتان لإضافة الحلاوة المطلوبة.
• وأخيرًا، استعمل ملعقة كبيرة من أوراق الشاي أو اثنين من الأكياس لتحضير مشروبك.

طريقة التّحضير

1. ضع الحليب في قدر متوسط الحجم وارفعه على النار الهادئة، ثم امزج فيه السكر  لإضفاء نكهة غنية.
2. اترك الحليب حتى يبدأ في الغليان قليلاً لدقائق، وبعدها أضف الشاي إلى الخليط.
3. دع الشاي يغلي مجددًا لمدة دقيقة واحدة لتتجانس المكونات جيداً.
4. بعد ذلك، انزع القدر من على النار وصفي الشاي ثم اسكبه في الأكواب لتقديمه ساخناً.

شاي حليب على الطريقة السعودية

المقادير

– استخدم كوب واحد من الحليب
– أضف ملعقة كبيرة من السكر
– إدخال عود من القرفة
– وضع ثلاث حبات من الهيل
– استعمل كيساً من الشاي

طريقة التحضير

1. صبي الحليب في إناء صغير ذو سطح لا يلتصق وضعيه على حرارة متوسطة.
2. ثم أضيفي إليه السكر مع الهيل وقطعة من القرفة، مع التحريك المستمر حتى ينحل السكر بالكامل.
3. بمجرد أن يبدأ الحليب بالغليان، أضيفي إليه كيس الشاي واستمري في التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا.
4. بعد ذلك، اسكبي الشراب الناتج في الأكواب ليقدم وهو ساخن.