اعرف أكثر عن القرفة
تعد القرفة من أشهر أنواع التوابل التي يتم استخدامها في الكثير من المطابخ حول العالم وذلك لما لها من طعم مميز ورائحة جذابة غنية عن التعريف، لذلك أصبحت رقم 2 عالميًا في الاستخدام بعد الفلفل الأسود، كما أن لها العديد من الفوائد الصحية والجمالية ايضًا.
يدخل في تكوينها كم كبير من مضادات الأكسدة والألياف والكربوهيدرات والسكريات مما يعمل على رفع مناعة الجسم وتليين حركة الأمعاء وتساهم في تخفيض نسبة السكر في الدم وتتخلص من الأرق، لذلك قررنا أن نتعرف على فوائد شرب القرفة قبل النوم من خلال هذا المقال.
فوائد شرب القرفة قبل النوم
اثبتت التجارب والأبحاث أن شرب كوب من القرفة قبل النوم يساعد في علاج الكثير من الأمراض ويساعد في التخلص من القلق والتوتر وغيرها من الفوائد التي سوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال:
- يساعد تناول القرفة قبل النوم إلى التخلص من القلق والتوتر والاكتئاب وكذلك محاربة الأرق مما يجعلك تستطيع النوم بهدوء.
- تحارب مرض السرطان لأنه يوجد بها الكثير من مضادات الأكسدة والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة والتي تسبب نشاط الغدد السرطانية.
- تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار وترفع من نسبة الكوليسترول النافع بنسبة تصل إلى 30%.
- التخلص من نسبة الدهون لأنها تعمل على رفع درجة حرارة الجسم مما يعمل على حرق السعرات الحرارية.
- تتخلص من الأملاح الصفراء وتحفيز الكبد على انتاج نسبة جديدة من الأملاح الصفراوية مما يقي الكبد من الكثير من الأمراض والسموم.
- تناول كوب من القرفة قبل النوم يعمل على تقوية حاسة البصر، حيث أنه يقوم بتنشيط الخلايا الدماغية.
- اثبتت الأبحاث والتجارب أن تناول كوب منها بصورة يومية يساعد في تقوية الذاكرة ويساعد في قدرة المخ على تخزين المعلومات.
- يساهم مغلي القرفة في التخلص من الشيخوخة ومشاكل البشرة وخاصة الإجهاد والشحوب ويعيد إليها النضارة من جديد.
فوائد القرفة للنساء
- تناول المرأة لكوب من مغلي القرفة بصورة يومية يساعد في إدرار الدورة المحتبسة ويخلصها من السموم.
- تخفف من ألام الطمث وتعمل على التخلص من الالتهابات المهبلية.
طرق عمل مشروب القرفة
يوجد أكثر من طريقة لعمل مشروب القرفة ومن ضمن هذه الطرق ما يلي:
القرفة باللبن والحليب
يعد هذا المشروب من المشروبات التي تساعد في تهدئة الأعصاب والتخلص من القلق والتوتر ويخلصك من الأرق، كما أنه يعد مشروب هائل حيث أنه يحتوي على جميع القيم الغذائية التي يحتاج إليها الجسم خلال يومه ويمكنك أن تقوم بصنع هذا المشروب بالطريقة الآتية:
المكونات:
- كوب من اللبن ويفضل خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ويمكن أن يتم استعمال القرفة الخشبية.
- ملعقة من عسل النحل للتحلية.
طريقة التحضير:
- يتم غلي كوب اللبن على النار.
- توضع القرفة والعسل في الكوب.
- يصب عليهم اللبن المغلي ويقلب جيدًا ويتم تناوله دافئ.
طريقة أخرى للتحضير:
- يمكن أن يتم استخدام اللبن البودرة في هذه الوصفة بدل من اللبن السائل.
- يضاف كوب من الماء المغلي إلى ملعقة كبيرة من اللبن البودرة والقرفة البودرة.
طرق أخرى لإستخدام القرفة
- يمكن إضافتها إلى الكثير من أنواع الطعام وتدخل في تتبيل اللحوم والمشويات والمحشي وغيرها من أنواع المأكولات.
- تضاف إلى الحلويات الشرقية لأنها تعمل على معادلة الطعم وتعطيها نكهة مميزة.
- تستخدم كعلاج ومقوي للمناعة وذلك عن طريق خلط ملعقة صغيرة من العسل إلى ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ويتم تناولها ولكن لا يجب أن يتم تناول هذا الخليط لمدة أكثر من أسبوعين.
اعرف أكثر عن القيمة الغذائية للقرفة
تحتوي القرفة على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة جدًا للجسم والتي تساعد في مده بمضادات الأكسدة وروافع المناعة فتحتوي على:
- يحتوي كوب القرفة المحلى بالعسل على حوالي 80 سعر حراري.
- يوجد بها مجموعة من المعادن الهامة مثل الحديد والمنجنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك والكالسيوم.
- مجموعة من الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين أ والذي يحافظ على جمالك ويساهم في التخلص من التجاعيد، وكذلك فيتامين سي وفيتامين ك من أجل العمل على رفع مناعتك.
أضرار القرفة ومحاذير استخدامها
بعد أن تعرفنا سويًا من خلال هذا المقال على فوائد شرب القرفة قبل النوم وكيفية استخدامها سوف نتعرف على الإضرار الناتجة عن الإفراط في تناولها ومحاذير استخدامها:
- بالبداية يجب العلم أنه يجب الالتزام بالكميات المسموح بها منها يوميًا حتى نتجنب اضرارها وهي ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
- يجب عدم تناولها بكميات كبيرة من قبل السيدات الحوامل في بداية الحمل لأنها قد تؤدي إلى الإجهاض لأنها تزيد من خطر النزيف وتزيد من تقلصات الرحم ولكن يمكن تناولها في الشهر التاسع بمقدار فنجان محلى بعسل النحل من أجل تسهيل الولادة.
- يحظر تناولها بكميات كبيرة بسبب إحتوائها على مادة الكومارين والتي من الممكن أن تؤدي إلى تلف الكبد ونمو الأورام السرطانية حال تراكمها في الجسم بكميات كبيرة.
- الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو قرحة المعدة لا يجب أنه يفرطوا في استخدامها لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
- يجب عدم استخدام الزيت الخاص بها على الجلد مباشرة قبل عمل اختبار حساسية في مكان صغير بالجسم لأنها قد تسبب حروق والتهابات في الجلد.
- قد يؤدي تناول منقوع القرفة مع الليمون والكمون إلى الإصابة بقرحة في المعدة وتقرحات في الفم واللسان وقد يتسبب بظهور الدمامل.
- يحظر تناول مطحون القرفة في صورته الجافة لأي سبب من الأسباب حيث أنه قد يصيبك بمشاكل تنفسية خطيرة وقد يؤدي إلى تهتك الرئتين.
- إذا كنت تعاني من مرض السكر لا يفضل الإفراط في تناولها لأنها تقوم بتخفيض السكر وقد تتعارض مع أدوية السكر وتسبب هبوط شديد في مستوى سكر الدم.
- يجب على مرضى الضغط ألا يتناولون كميات كبيرة من القرفة المغلية لأنها قد تحدث هبوط في الضغط وكذلك قد تزيد من نسبة حمض اليوريك أسيد في الجسم مما يسبب مشاكل خطيرة في الكلى.
