الزبادي من المواد الغذائية الشهيرة التي لا يستغنى عنها أي منزل، وقد أشارت المصادر التاريخية إلى أن الزبادي أو ما يعرف باللبن الرائب كان اكتشافه بالصدفة البحتة من قبل البدو حينما كانوا يحملون الحليب في أوعية تم صناعتها من معدة الغنم.
وبعد فترة وجدوا أنه يتخمر ويتحول إلى لبن رائب، يفيد الزبادي الجسم بشكل عام وسوف نتعرف على ذلك بالتفصيل في هذا المقال تابعوا معنا.
تعرف على أهم فوائد الزبادي
فوائد الزبادي للمعدة
- يعمل تناوله بشكل يومي على تحسين عملية الهضم بصورة فعالة وملحوظة.
- يساعد على تقوية المعدة ولا يرهقها أثناء عملية الهضم.
- يخفف من نسبة الإصابة بسرطان القولون.
- يتخلص من الفضلات والسموم الموجودة في المعدة بسهولة.
- يذهب الإنتفاخ الموجود بالبطن بشكل سريع.
- يزيل أي روائح كريهة من الفم ناتجة عن وجود مشكلة في الجهاز الهضمي.
فوائد الزبادي للتخسيس
- تناوله بإنتظام يساعد على حرق الدهون كما أثبتت الدراسات ذلك على أن يكون منزوع الدسم.
- يتخلص من الدهون المتمركزة في منطقة البطن والأرداف.
- له فاعلية كبيرة في خفض السعرات الحرارية من الجسم.
فوائد الزبادي على الريق
- تناوله على الريق يمد الجسم بالعناصر الأساسية التي يحتاج إليها من أهمها الكالسيوم، كما يؤثر بصورة إيجابية على صحة القولون ويقلل من إحتمالية الإصابة بالسرطان في هذه المنطقة بالتحديد.
- يحتوي على نسبة مرتفعة من الكالسيوم لذلك تناوله على الريق يساعد على زيادة قدرة العظام على امتصاصه وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بترقق العظام.
- يدخل في تكوينه البكتيريا المفيدة التي تساعد على تليين الأمعاء لذلك تناوله على الريق يساهم في الحصول على أقصى فائدة منه من هذه الناحية.
- من أهم مصادر الفيتامينات والبروتينات والمعادن الأساسية والتي لا يوجد بها نسبة عالية من الكربوهيدرات وتصنف على أنها من المواد التي لا يوجد بها دهون كثيرة.
- يعزز من عملية الهضم.
فوائد الزبادي قبل النوم
- يمنح الجسم راحة نفسية ويحارب التوتر والشعور بالإكتئاب.
- يجعل من يتناوله يشعر بالنوم الهادئ والمريح.
- غني بحمض التربتوفان الأميني وهو يعزز النوم بشكل جيد وله قدرة هائلة على محاربة الأرق.
- يخفف من الشعور بالقلق و يساعد من يعانون من مشكلة صرير الأسنان على التخلص منها.
- يقلل من أعراض متلازمة ما قبل الحيض حيث تشعر بعض النساء بهذه المشكلة كثيرًا وخصوصًا أثناء النوم.
- يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك النافعة وبكتيريا اللاكتوباسيلس وبالتالي يصبح الشخص قادر على النوم بهدوء بعد تناوله كوب منه.
فوائد الزبادي للحامل
- يحافظ كثيرًا على صحة الحامل وبالتحديد العظام لأن به نسبة عالية من الكالسيوم التي تكسب العظام قوة.
- بناء جسم الجنين في الرحم لأن به دهون وبروتينات ونشويات ومعادن وغيرها من المواد الغذائية المفيدة.
- يعمل على المساعدة على نمو عظام الجنين لأنه غني بالفسفور والكالسيوم.
- يحمي الجنين ويعطيه زيادة في الطول.
فوائد الزبادي للشعر
- تقوية الشعر وإعطائه لمعان وحيوية لأنه يحتوي على حمض اللبنيك وعنصر الزنك.
- يعزز من نمو الشعر بصورة صحية.
- يكسبه لمعانًا ورطوبة.
- يجعله قوي وصحي.
- مفيد للشعر الجاف إذا تم إستخدامه بشكل موضعي.
فوائد الزبادي للبشرة
- ترطيب البشرة وتنعيمها وزيادة ليونتها.
- إزالة الجلد الميت منها سواء كان الإستخدام عن طريق الفم أو موضعي.
- يعطي لمعان ونضارة للجلد.
- يشد المسام ويزيل الإصفرار والشحوب بالبشرة.
- يتخلص من حروق الشمس وآثارها التي تظهر على الجلد بسبب التعرض كثيرًا للأشعة الفوق بنفسجية.
- تفتيح لون البشرة والتقليل من الترهلات والتجاعيد التي تظهر في وقت مبكر.
فوائد الزبادي للاسنان والفم
- يساعد على حماية الأسنان من التسوس والوقاية من الإصابة بالتهاب اللثة.
- يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على القضاء على البكتيريا الضارة والتي تتكاثر على اللسان بالتحديد.
- يحافظ على الفم من انبعاث الروائح الكريهة منه بسبب البكتيريا الموجودة بالفم.
- يعتبر من الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم وبالتالي يعطي الأسنان قوة كبيرة.
فوائد الزبادي للعظام
- يمد الجسم بالكالسيوم وبالتالي يقوي العظام ويعمل على بنائها وخصوصًا للأطفال حتى لا يصابوا بالهشاشة والليونة وحتى لا تكون عظامهم معرضة للكسور في فترة مبكرة من عمره.
- يساهم في تعزيز نمو العظام عند الأطفال وبالتحديد في الرأس.
تقوية جهاز المناعة
- تعمل المواد الموجودة به على تقوية جهاز المناعة في الجسم ويصبح الشخص أقوى في محاربته للمرض.
- يحمي من التعرض للأمراض المختلفة خصوصًا المرتبطة بالجهاز الهضمي.
فوائد الزبادي للجنس
- يعالج الكثير من المشاكل الجنسية عند الرجال ويعتبر كالسحر ولا يتطلب تناوله أي أدوية أخرى من أجل معالجة ضعف الإنتصاب على سبيل المثال.
- يعمل على حل مشكلة الضعف الجنسي وسرعة القذف.
- استخدامه مع الثوم ينشط الأعضاء التناسلية وبالتالي يصبح الشخص لديه قدرة جنسية هائلة من خلال زيادة إفراز الهرمونات في الجسم والمسؤولة عن الجنس عند الرجال.
- يزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية وتنشيطها وتقويتها.
- التحكم في مستوى الكوليسترول في الجسم فتقل فرصة الإصابة بتصلب الشرايين والتي تمنع أن يكون الشخص لديه قدرة جنسية طبيعية.
اعرف أكثر عن فوائد الزبادي للجسم
- مكافحة التسوس والحفاظ على الأسنان قوية والحد من نمو الجراثيم بالجلد.
- منع الإصابة بمشاكل في العظام والحفاظ عليها قوية كما يقوم ببنائها بصورة فعالة عند الصغار في بداية نموهم.
- خفض ضغط الدم المرتفع بنسبة كبيرة لمن لديهم مشكلة في عدم انتظامه.
- الوقاية من التعرض للإسهال ومعالجته بصورة فعالة للكبار والأطفال.
- يعتبر مدر طبيعي للبول لذلك هو مفيد لمن يعانون من مشكلة الاحتباس، وفاتح للشهية، ومعزز ومنشط للجهاز المناعي ومقوي له.
- معالج رائع للإكتئاب لأن به مادة البروبيوتيك وبالتحديد إذا تم تناوله قبل النوم مباشرة.
- يحسن ويعدل من المزاج، ويعوض الجسم عن البكتيريا النافعة التي تصبح قليلة في الجسم بعد تناول المضادات الحيوية.
- المحافظة على الجسم من الأمراض الفيروسية والبكتيرية وتقوية العضلات وحرق الدهون المتراكمة في كل مكان بالجسم.
- التقليل من الوزن الزائد ومكافحة السمنة المفرطة.
فوائد الزبادي للمرأة
- يقي من الإصابة بالإلتهابات المهبلية بسبب المبيضات التي تصيب الكثير من السيدات وخاصة المصابات بالسكر، حيث أنه يقلل من مستوى حموضة المهبل.
- يحتوي على العديد من البكتيريا النافعة التي تقوم بالقضاء على البكتيريا بداخل المهبل.
- يعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان، وأثبتت الدراسات والأبحاث أن تناوله بصورة مستمرة يعمل على زيادة مناعة الجسم ويساهم في القضاء على الخلايا السرطانية والتخلص من الجذور الحرة.
- يساهم في العمل على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون، وذلك طبقًا للأبحاث التي تم نشرها أن تناول الكثير من منتجات الألبان يعمل على إطالة عمر الأشخاص المصابين بسرطان القولون.
فوائد الزبادي للقولون العصبي
- تناول اللبن الزبادي خاصة الخالي من الدسم يساهم بصورة كبيرة في التخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- يحتوي على مجموعة من البكتيريا النافعة مثل البروبيوتيك التي يساهم في إعادة البكتيريا النافعة إلى الأمعاء.
- أكدت العديد من الدراسات أن تناوله يعد من الأشياء الهامة جدًا التي تقي من الإصابة بقرحة المعدة، وتساهم في تعزيز عملية الهضم بصورة سريعة مما يقلل من أعراض القولون العصبي.
ما هي أبرز أضرار الزبادي؟
بالرغم من فوائده المتعددة للصحة العامة إلا أنه قد يكون له بعض الأضرار والتحذيرات التي يجب الإنتباه إليها عند تناوله وهي عبارة عن:
- إذا كنت تعاني من مرض السكري لا يجب تناوله مصنع ومضاف إليه السكريات، وكذلك لا يجب تناوله عالي الدسم.
- لا يجب تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب، حيث أن تناوله يزيد من الحالة سوء ويؤدي إلى إحمرار الجلد والطفح الجلدي وغيرها من الأعراض.
يسبب إضطرابات في المعدة
- إذا كنت تتناوله مضاف إليه الليمون قد يؤدي إلى إصابتك بمشاكل معدية مثل زيادة حرقة المعدة.
- لا يجب أن تقوم بتناوله إذا كنت لا تقدر على تحمل اللاكتوز، حيث أن ذلك الأمر قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال واضطرابات المعدة والمغص.
وصفة الزبادي للشعر الجاف
هذه الوصفة رائعة للتخلص من جفاف الشعر وإعادة النعومة والرطوبة إليه من خلال:
المكونات:
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- 6 قطرات من أي زيت عطري.
طريقة التحضير:
- يتم خلط المكونات معًا ووضع الخليط على الشعر.
- يغطى بكيس بلاستيكي ويترك عشرين دقيقة.
- يتم غسل الشعر بالماء الدافئ ويجفف جيدًا ثم تكرر الوصفة مرة كل أسبوع.
