معلومات عن التوت
يعتبر التوت من الفواكه اللذيذة المنتشرة في كثير من الدول لطعمها الرائع الذي يحبه الأطفال والكبار، وله من الفوائد نصيباً كبير لاحتوائه على العديد من الألياف الغذائية التي تفيد صحة الإنسان.
مصدر قوي للمناعة في الجسم وبه مضادات أكسدة تهاجم الخلايا السرطانية وتمنعها من التكون داخل الجسم، يحتل المركز الثاني كأفضل وأفيد مصدر غذائي يعود على الجسم بالنفع والاستفادة، يعتبر من الفواكه اللحمية التي تشبه العنب، ويتميز بكثرة ألوانه وصوره.
وفيما يلي سوف نعرض عليك عزيزي القارئ الفوائد العديدة الخاصة به لصحة الإنسان.
تعرف على اهم فوائد التوت
يظهر في فصل الصيف كما قال البعض أن أصلها يرجع إلى دولة أوروبا ويتعدد أنواعه منه الأحمر والأزرق والأسود وفيما يلي سوف نعرض عليكم فوائده:
- يستخدم كعلاج أمثل للعدوى الموجودة في الجهاز البولي، حيث له فاعلية قوية في التخلص من العدوى والبكتريا الضارة الملتصقة في الجهاز البولي، وكما أكدت الدراسات والتجارب أن تناوله بكميات معتدلة يوميًا فإنه يعالج عدوى مشاكل الجهاز البولي.
- أفادت التجارب والأبحاث أن له فوائد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم مما يحمي القلب من الإصابة بالأمراض أو الجلطات فهو يقلل من أكسدة الكوليسترول الضار بالدم.
- فقد أجريت العديد من الأبحاث والتجارب على تناوله فوجدوا أن له فوائد عظيمة في منع حدوث أي قرح بالمعدة أو التصاقها بأي جزء من أجزاء المعدة.
- يعمل على إطالة عمر الخلايا الدماغية مما يؤدي إلى تعزيز الدماغ وبذلك تقوي الذاكرة.
- ينصح بتناوله لتقوية جهاز المناعة لأنه يعمل على تقليل نسبة المواد التي تتسبب في مرض السرطان كما أنه يمنع من حدوث السرطان أيضا.
- يوجد به مادة تسمى(lutein)، فهي مادة طبيعة تحمي العين من الأشعة الضارة الناتجة من الشمس لها ف فبالتالي يعمل على حماية النظر من أي أشعة ضارة وتوجد هذه المادة في التوت الأسود والأحمر.
- يفضل تناول التوت الأحمر على الأقل نصف كوب يوميًا من العصير الخاص به لحماية صحة الحامل وجنينها فهو يعمل على تقليل نسبة الإصابة بالالتهابات بل وتمنع تكونها خلال فترة الحمل.
- يحتوي على أعداد كبيرة من الألياف الغذائية التي تعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة كما أنه يتميز بقلة سعراته الحرارية، وبه أيضا مضادات أكسدة تعمل علي تحسين عملية التمثيل الغذائي.
- يوجد به الكثير من الأحماض الأمينية والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والفسفور الذي يعمل على تقوية الشعر وتغذيته كما أنه يزيد من كثافته.
- يعتبر علاج قوي لنزلات البرد والإنفلونزا، كما انه يعالج أمراض الروماتيزم، فيعمل على علاج الاضطرابات التي تحدث في الجهاز الهضمي فهو علاج للإمساك ومشاكل عسر الهضم.
- يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على علاج البشرة من الجفاف فيعمل على ترطيب البشرة ونضارتها فتناوله يساعد في التخلص من الرؤوس السوداء الموجودة بالبشرة كما يقضي على علامات تقدم العمر والشيخوخة.
ما هي استخدامات التوت؟
- يتعدد استخداماته فمنها تناول التوت الأسود طازج، أو مجفف فهو خليط بين الحموضة والحلاوة.
- يستخدم في الفطائر كفطائر التوت والعنب.
- يستخدم في السلطات فيمكن إدخاله مع التفاح والكثير من الفواكه.
تعرف على القيمة الغذائية للتوت
- يحتوي بجميع أنواعه على العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة كما أن يحتوي عل الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين C.
- كما أنه يتكون من الكالسيوم والبوتاسيوم المفيد للجسم، ويتميز بنسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يفيد بأنه غذاء مثالي للجسم.
- يحتوي التوت الأسود علي 62 سعر حراري بمقدار كوب واحد منه بينما يحتوي التوت الأزرق على 57 سعر حراري لكل 100 غرام منه، أما التوت العليق يحتوي على 64 سعر حراري لكل 123 غرام.
- أما الألياف ففي التوت العليق يحتوي على 8 غرام من الألياف لكل 123 غرام، والتوت الأزرق يحتوي على 2.4 غرام من الألياف لكل 100 غرام، أما التوت الأسود يحتوي على 8 غرام من الألياف بمقدار كوب واحد منه.
فيما سبق تعرفنا على الفوائد العديدة للتوت بأنواعه، وفيما يلي سوف نعرض عليكم أضراره.
ما هي أضرار التوت؟
كما تعرفنا في بداية المقال عن أهميته للجسم وفوائده العظيمة ولكن عند تناوله بكمات معتدلة وعند الإفراط في تناوله فإنه يسبب العديد من الأضرار ولهذه الفاكهة فوائد كثيرة لصحة الإنسان ولكن يفضل عدم الإفراط في تناوله لأنه يسبب بعض الأضرار التي تضر الجسم منها:
- يفضل عدم الإفراط في تناوله بالنسبة لمريض السكر لأنه يعمل على انخفاض مستوي السكر في الدم لذلك برجاء عدم الإفراط في تناوله.
- ينصح بعدم الإفراط في تناوله لاحتوائه على نسبة قليلة من مادة الثانين فعندما تزيد نسبة هذه المادة تؤدي إلى خطر الإصابة بسرطان الفم وأيضا تليف الكبد.
يعمل التوت الأزرق على زيادة سيولة الدم ولذلك يفضل عدم الإفراط في تناوله لأنه يحتوي على فيتامين K الذي يعمل على زيادة خطر الإصابة بتكتل الدم.
