ما هي فوائد البلح الاسود؟

معلومات عن التمر والبلح الاسود

البلح الاسود أو الرطب هو أحد مراحل النضج التي يمر بها البلح حيث يحتوي على عدد من القيم الغذائية والفيتامينات والمعادن التي جعلته أحد أقدم الثمار التي عرفها الإنسان منذ القدم فهو يعد ناتج زراعة النخيل في الصحاري حيث الحرارة المرتفعة.

وعلى الرغم من اختلاف العلماء حول تاريخ ظهور التمر إلى أن الكثير من المؤرخين أشاروا إلى ظهوره في منطقة الخليج العربي وحدائق بابل بل واستخدمه القدماء المصريين في صناعة الخمر.

وارتبط تناوله مع شهر رمضان المبارك حيث يعد أول ما يدخل جوف الصائمين، بل ويحتوي على عدد ضخم من الفيتامينات والمعادن والسكريات التي يسهل امتصاصها ووصولها إلى الدم مباشرةً.

ولكن دعونا نستعرض معكم بالتفصيل في السطور التالية بعض من فوائد البلح الاسود للجسم وطرق متعددة لاستخدامه مع بعض الأضرار التي قد تصيب البعض عند تناوله بكميات كبيرة، فتابعونا.

ما هي فوائد البلح الاسود

محاربة الأنيميا وإمداد الجسم بالطاقة

• يحتوي البلح الاسود على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك الحديد مما يجعله افضل دواء لنقص الحديد في الجسم.
• غالبًا ما يصف الأطباء البلح الاسود لمرضى نقص الهيموجلوبين بجانب العسل الأسود والباذنجان مما يجعله يحارب الأنيميا بفاعلية كبيرة.
• بل وعند الشعور بالخمول أو الكسل فيمكن أن يتم تناول خمس حبات منه؛ فذلك من شأنه إمداد الجسم بالطاقة حيث يزيد نسبة السكريات وبالتالي يشعر الشخص بالحيوية.
• يتم تناوله على الريق بعد صيام يوم كامل في شهر رمضان حيث يحفز الأمعاء ويعمل على تنشيط الدورة الدموية.

زيادة فرص الولادة الطبيعية

• وبالنسبة للسيدات اللاتي تقدم على خطوة الإنجاب أو تمر بالفعل بالشهور الأخيرة في الحمل فيمكنها تناول جرعات مكثفة منه.
• يساعد على تعويض المراة نسبة الهيموجلوبين التي تفقدها بسبب الجنين وتكوين المشيمة.
• يزيد من فرص الولادة بشكل طبيعي بدلًا من اللجوء إلى الولادة القيصرية حيث يعمل على زيادة إتساع عنق الرحم وتنظيم الإنقباضات من خلال السيطرة على مستقبلات هرمون الأوكسايتوسين بجانب مركبات التانينات والتي تساعد على خروج الجنين بكل سهولة.
• تم ذكر ذلك في القرآن الكريم أثناء ولادة السيدة مريم ومع التطور العلمي أثبتت الدراسات قدرته على تعويض الجسم العناصر الطبيعية التي يفقدها خلال فترة الحمل وبعد الولادة.
• كذلك يفيد الأطفال الرضع فور ولادتهم عند تمرير قطعة منه داخل الفم.

يحمي الأسنان من التسوس ويعالج إلتهابات اللثة

• بسبب إحتوائه على مادة الفلور تلك التي تدخل بشكل قوي في صناعة الكثير من المستحضرات الطبية الخاصة بالفم أو تحضير معجون الأسنان.
• يعمل على تغليف الطبقة الخارجية للضروس والأسنان وبالتالي تحميها من التسوس وتقوي طبقة المينا.
• يساعد على إزالة طبقات الجير المتراكمة على السطح.
• في حالة الإصابة بإلتهابات اللثة فيمكن أن يتم تناول بعض من تلك الثمار أو في حال انبعاث رائحة كريهة من الفم فور الاستيقاظ من النوم فيمكن تناول قطعة منه.

معالجة الأورام السرطانية

• يعد بشكل عام أحد أنواع الثمار الغنية بمضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد.
• تعمل على السيطرة على الجذور الحرة أو الخلايا السرطانية التي تظهر في الجسم بدون الحاجة إليها أو فقد السيطرة عليها، خاصةً السرطانات البطنية أي التي تصيب الجهاز الهضمي مثل القولون والكبد والمعدة والبنكرياس وكذلك المستقيم وذلك عند تناوله بإنتظام.

يزيد التركيز وينشط الذهن

• بسبب توافر بعض المركبات الطبيعية به مثل الفينولينك والفسفور والزنك فإن ذلك يساعد على سرعة هضم بعض البروتينات التي تتراكم في الدماغ وتسبب حدوث تشوش أو عدم قدرة على التركيز.
• يساهم في الشفاء من الإلتهابات التي تظهر في خلايا المخ والتي قد تؤدي إلى حدوث الزهايمر خاصةً لكبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل في الذاكرة أو القشرة المخية.

المحافظة على صحة القلب

• من بين فوائده هي المحافظة على صحة القلب وتدفق الدماء في الشرايين وذلك بسبب توافر مركب الكاروتينات وحمص الفينوليك.
• يساند في تدفق الدم في الشرايين بصورة أفضل، وإذابة الدهون وخفض الكوليسترول الضار في الجسم.
• يحسن من وظائف الجسم ويعزز عمل القلب ويحميه من التعرض للجلطات أو التوقف المفاجئ.

زيادة كثافة الشعر ويقوي الأظافر

• لأنه يتوفر به بعض الأحماض الأمينية النافعة وبعض المركبات التي تساعد على تنشيط عملية الأيض.
• يوجد به بعض الفيتامينات مثل فيتامين ب 6 فإن ذلك يساعد على زيادة كثافة الشعر ومعالجة مشكلة التقصف.
• يزيد من إطالة الأظافر ويساهم في التخلص من مشكلة التقصف.

يعالج إضطرابات الجهاز الهضمي

• أيضًا يساعد على حل كل مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي وعلى رأسها الإصابة بالإمساك؛ وذلك بسبب احتوائه على نسب عالية من الألياف وبعض المواد الطبيعية التي تساعد على هضم الطعام.
• يعمل على تنشيط حركة الأمعاء ودفع البراز، حيث أجريت بعض الدراسات على أشخاص يعانوا من الإمساك وتم تناول جرعات مكثفة من تلك الثمار، وأثبتت حدوث تغيير ملحوظ في خروج البراز وكذاك التخلص من الغازات والإنتفاخات في الجسم.

اعرف أكثر عن استخدامات البلح الاسود

يدخل في تحضير بعض أنواع الحلوى ولا يقتصر على تناوله هكذا، فنجد على سبيل المثال:

تحضير مربى البلح الاسود

يمكن عمل مربى البلح الاسود من خلال:

طريقة التحضير:

1. نأخذ نصف كيلو منه ونزيل القشرة الخارجية والنوى الداخلي.
2. نضعه في وعاء على النار به قليل من الماء والسكر وعصير ليمونة.
3. نستمر بالتقليب لعدة دقائق حتى يتحول إلى قوام كثيف أو كريمي نوعًا ما ثم نتركه ليبرد قليلًا.
4. ونضعه في وعاء زجاجي ويحفظ في مكان بارد.

وصفة خشاف البلح الاسود

أيضًا يفضل الكثير من الأشخاص في شهر رمضان تناول خشاف البلح على وجبة الإفطار من خلال:

طريقة التحضير:

1. إحضار عشر ثمرات منه وإضافة كوب ونصف من اللبن البارد.
2. نضيف قليل من جوز الهند والزبيب والسوداني المجروش وقطعة من قمر الدين.
3. يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم يتم تناوله هكذا.

طريقة عمل العجوة

بالطبع تعد العجوة أحد أشهر الحلوي التي يتم تحضيرها منه وليس فقط البلح الاسود ولكن من مختلف أنواعه الأخرى الرطبة، ويتم ذلك عن طريق:

طريقة التحضير:

• نحضر كمية من البلح ونقوم بإزالة النوى من الداخل.
• نحضر قالب من الزبدة وقليل من الماء.
• يخلط المزيج جيدًا على النار حتى يتجانس تمامًا.
• فيما بعد يضاف له قليل من السمسم المحمص أو مطحون الحلبة حتى تصبح ذو طعم لذيذ.

ما هي أضرار البلح الاسود؟

أما عن أضرار البلح الاسود فهي قليلة للغاية مقارنة بالفوائد فنجد بعض منها على سبيل المثال:

• التأثير السلبي على مرضى السكري حيث يؤدي إلى حدوث خلل في نسب الأنسولين والجلوكوز التي يفرزها الجسم مما قد يعرض الشخص للدخول في غيبوبة تظل لعدة دقائق.
• يعد تناوله خطر على المرأة بشكل عام في مراحل الحمل الأولي حيث يؤدي إلى حدوث إجهاض أو التعرض لنزيف بسبب زيادة انقباضات الرحم.
• في كثير من الحالات يصاب الفرد بزيادة مفرطة في الوزن عند إستهلاكه بكميات كبيرة أو بصورة مستمرة.