ما هي طرق عمل جنين القمح للأطفال؟

جنين القمح هو أحد مكونات القمح والتي تقع في قلبه ويتم الحصول عليه عن طريق الضغط البارد والخفيف، حيث أنه يتأثر بالحرارة وتكون سبب أساسي في فساده.

ويعد من الأغذية المفيدة جدًا للكبار والصغار لاحتوائه على فيتامين ه والبوتاسيوم والمغنيسيوم والأحماض الدهنية، والبروتين والزنك وكذلك الفوسفور والمنجنيز وغيرها من المعادن والفيتامينات.

طرق عمل جنين القمح للأطفال

يدخل القمح في الكثير من الوجبات ولكن يجب عدم إعطائه للطفل إذا كان يعاني من الإسهال أو يعاني من الحساسية ضد القمح ومن بين الوجبات التي يمكنك تحضريها لطفلك عن طريق جنين القمح ما يلي:

طريقة عمل الأرز بجنين القمح

هذه الوجبة يمكن عملها للطفل بداية من سن 8 شهور.

المكونات:

• ملعقة من الأرز.
• ربع كوب من اللبن الخالي من الدسم.
• نصف ملعقة من جنين القمح.

طريقة التحضير:

• يتم وضع الأرز المسلوق في الخلاط ويضاف اليه اللبن وجنين القمح ويضرب جيدًا في الخلاط ويتم تقديمه للطفل مرة واحدة في اليوم.

سلطة الفاكهة مع جنين القمح

يمكنك تحضير هذه الوجبة للطفل بداية من سن 6 أشهر.

المقادير:

• ثمرة من التفاح أو الكمثرى.
• نصف حبة من الجزر.
• نصف ملعقة جنين القمح.

طريقة التجهيز:

1. يتم تقشير الفاكهة والجزر جيدًا وينزع اللب من الفاكهة.
2. توضع في إناء مضاف له نصف كوب من الماء المفلتر.
3. يرفع على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
4. يتم وضع الخليط في الخلاط مع ماء السلق ويضاف إليه جنين القمح ويخلط بصورة جيدة ويقدم للطفل.

البطاطس بجنين القمح

يمكنك تحضير هذه الوجبة للطفل بداية من عمر تسعة أشهر.

المكونات:

• حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
• حبة من الكوسا.
• ملعقة من جنين القمح.

طريقة التحضير:

1. يتم غسل البطاطس بصورة جيدة وتقشر ويتم تقطيعها إلى مكعبات وتسلق لمدة خمس دقائق ثم تضاف الكوسا.
2. يترك الخليط على النار حتى النضج.
3. بعد هذه الخطوة يتم هرس الخليط جيدًا.
4. يضاف إليه جنين القمح مع ماء السلق للحصول على خليط متجانس ويتم تقديمه للطفل وبالهناء والشفاء.

فوائد جنين القمح للأطفال

يعد جنين القمح من الأغذية الهامة جدًا لطفلك ويمده بالكثير من احتياجاته اليومية من العناصر المختلفة ومن بين فوائده للأطفال ما يلي:

• يساعد في بناء العظام بصورة قوية وصحيحة لاحتوائه على الكالسيوم وحمض الفوليك والذي يعمل على بناء الجسم بصورة صحيحة.
• يساعد في بناء أنسجة الجسم.
• يعد من الأطعمة التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتحسين المعدة للأطفال لغناه بالألياف الغذائية.
• يعمل على تقوية الجهاز المناعي للطفل ويمده بالزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

يعطي طفلك النشاط والطاقة والحيوية لغناه بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية.

المصادر

1 ، 2