تعرف على طريقة عمل الترمس

مصطفي شعبان
2023-09-30T14:33:03+03:00
فوائد
مصطفي شعبانتم التدقيق بواسطة: Rana Ehab11 فبراير 2019آخر تحديث : منذ 6 أشهر

طرق عمل الترمس
طرق عمل الترمس

معلومات عن الترمس

هو من البقوليات التي تفيد الجسم حيث تحتوي على 30% من البروتين، و34% من الكربوهيدرات، ونسبة 28% من الزيوت، ومن الأفضل إدخاله في الحميات الغذائية للإستفادة منه ومن السعرات الحرارية الموجودة به.

كما أنه مناسب لمرضى السكري لأن الألياف الموجودة به تقلل من إمتصاص الجلوكوز في الجسم، تابعوا معنا حتى تتعرفوا على طريقة عمل الترمس بشكل عام.

تعرف على طريقة عمل الترمس

طريقة عمل الترمس النيء

هذه الطريقة سهلة وبسيطة وهي الأفضل على الإطلاق من خلال:

المكونات:

  • نصف كيلو جرام من الترمس المجفف.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • كمية من الملح مناسبة لكمية الترمس.

طريقة العمل بالخطوات:

  • يتم نقع الحبوب الجافة في الماء الدافئ في وعاء عميق.
  • تترك في الماء ليلة كاملة ويتم تغيير الماء عليه كل ساعتين حتى تتخلص من المذاق المر به.
  • نقوم بتصفيته من الماء ونضع حبوب الترمس في كمية من الماء الجديد ونضعه على النار حتى ينضج والمدة التي تكفيه للسلق ما بين عشرين وحتى ثلاثين دقيقة.
  • نصفيه من الماء ونضعه جانبًا حتى يبرد ثم نضعه في طبق التقديم مع إضافة الملح على حسب الرغبة.

طريقة عمل الترمس المر

هذه الطريقة تتشابه كثيرًا مع الطريقة الأولى ويتم تحضيرها من خلال:

المكونات:

  • 300 جرام من حبوب الترمس.
  • ثلاث حبات ليمون متوسط الحجم.
  • ثلاث ملاعق من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الحار المطحون الناعم.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الليمون ونعصره في وعاء ونأخذ القشر.
  2. نغسل الترمس ونضعه في وعاء ممتلئ بالماء الدافئ مع قشور الليمون ونتركه ليلة كاملة منقوعًا مع تغيير الماء كل ساعتين بماء أخر ساخن.
  3. بعد مرور ليلة كاملة نغسله ونضعه في وعاء واسع به ماء ونضعه على نار متوسطة حتى يتم سلقه لمدة ساعة ونصف.
  4. نصفي الترمس وننقعه مرة أخرى في وعاء محكم الإغلاق لمدة ثلاثة أيام مع تغيير الماء أيضًا كل 12 ساعة.
  5. نغسل بعد مرور الثلاثة أيام ونضعه في وعاء على النار به ماء لمدة ساعة ونصف على نار هادئة.
  6. نحضر وعاء عميق به ماء حتى المنتصف ثم نضيف الملح وعصير ليمونة ونخلط المكونات حتى يذوب الملح ويختفي.
  7. نغسل حبات الترمس ونصفيها من ماء السلق ونضع ماء الملح والليمون معه ونتركه خمس ساعات.
  8. يقدم الترمس بعد التخلص من مذاقه المر ونضيف الفلفل الأحمر وعصير الليمون.

وصفات الترمس للشعر

لزيادة نعومة الشعر

هذه الوصفة رائعة للحصول على شعر ناعم وقوي من خلال:

المكوّنات:

  • ست ملاعق من الترمس المطحون.
  • كوبان من الماء المغلي.

طريقة التحضير:

  1. نضع الترمس المطحون بالماء المغلي ونقلب الخليط ثم يوضع على الشعر لمدة ساعة.
  2. يصفى الماء من الترمس ويوضع على الشعر ويوزع جيدًا مع التدليك خمس دقائق.
  3. يغطى الشعر بقبعة الاستحمام ويترك ليلة كاملة حتى الصباح.
  4. يغسل الشعر في اليوم التالي بالماء الفاتر والشامبو ويمكن إستخدام هذه الوصفة ثلاث مرات في الأسبوع.

لعلاج تقصف الشعر

للحصول على شعر خالي من المشاكل وغير متقصف من خلال:

المكوّنات:

  • كوب واحد من الماء الساخن.
  • عشر ملاعق من الترمس المطحون.
  • 100 غرام من زيت الزيتون.
  • 100 غرام من عصير الجرجير.

طريقة التحضير:

  1. يوضع الترمس المطحون في الماء الساخن لمدة عشر دقائق.
  2. نصفيه من الماء ويوضع في وعاء عميق.
  3. نضيف زيت الجرجير وزيت الزيتون.
  4. نقلب المكونات ونضعها على الشعر مع التدليك ويترك طوال الليل ثم يغسل في الصباح.
  5. تكرر الوصفة كل يوم للحصول على نتائج جيدة.
مصطفي شعبان

اعمل في مجال كتابة المحتوى منذ اكثر من عشر سنوات لدي خبرة في مجال تهيئة محركات البحث منذ 8 سنوات احظى بالشغف في مجالات متعددة منها القراءة والكتابة منذ الصغر، فريقي المُفضل الزمالك طموح ولدي العديد من المواهب الإدارية، حاصل على دبلومة من AUC في إدارة الموظفين وكيفية التعامل مع فريق العمل.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *