يعتبر دبس الرمان من مشتقات ثمرة الرمان مثل العصير والبذور وأيضًا غلافه الخارجي ولكن مضافًا إليه مواد أخرى تؤدي إلى كونه سائل لزج ثقيل يمتاز بلذوعة الطعم وشدته ومثله مثل باقى مكونات تلك الثمرة له العديد من الفوائد الغذائية ذات القيمة على صحة الانسان.
تحتوي الثمرة على الفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الدهنية والسكريات والبوتاسيوم والبروتين ومضادات الاكسدة التي تقي من الإصابة من الأورام السرطانية والبروتين لذا فمن الأهمية أن نتناوله مثل الفواكه الأخرى ولكن هناك بعض الأضرار من تناول ذلك المشروب الثقيل اللاذع الطعم سوف نتطرق إلى تلك الأضرار بشئ من التفصيل.
ما هي أضرار دبس الرمان؟
- ينصح مرضى السكري بعدم تناوله لانه يرفع نسبة السكر بالدم وذلك نتيجه للتجارب والعديد من الدراسات والابحاث التي تؤكد ذلك.
- هناك افراد لديهم حساسية عالية من تناول تلك الفاكهة بوجه عام فلم يستطيعون تحمل طعم ذلك المشروب ومن الممكن أن يسبب لهم أعراض جانبية مثل ظهور بقع حمراء على الجلد.
- يؤدي تناوله إلى زيادة في إفراز الهرومونات فهناك حالات لا ينبغي تناولها له لخطورة زيادة تلك الهرومونات على الصحة مثل مرضى سرطان الثدي.
- يصيب استهلاكه شعور بعض الأفراد بحالة من الدوار والدوخة والغثيان فإذا شعرت بذلك الإحساس يجب أن تتوقف عن تناوله فورًا.
يضر الجهاز الهضمي
- على الرغم من أن الثمرة المستخرج منها علاج فعال لحالات الإسهال إلا أنه يعمل على سرعة حركة المعدة والأمعاء مما يؤدي إلى حالة من الإسهال وما يترتب عن ذلك من جفاف.
- كثرة الإفراط فى تناوله إن كنت من مفضليه عن أي مشروب أخر يمكن أن يؤدي إلى حالة من إضطراب المعدة والأمعاء وشدة تهيجها والشعور بالمغص.
ولكن له العديد من الفوائد على صحة الجسم والتي يجب ألا نجهلها حيث تعد فوائده أكثر من أضراره لأنه مستخرج من الطبيعة وخالي من أي عنصر اصطناعي وصالح تناوله في أي وقت.
تعرف على فوائد دبس الرمان
- يحمي العظام من الإصابة بالأمراض المختلفة التي يمكن أن تتعرض لها مثل الهشاشة.
- يحتوي على عنصر الحديد لذلك فهو علاج قوي لفقر الدم.
- يمكن أن يوضع على بعض الأكلات والسلطات لإعطاء طعم حامضي لذيذ.
- نظرًا لفوائده العديدة فسوف نستفيد من تناوله ولكن مع عدم الإفراط فيه.
يحسن الصحة النفسية والعقلية
- علاج قوي وفعال لتقوية الذاكرة والتخلص من حالات الزهايمر والنسيان التى تزعج الفرد.
- يشعرك بحالة من الإسترخاء العامة ويخلصك من الأرق والتعب كما يقضي على كثير من الإضطرابات النفسية مثل القلق والتوتر والاكتئاب.
طريقة عمل دبس الرمان
المكونات:
- عصير رمان.
- عصير ليمون.
- سكر.
طريقة التحضير:
- لكل كوب من عصير الرمان نضيف له نصف كوب من عصير الليمون مع السكر حسب الرغبة.
- قم بوضع المقدار الذى ترغبه فى إناء، ويتم تقليبه جيدًا.
- ثم نرفعه على النار لمدة من ربع إلى نصف ساعة.
- نستمر في التقليب إلى الغليان حتى يصبح متقلص تمامًا وتطرد السوائل به عن طريق بخار الماء.
- يوضع فى الثلاجة بعد أن يهدأ تمامًا، وبذلك يكون جاهز لتناوله.
