القرنفل هو واحد من التوابل الأصلية في البلدان الأسيوية مثل إندونيسيا والهند وباكستان وحتى في مناطق شرق إفريقيا، وموطنه الاصلي جزر مالوكو في إندونيسيا.
وهو عشب يستخدم الناس أجزاء مختلفة منه، بما في ذلك البراعم المجففة والسيقان والأوراق لصنع الدواء، إذ أنه يشتهر بخصائصه الطبية، كما أنه يشكل قاعدة الطهي في عدد من المأكولات الأسيوية المختلفة.
تعرف على فوائد القرنفل المطحون
للقرنفل المطحون العديد من المزايا التي يمنحها للجسم ومن أهمها ما يلي:-
العناية بالجهاز الهضمي
- يعملعلى تحسين الهضم عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية.
- يساعد أيضًا في الحد من إنتفاخ البطن، والتهيج الذي يصيب المعدة، وكذلك عسر الهضم.
يحمي الجسم من السرطان
- يهتم المجتمع الطبي به بسبب خصائصه الوقائية الكيميائية المضادة للسرطان.
- أظهرت الدراسات أن هذه العشبة تساعد في السيطرة على سرطان الرئة في مراحله المبكرة.
- علاوة على ذلك تشير الأبحاث إلى أن حمض الأولينوليك الموجود به يسبب نشاطًا مضادًا للأورام، كما أن الأوجينول الموجود فيه له إمكانات مضادة للسرطان وخاصة سرطان عنق الرحم.
المحافظة على الكبد
- يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تعتبر مثالية لحماية الأعضاء من آثار الجذور الحرة، وخاصة الكبد.
- يزيد من عملية الأيض على المدى الطويل، من إنتاج الجذور الحرة والدهون، مع تقليل الأكسدة في الكبد، فيعمل هذا المطحون على مواجهة هذه الآثار بخصائصها الكبدية.
يعتني بصحة مرضى السكري
- لقد تم استخدامه في العديد من العلاجات التقليدية لعدد من الأمراض، أحد هذه الأمراض هو مرض السكري.
- المرضى الذين يعانون من مرض السكري، تكون كمية الأنسولين التي ينتجها الجسم إما غير كافية، أو لا يتم إنتاجها على الإطلاق، فيساعد على تنظيم الأنسولين بطرق معينة ويسيطر على مستويات السكر في الدم.
يحمي العظام ويقويها
- يشتمل على مركبات الفينول مثل الأوجينول ومشتقاته، مثل الفلافون، وهذه العناصر مفيدة بشكل خاص في الحفاظ على كثافة العظام والمحتوى المعدني لها.
- بالإضافة إلى ذلك فإن عنصري الإيسوفلافون والفلافونويد يعملان على زيادة قوة الشد في العظام في حالة هشاشة العظام.
اعرف أكثر عن أهم فوائد القرنفل المطحون للجسم
يقوي مناعة الجسم ويحافظ عليه من الأمراض
- بينت التجارب أن للقرنفل المطحون خصائص مضادة للبكتيريا ضد عدد من مسببات الأمراض البشرية، فهو ذات تأثيرات فعالة ضد البكتيريا المحددة التي تنشر الكوليرا.
- يحتوي برعم الزهرة المجففة الخاصة به على مركبات تساعد في تحسين الجهاز المناعي عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، وبالتالي تحسين فرط الحساسية المتأخر.
- كما أنها تحتوي على خصائص مضادة للطفرات ومضادة للميكروبات، إلى جانب مكافحة أمراض الفم.
مضاد للإلتهابات ويسكن الآلام
- يمتلك هذا المسحوق خواصًا مضادة للإلتهابات بسبب وجود عنصر الأوجينول الذي يقلل من الإلتهاب.
- لديه القدرة على تخفيف الألم عن طريق تحفيز مستقبلات الألم.
- يعمل على الإقلال من فرص الإصابة بالصداع.
