دبس قصب السكر أو ما يعرف باسم العسل الأسود، وهو ذلك المنتج المستخرج من تصنيع السكر الأبيض، وهو الناشئ عن تصفية قصب السكر وتكراره.
لذلك فإنّه من المحتمل أن يستعمل بدلًا من السكريات، ويتمّ تصنيعه من خلال غليان العصارة المستخلصة من القصب الغضيض بأواني فخارية مصنوعة بأسلوب محدد.
ما لا تعرفه عن فوائد دبس قصب السكر للجسم
- كما أنّه يعتد به كأحد مضادات للتأكسد وخاصّة إذا تمّ استهلاكه في كل يوم، وبمقادير مناسبة، فيسهم في إمداد الجسم بمقابلات التأكسد لحمايته من الأمراض التي تنتابه ومنها الشيخوخة.
- يساهم في التخلص من التهاب المفاصل والروماتيزم ويعالجها؛ حيث إنّه يتغلغل في إنتاج العقاقير المرتبطة بمداواة هذه المآزق الصحية.
- يشتمل على أقساط ملاءمة من المعادن كالكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، لذا فهو يسدي على الجسد الطاقة والنشاط ولاسيما في فصل الشتاء.
- يعمل على مداواة القصور والضغط الشامل لأعضاء الجسم.
- يستخدم كنوع من أنواع المواد الطبيعية المستخدمة للتحلية، وبديلًا عن السكّر في الكثير من الوصفات.
- يخسر جسد الأطفال قسم المركبات الغذائية والفيتامينات مما يشعرهم بالضغط والإرهاق وهنا يأتي دور هذا الدبس لجعلهم أنشط وأقوى لأن قيمته الغذائية عالية جدًا ولأنه غني بالفيتامينات والمعادن.
- يزود الجسد بالمواد الغذائية والأملاح، مما يبقي على عافيته.
- يقي من العدوى بعدد من الأوبئة الخبيثة مثل الأمراض السرطانية.
تحسين أداء الجهاز الهضمي
- يعد من أهم المركبات ثراء بالسعرات الحراريّة.
- كما أنّه يشتمل على عناصر يسيره الهضم والاستيعاب لذلك فإنّه نافع لتعسر الهضم.
- يسهم في معالجة الإمساك.
العناية بالجهاز التنفسي والعصبي
- يعتبر مخففًا جيدًا لالتهابات البلعوم والحلق.
- يستغل كمادة مخدر لتشنجات الأعصاب، والشد العصبي، والانضغاط النفساني.
فوائد دبس قصب السكر لعلاج النحافة
- يحسب من ضمن العقاقير التي تستعمل كفاتح للشهية لذلك فهو بذلك يستخدم لعلاج النحافة، نتيجة لاشتماله على أقساط عالية من وحدات حرارية.
- ملئ بالأملاح المعدنية وخاصة الحديد، إذ أنّ معدلات الحديد به أكثر من معدل الحديد في الكبدة، وبالتالي فإنه مجدي في مقاومة سوء التغذية.
يقوي ويحسن صحة المرأة
- يستخدم كأحد المقويات لهشاشة وتأكل العظام والأسنان ويقيها من التكسر عند النساء لشموله على الكالسيوم.
- يتم استعماله لتقوية عضلات وعظام السيدة الحامل حتى بعد مرحلة امتناع الحياض.
- يعاون على تنمية بصيلات الشعر بصورة صحية، كما يدعمه بمادة ثرية تلين الشعر وتحظر البزوغ الباكر للشعيرات البيضاء؛ وذلك لشموله على مركب السيلينيوم.
- كما يساعد على تصنيع الهرمونات الجنسية المفيدة، لشموله على عنصر المنجنيز الذي يتسبب نقصانه العدوى بالإرهاق المشترك والإنجاب.
- يعوض المرأة عن عنصر الحديد الذي تفقده بنزول دم الدورة الشهرية، وذلك لشموله على مركب الحديد، لأنه يعد من أحسن العناصر الغذائية المغنية عن الحديد في الجسد عن موارده الثانية كاللحم.
- كما أنّه يعمل على الحد من الارتباكات الملازمة للحيض مثل غزارة الدم المفقود، ووفرة الحيض.
- ويساعد أيضًا على عافية الرحم ويعوق تجلط كريات الدم، ويضائل تقلصات الدورة الشهرية؛ وذلك بسبب لتضمنه مركبي المغنيسيوم والكالسيوم.
