معلومات عامة حول جنين القمح
هو عبارة عن البذور الداخلية لنبته القمح حيث يتم فصل القشرة الخارجية والتي تستخدم في تحضير الدقيق الأبيض ومختلف أنواع المعكرونة والخبز والمعجنات.
حيث تحتوي تلك البذور على عدد هائل من الفيتامينات والمعادن ويعد مكمل غذائي لمرضى السمنة فضلًا عن إستخلاص زيت جنين القمح الذي يستخدم في الكثير من الأغراض الجمالية والطبية والجلدية.
ولقد أثبت الدراسات الحديثة فوائد بذور جنين القمح لمرضى السكري وراغبي الحصول على الوزن المثالي وكذلك يحافظ على صحة القلب ولاسيما مرضى الضغط المرتفع، بجانب تعزيز الجهاز المناعي وخفض نسبة الكوليسترول.
ولذلك دعونا نستعرض معكم في السطور التالية بعض من فوائد جنين القمح للجسم بصورة عامة وكذلك الشعر والبشرة وما هي الأضرار التي تلحق بالجسم عند تناولها بكميات كبيرة فتابعونا.
فوائد جنين القمح
إن له العديد من الفوائد لصحة جسم الإنسان سواء كان رجل أو إمرأة أو حتي طفلًا من ضمنها:
- على من يعاني من مشاكل في الرغبة الجنسية سواء الرجل أو المرأة أن يقوم باستخدامه سواء بتناوله هكذا أو إضافته لمختلف أنواع الطعام؛ وذلك نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين هاء الذي يعزز صحة الجهاز التناسلي، بل ويمكن للسيدات إستخدام الزيت الخاص به للقضاء على جفاف المهبل.
- يحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك تلك التي تساعد على تكوين الحديد وكريات الدم الحمراء وبالتالي ترتفع نسبة الهيموجلوبين، والتي بدورها تساعد المرأة في شهور الحمل الأولى من تعويض الجسم الدماء التي فقدها من أجل تكوين المشيمة ويمد الطفل بمختلف العناصر الغذائية التي يحتاج إليها لكي ينمو بصورة طبيعية.
فوائد جنين القمح للتخسيس
- تعد أهم إستخداماته هي المساعدة في حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد وتحقيق حلم الرشاقة؛ وذلك نظرًا لما يحتويه من عدد هائل من الفيتامينات والمعادن مثل الفوليت والحديد والمغنسيوم والكربوهيدرات وكذلك الكالسيوم والفوسفور.
- بالإضافة إلى المكونات السابقة فيوجد به أيضًا نسب منخفضة للغاية من الدهون والكربوهيدرات مما يجعله الخيار الأول للكثير من أطباء التغذية لوضعه في أنظمة الرجيم لمرضى السمنة.
- يساعد على سرعة الشعور بالشبع فضلًا عن مد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها، حيث يتم تناول ملعقة من مسحوق جنين القمح مع كوب من الزبادي وعصير ليمونة بجانب وجبة الإفطار أو تكون وجبة عشاء خفيفة.
تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من السرطان
- بسبب إحتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تجعله يشكل جدار وقاية من الإصابة بمختلف الأمراض السرطانية المزمنة مثل القولون أو الكبد أو البروستاتا.
- يحد من تكاثر أو إنتشار الجذور الحرة في الجسم، ويحتوي على بروتينات ومركبات تعزز من قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض البكتيرية والفيروسية التي تصيب الكثير منا.
الحفاظ على صحة القلب
- يعد مصدرًا غنيًا بالعديد من الأحماض الأمينية النافعة التي تحافظ على صحة القلب وتعمل على تدفق الدم في الجسم وعملية الأيض وانقسام الخلايا.
- بسبب توافر أحماض الاوميغا ثري وبعض المركبات الأخرى النافعة فإن ذلك يعمل على التخلص من طبقات الدهون المتراكمة على جدار الأوعية الدموية وتكوين طبقة أخرى نافعة تعمل على تقوية تلك الشرايين، وبالتالي تساعد مرضى ضغط الدم المرتفع الذين يعانوا من ضيق في الشرايين وعدم وصول الدم المؤكسد إلى كافة أجزاء الجسم.
فوائد جنين القمح للبشرة
- تدخل قشور جنين القمح في تحضير الكثير من المقشرات أو السكراب الطبيعي للبشرة حيث يعمل ملمسه الخشن على إزالة طبقات الجلد الميت المتراكمة على السطح والتي تؤثر على لمعان ونضارة الوجه.
- يعالج مشاكل البثور وحب الشباب التي تظهر بسبب المواد الدهنية الزائدة في الجلد، بل ويساعد على قتل البكتيريا والجراثيم التي تظل عالقة على سطح البشرة عند التعرض للهواء الخارجي وأشعة الشمس.
- يحفز مادة الكولاجين التي تساعد في شد البشرة والحفاظ عليها أكثر حيوية وأكثر وشبابًا خاصةً عند إستخدام زيت جنين القمح مع بعض المكونات الطبيعية الأخرى مثل الخميرة أو بياض البيض.
تحسين صحة الأطفال
- يفيد الأطفال بشكل كبير خاصةً من يعانوا من ضعف في القوة العضلية أو تشويش في التركيز، حيث يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية من الزنك والكالسيوم والحديد والفوسفور وينشط الذاكرة.
- يوفر عدد كبير من الأملاح المعدنية التي يحتاج إليها الجسم ولاسيما أولئك الأطفال اللذين يعانوا من الإسهال المزمن، حيث يتم تحضير وجبات غنية بقشوره مثل مطحون البسكويت والحليب كامل الدسم مع جنين القمح، أو تناول ملعقة من العسل الأبيض مع ملعقة منه.
فوائد جنين القمح للشعر
- وبالحديث عن زيت جنين القمح ذلك الذي يستخلص من بذوره بعد دخولها في مراحل معقدة من التجفيف والطحن والتبخير من أجل الحصول على ذلك الزيت، والذي بدوره يدخل في صناعة الكثير من العطور ومستحضرات التجميل والعناية بالشعر.
- يمكنك سيدتي أيضًا الإستفادة منه في معالجة مشاكل الشعر من الجفاف والتقصف والتساقط، حيث تعمل الأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن المتواجدة به على تغليف خصلات الشعر بطبقة حماية عازلة عن المؤثرات الخارجية من الرطوبة والحرارة، وكذلك يعمل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس عند التدليك به عدة مرات في الأسبوع.
أضرار جنين القمح
على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة التي يحتوي عليها إلا أن هناك عدد من الأضرار التي قد تصيب البعض فنجد على سبيل المثال:
- يعاني بعض الأشخاص من مشكلة الحساسية الشديدة تجاه مادة الجلوتين تلك التي تعد المادة الأساسية في كافة مشتقات القمح والتي تصيب مرضى السيلياك بالحساسية الشديدة وقد تؤدي إلى الوفاة في حال تناول جرعات مكثفة، ولذلك يجب الحرص دائمًا عند تناوله.
استخدامات جنين القمح
تستخدم بذوره والزيت الخاص به في الكثير من الوصفات الطبيعية للجسم والبشرة والشعر بحيث تحقق نتائج مذهلة بدون إدخال أي مواد كيميائية تضر بالصحة، فنجد على سبيل المثال:
- يمكن عمل مقشر طبيعي للجسم والبشرة من خلال خلط كمية من قشوره مع زيت اللوز حيث يدلك به الجسم بالكامل او الوجه فقط، ولكن بعد البقاء في حمام من الماء الدافئ لكي يساعد على ترطيب الجلد وفتح المسام.
- لتفتيح لون البشرة وشد الجلد والقضاء على مشكلة الخطوط البيضاء فيمكن أن يتم خلط كمية من الحليب المجفف مع زيت جنين القمح، حيث يفرد الخليط على الوجه بالكامل ويترك لمدة نصف ساعة ثم يشطف الوجه بالماء الفاتر.
زيت جنين القمح والعسل الأبيض
يتم استخدام زيت جنين القمح والعسل الأبيض في معالجة الكثير من التهابات الجلد التي تصيب البعض بسبب الاحتكاك أو التعرض المباشر لأشعة الشمس وكذلك الحروق السطحية، بل ويعمل على زيادة ترطيب ولمعان الشعر من خلال:
طريقة التحضير:
- خلط كمية من زيت جنين القمح والعسل الأبيض وقليل من حليب جوز الهند.
- يوضع المزيج على الشعر الجاف لمدة ساعة.
- يشطف بالماء الفاتر.
أو يضاف العسل الأبيض مع زيت جنين القمح لترطيب البشرة الجافة والحساسة.
