جنين القمح هو أحد أنواع المصادر الغذائية التي يتم الحصول عليها من القمح، فهو يستخرج من نواة القمح بعد طحنها وتحويلها إلى دقيق أبيض.
يتميز بأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى المزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية الذائبة وبعض المواد المضادة للأكسدة، لهذا يمكن الاستفادة منه في العديد من النواحي الصحية ومنها التخسيس كما سوف نوضح لكم.
ما هي فوائد جنين القمح للتخسيس؟
- يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساهم في زيادة معدل الأيض وبالتالي حرق أفضل للدهون الموجودة في الجسم.
- يتكون من كمية جيدة من فيتامين (ب 5) الذي يساهم في حرق الدهون الزائدة في الجسم وسرعة التخلص منها.
- الألياف الغذائية الموجودة فيه تعمل على كبح الشهية وبالتالي قلة الإقبال على تناول الطعام مما يساعد الجسم على استمداد الطاقة من الدهون المخزنة في الجسم وهذا يؤدي إلى حرق أكبر في مستوى الدهون.
تخسيس منطقة الخصر
- تعد منطقة الخصر من أماكن تخزين الدهون في الجسم، وقد أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات أن جنين القمح أحد الأطعمة الغذائية التي تساهم في إذابة الدهون الزائدة في تلك المنطقة.
- لا يحتوي على دهون مشبعة أو سعرات حرارية زائدة مما يجعل تناوله آمن ولا يتسبب في الزيادة في الوزن.
- احتوائه على الألياف الغذائية القابلة للذوبان تساهم في تحسين عملية الهضم بحيث يتم هضم الطعام بشكل أبطأ مما يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم ويؤدي هذا إلى قلة عدد السعرات الحرارية المستهلكة في الجسم.
- الألياف الغذائية الموجودة به تعمل على منع إمتصاص الدهون وتمنع استقلابها وبالتالي يخفف ذلك من الدهون المتراكمة في منطقة الخصر.
يعزز الإحساس بالشبع
- الألياف الغذائية الموجودة به تقوم بتعبئة الأحماض الدهنية المترسبة، هذا الأمر يقلل الأنسجة الدهنية في الجسم، بمعنى أن الجسم يأخذ ما يحتاجه من السعرات الحرارية ويتخلص من الباقي.
- يتميز بأنه يؤدي إلى الشعور بالشبع وعندما يصل الإنسان إلى هذا الشعور، يرسل المخ إشارات عصبية إلى مركز الشبع مما يعمل على تقليل الشهية وبالتالي الحفاظ على الوزن الزائد.
محاذير وأضرار جنين القمح للتخسيس
هناك بعض الحالات التي يحذر فيها من استخدام جنين القمح ومنها:
- يمنع من تناوله للتخسيس الأشخاص الذين يعانون من الحساسية منه، لأن البعض يظهر عليه طفح جلدي، الشعور بالحكة، تورم الشفاه، تورم الحلق وغيرها من أعراض الحساسية عند إستهلاكه.
- في حالة وجود أكسالات به فإن هذا الأمر يؤدي إلى تركيز هذه الأوكسالات في سوائل الجسم مؤديًا إلى بعض المشاكل الصحية في الجسم.
- الأشخاص الذين لا تتحمل أجسامهم الغلوتين لا ينصح لهم بإستخدامه لما قد يتسبب فيه من بعض الأضرار لهؤلاء الأشخاص.
- يحتوي على كمية متوسطة من السعرات الحرارية، لهذا ففي حالة الإفراط في تناوله قد يتسبب في الزيادة في الوزن.
وصفة جنين القمح للتخسيس
المكونات:
- معلقة من جنين القمح.
- كوب من الماء.
طريقة الاستخدام:
- يتم نقعه في الماء لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- يشرب كوب من هذا الخليط قبل تناول الطعام بنصف ساعة.
- يمكن أن يضاف إليه أي عصير طبيعي مثل الماء ويشرب قبل تناول الطعام للحصول على أفضل النتائج.
