منذ القدم يتم استعمال القرنفل في أغراض كثيرة حيث يمتاز بنكهته الرائعة ومن ثم فهو من التوابل الرئيسية التي نجدها داخل بيوتنا ونضيفها إلى الأطعمة المختلفة لتمنحها مذاقًا رائعًا.
وتحتوي هذه النبتة الأسيوية الأصل على مضادات للميكروبات فضلًا عن الفيتامينات والبوتاسيوم والألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي بدورها تحارب الكثير من الأمراض وتقضي عليها تمامًا، هذا ونقدم لكم أهم فوائده فيما يلي.
ما هي فوائد القرنفل؟
له الكثير من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى لذا لابد من إضافته إلى الطعام أو الشراب للاستفادة من خصائصه الغنية التي تنعش الجسم والعقل، ومن أبرز فوائد القرنفل ما يلي :
- يعتبر من المواد التي تحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وبذلك يصبح مادة رئيسية لمن يرغبون في التخلص من الوزن الزائد.
- ينظم إفراز هرمون الأنسولين المسئول الأول عن نقل السكر من الدم إلى كل خلايا الجسم، ولا شك في أن الانتظام في استعمال هذه النبتة كمشروب أو من خلال إضافته على الأكلات المختلفة يحافظ على منسوب السكر في الدم كما يحد من إرتفاع السكر في الدم.
- يعيد تنشيط الدورة الدموية عند تناوله باستمرار ويقضي على الأرق وما ينتج عنه من تقلبات مزاجية.
يحسن الهضم ويعالج أمراض الجهاز الهضمي
- يقي من الإصابة بالإمساك لأنه يشتمل على ألياف من شأنها تسهيل هضم الطعام وانتظام عملية التبرز دون مشاكل.
- يحمي المعدة من الإصابة بالقروح فيستخلص منه الزيوت التي تلعب دورًا فعالًا في زيادة المخاط المعوي المختص بعمل حاجز طبيعي للحد من تآكل بطانة المعدة وهو الأمر الخطير للغاية، ومن ناحية أخرى، أثبتت الدراسات العلمية مدى جدارته على القيام بهذه المهمة.
يقوي العظام ويحميها من الهشاشة والضعف
- يحافظ على العظام ويزيد من كثافتها لذا يمكن الاستعانة به لمحاربة هشاشة العظام، وهو المرض الذي يشكو منه نسبة كبيرة من كبار السن في العالم.
- إضافة لما سبق، يتوافر به عنصر المنجنيز والكالسيوم اللذان يقومان بدورهما في تقوية العظام و المحافظة على سلامتها من التعرض لأي كسور أو خدوش، ولإثبات هذه الفائدة أجرى كبار الأطباء دراسات على الحيوانات لمعرفة مدى تأثيره على عظامهم.
يسكن الآلام ويعالج إلتهابات الفم والجلد
- يسكن آلام الأسنان واللثة ويوصي بالمداومة على استعماله لقتل البكتيريا التي تتراكم في الفم وتسبب الالتهابات في بعض الأحيان.
- هو الحل الأمثل حال التعرض للدغات الحشرات إذ يخفض من الشعور بالحكة ويقي من الالتهابات الجلدية.
- وفيما يتعلق بآلام الحلق، فيعالجها ويقضي على أي إلتهابات به بفضل العناصر المضادة للميكروبات المتواجدة به.
ينقي الجسم من السموم ويقوي مناعته
- يتواجد به فيتامين ج وهو المسئول الأول عن تقوية الجهاز المناعي للإنسان.
- ينقي الجسم من السموم المختزنة فيه ويكافح أي عدوى يمكن أن تصيبه، فضلًا عن مساعدته في تقوية الجهاز المناعي.
- يساهم بشكل فعال في التخلص من عدوى الجهاز التنفسي بجدارة مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.
تعرف على أبرز أضرار القرنفل
كل شيء له فوائد وأضرار، فكما سلطنا الضوء على فوائد القرنفل نقدم لكم الأضرار التي يمكن أن يحويها وهي كالآتي:
- يحذر من استخدامه بشكل مكثف على اللثة أو الجلد لأنه يتلفها في الكثير من الأحيان ونتنج عنه مشاكل كبرى بالفم.
- بالنسبة للجلد، فيسبب الحكة أو الحساسية عند استخدامه في صورته المجففة.
- من أبرز المخاطر التي يسببها أيضًا الإصابة بأمراض الرئة والتهابها.
- لذلك يجب عدم الإفراط في استعماله حتى لا تعرض نفسك إلى مشاكل صحية كبرى.
