كيف اسوي كرب؟

كيف اسوي كرب؟

كيف اسوي كرب؟

المكوّنات

تحتاجون إلى كوب واحد من الحليب وآخر من الدقيق، إضافة إلى بيضة واحدة وقليل من الملح.

طريقة التحضير

    • أمزج كافة المواد الأولية في إناء وأخلطها جيدًا حتى تتجانس وتصبح طرية.
    • كوِّن خليطاً معتدلاً بإضافة بعض الماء إذا لزم الأمر، واترك الخليط يستريح قليلاً لمدة خمس دقائق.
    • اسخن مقلاة متوسطة الحجم تملك طبقة مانعة للالتصاق على نار متوسطة، ثم صب حوالي ربع كوب من الخليط داخلها وافرده ليغطي سطح المقلاة.
    • أطهي الخليط لمدة دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك اقلبه لتحمير الجهة الأخرى.

كيف اسوي كرب؟

كريب فالبريسو

المكوّنات

  • لتحضير الوصفة، يُحتاج إلى كوب واحد من الحليب مضافًا إليه كوب من الدقيق.
  • بالإضافة إلى ذلك، استخدم ملعقتين كبيرتين من الزيتون الأخضر المفروم ومثلهما من الزيتون الأسود.
  • يُضاف إليهما الفلفل الحلو بنوعيه، الأخضر والأحمر، بمقدار ملعقتين كبيرتين مفرومتين لكل نوع.
  • تُدخل في تكوين الوصفة مقدار 150 غرامًا من جبنة الفالبريسو، مع إضافة ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر المفروم ناعمًا.
  • يُعزز النكهة ملعقة كبيرة من زيت الذرة وحبة طماطم مفرومة.
  • للتتبيل، استخدم رشة خفيفة من الفلفل الأسود، نصف ملعقة صغيرة من الملح، بيضة واحدة، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر لضمان القوام المثالي.
  • تُقدم هذه الوصفة مزينةً ببعض البصل الأخضر المقطع إلى شرائح أو كرات.

طريقة التحضير

  • يُضاف البيض، الدقيق، الحليب، الفلفل الأسود، الملح، الزيت والبيكنج باودر إلى وعاء الخلاط، ويُشغّل الخلاط لمدة دقيقة للحصول على مزيج متجانس.
  • يُحمى مقلاة كبيرة فوق الموقد، ثم يُصب فيها مقدار ملعقتين كبيرتين من المزيج ويُوزع جيداً حتى يغطي كل أجزاء المقلاة.
  • يُترك المزيج حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم يُقلب على الجانب الآخر ويُرفع بعد ذلك ليبرد.
  • في طبق صغير، يُخلط الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الطماطم، الزيتون الأخضر، الزيتون الأسود، النعناع والجبن لتحضير حشوة الكريب.
  • يتم ملء كل قطعة من الكريب بقدر مناسب من هذه الحشوة وتُلف على شكل قمع، ثم تُثبت بواسطة ورق البصل الأخضر لضمان تماسكها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

© 2024 موقع مصري. جميع الحقوق محفوظة. | تم التصميم بواسطة A-Plan Agency
×

أدخل حلمك لتفسيره فورًا ومجانا

احصل على تفسير لحظي لحلمك باستخدام الذكاء الاصطناعي المتطور!