معلومات قيمة عن الدوم
تعد ثمرة الدوم أحد الثمار القديمة والتي يتم استخدامها منذ أيام الفراعنة القدماء وقد وجد لها مجموعة من النقوش على جدران المعابد والتي يتم توضيح قيمتها الغذائية فيها.
تعتبر من الثمار المفيدة والتي يتناولها كثير من الأشخاص في حياتهم حيث أن مشروب شاي الدوم يعد من المشروبات الشهيرة في مصر.
يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية الجسم وتعمل على حمايته من الأمراض المختلفة ومن بين هذه الأمراض السرطان والضغط وأمراض القلب والجهاز الهضمي وسوف نتعرف على فوائد عصير الدوم من خلال هذا المقال.
اعرف أكثر عن فوائد عصير الدوم
لعصير الدوم مجموعة كبيرة من الفوائد المختلفة والتي سوف نتعرف عليها بالتفصيل الآن:
ينشط المخ ويقوي الذاكرة
- يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر حيث أنه يساعد في تنشيط المخ ويساعد في وصول الدم إلى المخ بصورة كبيرة.
- يقوم بتقوية الذاكرة لأنه يعمل على حماية خلايا المخ من التلف ويزيد من قوتها بفضل مضادات الأكسدة.
يعالج الضعف الجنسي
- اثبتت التجارب والأبحاث أنه يساعد في تقوية الانتصاب ويعمل في القضاء على سرعة القذف حيث أنه يعد مقوي للأعصاب.
- يساهم في زيادة عدد الحيوانات المنوية ويزيد من حركتها ونشاطها حيث أنه يعمل على زيادة مستوى هرمون الذكورة لدى الرجال.
علاج ارتفاع ضغط الدم
- يعمل كدواء طبيعي لمشكلة ارتفاع ضغط الدم حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم ويحتوي على قدر ضئيل من الصوديوم.
- يساعد في التخلص من الكوليسترول والذي يسبب ارتفاع ضغط الدم بصورة كبيرة.
يقوي للعظام
- يعتبر مصل طبيعي للوقاية من الإصابة بهشاشة العظام حيث أنه يحتوي على الكالسيوم وعلى الزنك والذي يساعد في زيادة كثافة العظام.
- يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل حيث أنه يحتوي على العديد من المركبات والعناصر التي تعمل كمضادات للالتهاب.
فوائد عصير الدوم للشعر
- يعمل على تقوية الشعر حيث أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم.
- يقوم بعلاج مشكلة تساقط الشعر حيث أنه يزيد من نشاط الدورة الدموية في فروة الرأس ويمكنك أن تقوم بشطف شعرك بمنقوع الدوم من أجل الاستفادة من عناصره.
- يعتبر دواء للتخلص من قشرة الرأس وعلاجها ويخلصها من البكتيريا والميكروبات.
فوائد عصير الدوم للحامل
- يمد الحامل باحتياجاتها المختلفة من المعادن والفيتامينات التي تحتاج إليها.
- يعمل على حماية الجنين من التشوهات الخلقية وخاصة تشوهات العمود الفقري حيث أنه يحتوي على حمض الفوليك وعلى الأحماض المعدنية.
- يساعد في تخفيض ضغط الدمويعالج البواسير التي تزيد مع فترة الحمل.
يحسن على صحة العين
- يساهم في تحسين صحة العين ويساعد في تقوية شبكية العين بسبب إحتوائه على فيتامين أ.
- يتخلص من علامات الإجهاد ويحمي من ارتفاع ضغط العين.
يقي من السرطان
- يساعد في الوقاية من سرطان المعدة حيث أنه يحتوي على الأكسجين التفاعلي والنيتروجين مما يعمل على محاربة الجذور الحرة.
- يعمل على الوقاية من سرطان البروستاتا للرجال.
- يساهم في الوقاية من سرطان العظام.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
- يعمل على تحسين عملية الهضم حيث أنه يحتوي على قدر كبير من الألياف مما يساعد على تحسين وتعزيز عملية الهضم.
- يتخلص من الإمساك ويعمل على طرد الغازات.
يتخلص من مشاكل الأعصاب
- يقوم بتقوية الأعصاب حيث أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من فيتامين ب.
- يعمل على محاربة القلق والتوتر ويحميك من الإصابة بالأرق ويمكنك أن تقوم بصنع كوب من عصير الدوم باللبن من أجل التخلص من الأرق.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
القيمة الغذائية لعصير الدوم
يحتوي عصير الدوم على قدر كبير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما أنه مشروب قليل السعرات الحرارية حيث أن كوب واحد منه يحتوي على 55 سعر حراري دون إضافة السكر، ويحتوي على المكونات الآتية:
- مضادات الأكسدة وعلى مركبات الفينول.
- الألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات.
- فيتامين أ، وفيتامين ب 2، ب 3، ب 6ـ، ب 12 ويحتوي على فيتامين ج.
- الكالسيوم والبوتاسيوم.
- الحديد والنحاس والصوديوم.
تعرف على أضرار الدوم
لم تثبت أي من الدراسات أو الأبحاث التي قام بها خبراء التغذية في كل دول العالم عن وجود أي من المشاكل الصحية التي تنتج عن تناول الدوم حيث أنه يعد أمن تمامًا، ولكن لا يجب الافراط في تناوله ويجب اتباع هذه النصائح عند تناوله:
- يجب أن يتم تناوله بما لا يزيد عن 2 كوب في اليوم.
- يجب تناول مرضى السكري له بقدر ضئيل خاصة إذا كان محلى.
- يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل تناوله من قبل أصحاب الأمراض المزمنة تجنبًا لأي من الأضرار.
- تناول الدوم مفيد جدًا لصحة الجسم ولكن لا يغني عن تناول الأدوية.
طرق وكيفية تناول الدوم
يمكنك عزيزي أن تتناوله بالكثير من الطرق الصحية ومن بين هذه الطرق ما يلي:
طريقة صنع عصير الدوم الصحي
يمكنك أن تقوم بصنع عصير الدوم الصحي والذي يساعد في تقوية الجسم ومنحه بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها بعد إحضار هذه المكونات:
المكونات:
- ربع كيلو من الدوم الجاف.
- لتر من الماء الفاتر.
- 100 جرام من السكر ويمكن زيادته حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم وضع الدوم الجاف في إناء عميق ويتم وضع الماء والسكر عليه ويتم تغطيته ويترك في الثلاجة لمدة ليلة ولا يترك خارجها حيث أنه يتلف بسرعة.
- يوضع على النار لمدة خمس دقائق فقط حيث أن غليه على النار يتسبب في إعطائه طعم مر.
- يصفى ويتم تناوله بعد ذلك خلال اليوم او على الأكثر 48 ساعة وهو محفوظ في الثلاجة.
طريقة صنع مشروب الدوم باللبن
يمكنك أن تقوم بصنع مشروب الدوم باللبن من أجل مضاعفة فوائده للجسم بهذه الطريقة:
طريقة التحضير:
- قم بنقع نصف كيلو من الدوم في لتر من الماء لمدة 12 ساعة.
- يرفع على النار لمدة خمس دقائق ويصفى الخليط جيدًا.
يتم ضرب الدوم مع كوب من السكر ولتر من اللبن في الخلاط ويتم تناوله.
