فوائد عصير الجزر للرجيم والحمل

تعرف على عصير الجزر

تعرف على فوائد عصير الجزر
تعرف على فوائد عصير الجزر

يعد عصير الجزر واحدًا من أفضل أنواع المشروبات التي تساعد في مد الجسم بالطاقة حيث أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والسكريات ومضادات الأكسدة والمعادن المختلفة، تناول كوب واحد من هذا العصير بصورة يومية يعطيك احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن التي تحتاج إليها اثناء اليوم.

يساعدك الجزر في الوقاية من مرض السرطان وارتفاع ضغط الدم ويعد من الأطعمة الهامة جدًا للسيدة الحامل حيث أنه يعمل على وقايتها من الأمراض المختلفة ويرفع مناعتها بصورة كبيرة.

لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على فوائد عصير الجزر بصورة عامة.

تعرفي على فوائد عصير الجزر

يعد عصير الجزر من العصائر الهامة جدًا والتي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة ويمدك بمجموعة من الفوائد المختلفة ومن بين هذه الفوائد ما يلي:

  • يساهم في إعادة التوازن للضغط العالي والمرتفع حيث أنه يعمل على ضبط مستوى الضغط لاحتوائه على البوتاسيوم والماغنيسيوم.

فوائد عصير الجزر للبشرة

  • يعمل على تعزيز صحة الجلد ويعالج مشكلة جفاف البشرة بصورة كبيرة وذلك لاحتوائه على فيتامين أ.
  • يتخلص من الندبات والجروح الموجودة بالبشرة حيث أنه يحتوي على البروتينات اللازمة للبشرة.

حماية العظام

  • يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ك والذي يساعد في تزويد الجسم بالبروتين الذي يحتاج إليه وكذلك يساعد في سرعة شفاء الكسور.
  • يوجد به كمية كبيرة من مادة البوتاسيوم والتي تساهم في زيادة مستوى كثافة العظام وتعمل على حمايتة الجسم من الإصابة بهشاشة العظام.

فوائد عصير الجزر للرجيم

  • يتخلص من الوزن الزائد لأنه يساعد في بناء العضلات ويزيد من الكتلة العضلية.
  • من مكوناته فيتامين أ وبه أيضًا قدر كبير من الألياف الغذائية والتي تساعد في الإحساس بالشبع لفترات طويلة، وكذلك يسهل من عملية هضم الطعام ويساعد في التخلص من مشاكل القولون.

فوائد عصير الجزر للكبد والكلى

  • يقي الكبد من الأخطار مثل التليف لأنه يحافظ على خلايا الكبد من التليف.
  • يساعد في زيادة نشاط الكبد ويعمل على حمايته من الإصابة بالصفراء.
  • يقوم بتحسين أداء الكلى حيث أنه يساعد في تخليص الجهاز الدوري من الحصوات والأملاح الزائدة.
  • يتخلص من الترسبات الرملية وكذلك يساعد في زيادة نسبة إدرار البول بصورة كبيرة مما يخلصك من السموم الزائدة في الجسم.

تحسين صحة المعدة

  • يساعد في تحسين عملية الهضم بصورة كبيرة لاحتوائه على الألياف، وكذلك يمنع من الإصابة بالإمساك.
  • يقوم بالتخلص من الغازات والسموم المتراكمة في القولون، وكذلك يساعد في تسكين الألم ويقلل من الإصابة بالتشنجات والامعاء ويقلل من نوبات الإصابة بالإسهال لدى الأطفال.
  • يعمل على طرد الديدان ويساعد في التخلص من البكتيريا.

يقوي القلب ويقيه من الجلطات

  • يساهم في تقوية عضلة القلب حيث أنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية وكذلك يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على تقوية القلب.
  • يتخلص من نسبة الكوليسترول الضار ويساعد في زيادة نسبة الكوليسترول النافع.

فوائد عصير الجزر للحامل

  • يمد السيدة الحامل باحتياجاتها اليومية من الفيتامينات والمعادن حيث أنه يعد من المواد الطبيعية التي تحتوي على قدر كبير من المعادن والفيتامينات.
  • يحمي السيدة الحامل من الإصابة بالانيميا بسبب إحتوائه على قدر كبير من الحديد وكذلك يمدها بالطاقة حيث أنه يحتوي على السكريات اللازمة.
  • يساعد في تغذية الجنين لاحتوائه على البوتاسيوم وعلى البيتا كاروتين.

اعرفي أكثر عن القيمة الغذائية لعصير الجزر

يحتوي عصير الجزر على مجموعة متنوعة من القيم الغذائية عالية القيمة ومن بين المركبات التي يحتوي عليها ما يلي:

  • مجموعة كبيرة من المعادن مثل: البوتاسيوم والماغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور، والنحاس والكالسيوم والأملاح المعدنية.
  • الألياف الغذائية المعقدة والدهون والسكريات بنسبة كبيرة.
  • البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة.
  • مجموعة من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامين ب 1، ب 12، ب 6، ب 3، ويحتوي على قدر كبير من فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ك.

اضرار الإفراط في تناول الجزر

عزيزي القارئ يجب عليك أن تقوم بتناول الجزر بصورة معتدلة حيث أن الإفراط في تناوله أو العصير الخاص به قد يؤدي إلى مجموعة من المتاعب الصحية مثل:

  • زيادة كبيرة في مستوى سكر الدم لذلك إذا كنت تعاني من مرض السكر يجب عليك تناول القليل منه.
  • قد يؤدي إلى تغيير طعم لبن الأم المرضعة، حيث أنه يحتوي على الكثير من المركبات والتي قد تجعل من طعمه غير مستساغ بالنسبة للطفل الرضيع، لذلك لا يجب الاكثار منه في فترة الرضاعة.
  • قد ينتج عند الافراط في تناوله مجموعة من الاضطرابات المعوية مثل الإمساك والاسهال والتقلصات والانتفاخ، حيث أنه يحتوي على قدر كبير من المعادن صعبة الهضم.
  • الإصابة بالحساسية الجلدية وظهور الكثير من البقع الحمراء.
  • الإصابة بمجموعة من المشاكل التنفسية وخاصة لمرضى الربو والحساسية الصدرية.
  • اثبتت الدراسات والأبحاث أن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض أنواع السرطان، حيث أنه يحتوي على 26 مركب من المبيدات والتي تؤدي للسرطان لذلك يجب تناول كميات قليلة منه.
  • قد يصيبك بالقلق والتوتر والعصبية الزائدة.
  • يصيب الجسم بالتعب العام والإرهاق، حيث أن الألياف المركبة التي يحتوي عليها الجزر قد تمنع امتصاص الحديد والماغنيسيوم والزنك.

طرق صنع عصير الجزر

هناك أكثر من طريقة لصنع عصير الجزر منها الطرق التالية:

مقال مُميز:

ما لا تعرفه عن اضرار عصير الجزر والأمراض التي قد يسببها لك

طريقة صنع عصير الجزر

يمكنكِ أن تقومي بصنع عصير الجزر بطريقة سهلة فقط عن طريق إتباع هذه الخطوات:

طريقة التحضير:

  1. يتم تحضير ثلاث ثمرات من الجزر البرتقالي.
  2. يغسل جيدًا ويفضل عدم تقشيره لأن أكبر قدر من المعادن والفيتامينات يرتكز في القشور.
  3. يتم بشره أو سلقه نصف سلقة.
  4. يضاف ماء السلق إلى الخلاط ويتم ضربها جيدًا.
  5. بعد ذلك يتم تناوله ويمكن أن يتم تحليته حسب الرغبة.

طريقة صنع عصير الجزر بالبرتقال

يعد هذا الخليط من أفضل أنواع العصائر التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنه من المشروبات التي تحتوي على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ويمكنك أن تقوم بصنعه بالطريقة الآتية:

طريقة التحضير:

  1. يتم إحضار نصف كيلو من حبات الجزر الطازجة مع كيلو من البرتقال.
  2. يغسل الجزر جيدًا.
  3. يقطع إلى حلقات كبيرة.
  4. يضاف إليه لتر من الماء.
  5. يرفع على النار لمدة ربع ساعة.
  6. يتم تقشير البرتقال وتقطيعه.
  7. يوضع البرتقال بالخلاط ويضاف الجزر إليه بماء السلق ويتم ضرب الخليط بصورة جيدة.
  8. يصفى ويتم تناوله.

يمكن أن يتم تناول العصير بدون تحليته حيث ان الجزر والبرتقال يحتويان على السكريات ويمكن أن يتم إضافة القليل من السكر.

المصادر

1 ، 2

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.