تعرف على فوائد بذر الكتان المطحون وكيفيه قضاؤه على السرطان



ما هي فائدة بذور الكتان المطحون
ما هي فائدة بذور الكتان المطحون

عرف بذر الكتان منذ القدم وتم زراعته في العديد من البلدان، مثل مصر، والصين، واستخدم من قبل سكان آسيا في الطب التراثي منذ أكثر من ألف سنة، وتتواجد حبوب هذه النبتة بالعديد من الاشكال؛ حيث من الممكن أن توجد بشكلها المعتاد، أو مطحونة، أو على هيئة زيوت، أو أقراص.

فوائد بذر الكتان المطحون

يسخر بذر الكتان الكثير من المزايا والفوائد الصحية والغذائية للجسم، ويعد تناوله وهو مسحوق أفضل بكثير من استهلاكه كحبوب، وذلك لأنّ جسم الإنسان قد لا يقدر على الإنتفاع من العناصر الغذائية النافعة الماثلة في الحبات غير المسحوقة لذلك يفضل طحنه.

الوقاية من السرطان

  • ثبت أنه يمكن أن يعمل على الإقلال من الأخطار التي قد تؤدي إلى العدوى بالسرطان.
  • يشتمل على عدد من الدهون الحمضية مثل حمض أوميغا 3 والتي يساهم في القضاء على الخلايا التي تحدث السرطان ويقتلها.
  • وقد أشارت بعض التقارير إلى أنّه يقدر أن يساهم في إنقاص خطر العدوى بسرطان الثدي.
  • وبالإضافة إلى ذلك يتسم بشموله على عناصر الليغنان، والمسؤولة عن ردع التورمات من صياغة أوعية دموية حديثة، كما أنها تشارك في الإنقاص من مجازفات الإصابة بالكثير من الأمراض الخبيثة.
  • كما تبين أن تناوله مع برنامج غذائي يفتقر للدهون يعمل على إيقاف انتشار السرطان في الخصيتين.
مقال مُميز:

فوائد بذر الكتان ودوره الفعال في التخسيس وعلاج الإمساك

تحسين صحة مرضى القلب والسكر

  • يتضمن على صنفين من الألياف الغذائية، ألياف قابلة للذوبان، وغير قابلة للذوبان، والتي من شأنها أن تخفف من الكوليسترول، ممّا يضائل من خطر العدوى بأمراض القلب والصفائح الدموية.
  • كما أنها تتكون من أوميغا 3 الذي يساعد في الوقاية من أمراض القلب المفاجئة.
  • وكذلك تشتمل على عناصر الفايتوستيرول، الشبيهة بالكوليسترول، ولذلك فإنّها تخفض من استيعابه في الأمعاء، مما يحد من الكوليسترول.
  • يتخلص من أخطار الإصابة بالعديد من الأمراض المستعصية مثل السكري، وذلك لأن من ضمن مكوناته مركبات الليغنان، والفايتوستيرول، التي تتصدى لمرض السكر.
  • يساهم على تخفيض أعراض الإصابة بالهبات السخنة والتي تصيبهن عند الوصول لسن اليأس ويهدئ من حدتها، ويقضي على أثارها.

الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

  • تتشارك مركباته في حماية الجهاز الهضمي من العديد من الأمراض التي قد تهجم عليه مثل العدوى بالإمساك.
  • يضم داخل عناصره الألياف الغذائية التي لا تذوب بسرعة، والتي تقوم بتشرب المياه في الأمعاء وتحسن وظيفتها.
  • لكن عليك الحذر عند استخدامه حيث أنه يتسبب عند الإكثار في تناوله في إحداث بعض التشنجات والإضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإنتفاخ والإمساك ولكن عند استهلاكه باعتدال فيقوم بعلاج تلك الأعراض.
مقال مُميز:

هل بذرة الكتان مع الزبادي قبل النوم مفيدة للجسم

القيمة الغذائية لبذر الكتان المطحون

يوجد هناك صنفين من بذر الكتان، وهي بذور الكتان ذات اللون البني، أو ذات اللون الذهبي، وهما ذات قيمة غذائية واحدة، فكل ملعقة كبيرة منه والتي تعادل 70 جم تحتوي على نسب متفاوتة من عناصره كالتالي:

  • السعرات الحرارية 37 سعر حراري.
  • الماء 0.49 جرام.
  • البروتين 28 جرام.
  • الكربوهيدرات 02 جرام.
  • الألياف الغذائية الذائبة وغير الذائبة 9 جرام.
  • الدهون المشبعة  95 جم.

أما المعادن فيحتوي على كم كبير منها من أهما:

  • الكالسيوم 18 مليجرام.
  • الحديد 40 مليجرام.
  • المغنيسيوم 27 مليجرام.
  • الزنك 30 مليجرام.

أما عن الفيتامينات فيتضمن على:

  • فيتامين هـ 0.02 مليجرام.
  • فيتامين ك 0.3 ميكروجرام.





اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.