معلومات قيمة عن الكاكا
فاكهة الكاكا هي نوع من أنواع الفاكهة حلوة المذاق والتي تشبه في شكلها ثمرة الطماطم ولكن لونها برتقالي، وتعد من أنواع الفاكهة الغير منتشرة في دول العالم ويعود أصل زراعتها إلى دولة الصين ومنها انتقلت إلى دول شرق اسيا وخاصة تركيا وبلاد الشام ودولة تونس في افريقيا.
تعد من أنواع الفاكهة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن حيث انها تحتوي على نسبة 55% من فيتامين أ وبذلك تعد أكثر فاكهة تحتوي على فيتامين أ وتحتوي على 21% من فيتامين سي، و10% من فيتامين ه مما يعمل على تقوية أجهزة الجسم المختلفة.
لكن يبقى السؤال هل يمكن لمرضى السكر أن يتناولونها؟ وما هي فوائدها لمرضى السكر؟ هذا ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل من خلال هذا المقال.
تعرف على فوائد الكاكا لمرضى السكر
- تحتوي على قدر كبير من الألياف والتي تساعد في العمل على الإحساس بالشبع وتقاوم الإحساس بالجوع وبالتالي تحد من مستويات الجوع لدى الأشخاص الذين يعانون من السكر.
- يوجد بها نسبة كبيرة من الماء والذي يقاوم إحساس مريض السكر بالجفاف الدائم.
- اثبتت الدراسات التي قام بها خبراء معهد التغذية في اليابان أن تناول قشر الكاكا يخفض من نسبة مستوى الأنسولين في الدم.
- لا تحتوي على أي من الكوليسترول بل تساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي تساعد في الحماية من تراكم الدهون وتخفيض السكر.
- تحتوي على قدر كبير من الفيتامينات وتحتوي على فيتامين ب والذي يقاوم اعراض التنميل والخدر التي يشعر بها مريض السكر.
- يدخل في تكوينها نسبة كبيرة من مادة البيكتين والتي تساعد في حماية القلب من المضاعفات.
- من مكوناتها مضادات الإلتهابات والتي تساعد في حماية مريض السكر من التهابات العظام وتحميه من الإصابة بالأمراض الجلدية المختلفة.
- تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والذي يعمل على حماية مريض السكر من الإصابة بهشاشة العظام والتي يصاب بها مريض السكر بصورة كبيرة.
- من الفيتامينات الموجودة بها فيتامين أ وفيتامين ج وهم موجودين بنسبة كبيرة والتي تساعد في حماية مريض السكر من الأمراض الكثيرة وتساعد في العمل على رفع المناعة حيث أن مريض السكر تكون مناعته ضعيفة في العادة.
- تساعد في حماية مريض السكر من الالتهابات وتشقق الجلد وتحميه من جفاف الجلد.
فوائد الكاكا لصحة الجسم العامة
تحتوي فاكهة الكاكا على الكثير من المواد والعناصر الغذائية الهامة جدًا للحفاظ على صحة الجسم ومن بين فوائدها للجسم ما يلي:
- تعمل على الحماية من تصلب الشرايين حيث أنها تساعد في منع تراكم الدهون بالشرايين.
- تساعد في تنشيط الدورة الدموية بصورة كبيرة.
- تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتزيد من حركة الأمعاء وتقي من الإصابة بالإمساك.
- تطهر المعدة من الميكروبات والجراثيم.
- تساهم في الوقاية من أخطار النزيف وتساعد في منع تخثر الدم بصورة سريعة.
- تعمل على التخلص من السموم الموجودة في الجسم حيث أنها تحتوي على قدر كبير من مضادات الأكسدة.
- تساعد في الوقاية من مرض السرطان حيث أنها تحتوي على قدر كبير من فيتامين سي وتحتوي على مادة الاكسجين النشط والهيدروجين الغير نشط مما يعمل على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب مرض السرطان.
- تقي من الإجهاد وتقاوم القلق والتوتر وتساعد في التخلص من الأرق ويمكنك أن تقوم بتناولها قبل التوجه إلى النوم للتأكد من ذلك.
- تعمل على زيادة خصوبة السيدات حيث أنها تساعد في تنشيط المبيض، كما أنها تعمل على تعزيز القدرة والرغبة الجنسية لدى الطرفين.
- تقي من الإجهاد وتعيد النضارة إلى البشرة وتخلصك من اثار ارهاق العينين ويمكنك أن تقوم بصنع ماسك من الكاكا من أجل شد البشرة.
- تساهم في حماية الشعر من التساقط حيث أنها تقوم بتنشيط فروة الرأس وتمد الشعر باحتياجاته من المعادن والفيتامينات.
تعرف على القيمة الغذائية للكاكا
تحتوي الكاكا على كم كبير من المواد الغذائية الهامة جدًا للحفاظ على صحة الجسم وحمايته من الأمراض المختلفة وكذلك تساعد في زيادة عدد كرات الدم الحمراء والبيضاء حيث أنها عالية القيمة الغذائية ومن أهم المواد الغذائية التي تحتوي عليها ما يلي:
الفيتامينات:
- فيتامين أ وفيتامين ب، ب 2، ب 3، ب 6، ب 12، وتحتوي على قدر كبير من فيتامين سي.
المعادن:
- يوجد بها مجموعة كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم المنجنيز والماغنيسيوم والزنك واليود والرصاص والحديد والنحاس وتحتوي على كمية ضئيلة من الصوديوم.
العناصر الغذائية:
- البروتين والكربوهيدرات والأحماض الأمينية وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة مثل الاوميجا 9 وحمض البيتولينيك وتحتوي على مجموعة من المركبات الكاروتينويدية.
ما هي طرق تناول الكاكا؟
- يمكنك أن تقوم بتناولها كما هي طازجة حيث أنها حلوة المذاق ولكن يجب أن تكون ناضجة حيث أن الثمار الغير ناضجة تكون غير محببة لدى الجميع لذلك إذا كانت خضراء او غير ناضجة يفضل أن يتم تركها لمدة يومين او ثلاث حتى تنضج.
- قم بتناولها دون أن تقوم بتقشيرها حيث ان القشرة غنية بعناصرها الغذائية ولكن يجب غسلها بصورة جيدة من أجل التأكد من خلوها من البكتيريا.
- يجب أن يتم اختيار الطازجة حيث انها سريعة التلف.
- يمكن أن تقوم بصنع عصير الكاكا مع البرتقال او مع اللبن أو الزبادي.
- يمكنك أن تقوم بصنع مربى الكاكا بعد تقشيرها وتنظيفها جيدًا.
أضرار الكاكا عند الإفراط في تناولها
تناول فاكهة الكاكا في حد ذاته امن ولا يتسبب في الإصابة بأي من الأمراض ولكن يجب أن يتم تناولها بصورة معتدلة ولا يجب الإفراط في تناولها حيث ان الإفراط في استخدامها وأكلها قد يؤدي إلى الإصابة بعدد من المشاكل الصحية مثل:
- يجب أن يتم الاعتدال في تناولها وخاصة من قبل مرضى السكر حيث أنها تؤدي إلى زيادة نسبة سكر الدم بصورة كبيرة.
- زيادة الوزن بصورة كبيرة حيث أنها عالية السعرات الحرارية.
- قد تؤدي إلى هبوط الدورة الدموية وقد تسبب هبوط نسبة ضغط الدم.
- يجب تناولها خلال أيام قليلة من شرائها حيث أنها سريعة التلف وعند تلفها قد تسبب التسمم الغذائي.
- يجب التوقف عن تناولها قبل إجراء العمليات الجراحية بمدة أسبوعين على الأقل وذلك من أجل تجنب زيادة مستوى سكر الدم أو هبوط الضغط.
إذا كنت تتبع أي من النظم الغذائية أو كنت تعاني من أي من الأمراض المزمنة فعليك ان تأكلها بحرص.
