فوائد السمسم لزيادة الوزن والقضاء على النحافة

اعرف أكثر عن السمسم

تعرف على فوائد السمسم لزيادة الوزن
تعرف على فوائد السمسم لزيادة الوزن




حبوب السمسم هي من أقدم الحبوب التي عرفها الإنسان حيث يرجع تاريخها إلى 1600 عام قبل الميلاد وقد كان يطحن ويتم استخدامه كنوع من أنواع التوابل، ويوجد الكثير من أنواعه منها الأبيض الفاتح ومنها الأحمر ومنها السمسم المخلوط والذي يعد من أشهر أنواع السمسم.

يحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت تتجاوز نصف قيمته الغذائية وكذلك يحتوي على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي ترفع من مناعة الجسم وتزيد من قدرته على التخلص من الخلايا السرطانية، وكذلك يساعد في تقوية العظام ولكن ما هي فوائده لزيادة الوزن هذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.

فوائد السمسم لزيادة الوزن

يساعد تناول السمسم بكميات كبيرة في زيادة الوزن حيث أنه يحتوي على قدر كبير من الدهون والزيوت من ضمن فوائده لزيادة الوزن ما يلي:

  • يحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية حيث أن كل ملعقة كبيرة من السمسم تحتوي على 160 سعر حراري.
  • تحتوي بذوره على مجموعة كبيرة من الدهون ولكنها دهون صحية وهي الدهون التي تساعد في زيادة الوزن بصورة كبيرة ولكن دون إحداث ضرر بالجسم.
  • يمكنك أن تقوم بتناول 5 ملاعق صغيرة من زيت بذور السمسم على مدار اليوم من اجل زيادة معدل التمثيل الغذائي وزيادة معدل تراكم الدهون في الجسم ولكن مقسمة على مدار اليوم او اضافتها للسلطة.

فوائد السمسم لصحة الجسم بصورة عامة

يمد الجسم بمجموعة كبيرة من الفوائد سواء الصحية أو الجمالية ومن بين فوائده للجسم:

  • يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي حيث أنه يحتوي على الألياف التي تساعد في تعزيز عملية الهضم.
  • يساهم التخلص من الإمساك حيث أنه يزيد من حركة الأمعاء.
  • يعمل على الوقاية من هشاشة العظام ويساعد في زيادة كثافتها حيث أنه يحتوي على الكالسيوم.
  • يقوم بتقوية الأعصاب حيث أنه يحتوي على فيتامين ب 3 وفيتامين ب 6.
  • يساعد في الوقاية من السرطان حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تعمل على التخلص من الخلايا السرطانية.
  • يرفع مناعة الجسم بسبب إحتوائه على المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.
  • يعمل على زيادة نعومة الجلد وسرعة التئام الجروح ويساعد في التخلص من العدوى البكتيرية.
  • يعالج الكثير من مشاكل الجهاز التنفسي حيث أنه يعد بمثابة دواء موسع للشعب ويخلصك من الربو.
  • يتخلص من ألام الحيض ويعمل على إدرار الطمث بصورة كبيرة.
  • يساعد في القضاء على مشكلة جفاف المهبل والتي تعاني منها كثير من السيدات اثناء فترة انقطاع الطمث.
  • يساهم في تقوية القلب ويعمل على الحماية من تصلب الشرايين ويعالج مشكلة ارتفاع ضغط الدم.

القيمة الغذائية للسمسم

إذا أردنا الحديث عن القيمة الغذائية للسمسم يجب أن يتسع صدرنا حيث أنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات والأحماض والزيوت والدهون فهو عبارة عن كنز كبير فكل ملعقة كبيرة من بذوره تحتوي على المكونات الآتية:

  • يحتوي كل 100 جرام منه على 560 سعر حراري مما يعمل على زيادة الوزن بصورة سريعة نتيجة لفائض السعرات الحرارية.
  • يوجد به مجموعة مختلفة من الدهون مثل الدهون الأحادية والدهون غير المشبعة والدهون المشبعة ولكنها دهون طبيعية صحية.
  • يحتوي على الألياف الغذائية والكربوهيدرات التي تعمل على زيادة الوزن.
  • يدخل في تكوينه حمض الفوليك.
  • مجموعة من الأحماض الامينية ومضادات الالتهابات.
  • مجموعة كبيرة من المعادن ومن بينها الزنك والنحاس والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم والكالسيوم.
  • مجموعة من الفيتامينات ومن بينها فيتامين أ، وفيتامين ب 2، ب 6ـ، ب 12 مما يعمل على تقوية الأعصاب وشدها.

طرق تناول السمسم لزيادة الوزن

يمكن أن يتم استخدام السمسم في الكثير من الوصفات والاكلات سواء الحلو او المالح حيث أن طعمه معادل لذلك يصلح أن يتم وضعه في هذه الوصفات:

  • يمكنك أن تقوم بتحميص كوب من السمسم وبعد ذلك يتم طحنه جيدًا في الخلاط مع إضافة المكسرات ويتم إضافة الخليط إلى العسل وينصح بتناول ملعقة كبيرة من الخليط ثلاث مرات في اليوم.
  • يمكنك أن تقوم بإضافة ملعقة منه على كوب من اللبن الدافئ المحلى بعسل النحل وتناوله بصورة يومية.
  • يمكنك أن تقوم بإضافته مع السكر والعسل إلى المخبوزات.
  • يمكن أن يتم صنع الحلاوة الطحينية من السمسم وكذلك الطحينة وكلاهما يزيد الوزن بصورة كبيرة حيث أنه يحتوي على الزيوت والدهون بنسبة كبيرة.

وصفة السمسم والعسل للتسمين

يمكن أن تقوم بصنع وصفة السمسم والعسل من اجل زيادة الوزن بصورة كبيرة ويمكنك أن تقوم بصنعها بالطريقة الأتية:

  1. احضار 4 ملاعق كبيرة من السمسم، مع كوب من السكر، مع ربع كوب من العسل.
  2. يتم تحميص السمسم جيدًا واضافة السكر إليه.
  3. يوضع العسل الأسود.
  4. يمكن إضافة السوداني والحلبة المطحونة من أجل زيادة القيمة الغذائية للمحتوى.

تعرف على أضرار السمسم

بالرغم من فوائد السمسم الكثيرة للحفاظ على صحة الجسم إلا أنه قد يتسبب في مجموعة من الأضرار عزيزي القارئ يجب عليك أن تقوم بتناوله من أجل الاستفادة من فوائده العظيمة للجسم ولكن لا يجب الإفراط فيه حيث أنه قد يؤدي إلى الكثير من الأضرار ومن بينها:

  • قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن بصورة هائلة وسريعة.
  • الإصابة ببعض مشاكل المعدة مثل التهاب القولون والإسهال والإمساك وعسر الهضم وغيرها من المشاكل المعوية.
  • الإصابة بحساسية شديدة في العين وحساسية جلدية والتي من أشهر اعراضها الطفح الجلدي وصعوبة التنفس.
  • الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية وقد يؤدي إلى الإصابة بالربو.

تعريض السيدة الحامل إلى الإجهاض حيث أنه يزيد من انقباضات الرحم وقد يؤدي إلى الإصابة بالنزيف.

المصادر

1 ، 2


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.