ما هي أهم فوائد الخس للمعدة؟



هل الخس مفيد للمعدة
هل الخس مفيد للمعدة

ما هو الخس؟

يعد الخس من أكثر الخضروات ذات الأوراق، والذي يتصف بطعمه اللذيذ واستخداماته المختلفة والمتعددة، حيث يتم استخدامه في بعض الأكلات، مثل أطباق السلطة المتنوعة.

كما يتسم بشموله على الكثير من المركبات الهامة للجسد، مثل فيتامين A، B، K، والكثير من المعادن، مثل الفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، علاوة على الألياف الغذائية.

فوائد الخس للمعدة

تتعدد أنواع الخس وتتباين في أشكالها حيث يوجد منه النوع الروماني، وذات الوريقات الفضفاضة، إلا أن هذه الأصناف تتفق في نفس القيمة الغذائية ونفس الفوائد التي تضفيها على الجسم عامة والجهاز الهضمي والمعدة خاصة.

الخس وعدم هضم الطعام في المعدة

  • يعتبر من أهم الخضروات التي بإمكانها أن تساهم بشكل فعال في تنشيط المعدة ومساعدتها في القيام بعملها.
  • عند أكله قبل تناول الوجبات المعتادة يعمل على تهيئة المعدة لاستقبال الأطعمة الوافدة عليها مما يسهل هضمها.
  • يعد هذا الخضار من أهم العلاجات الفعالة المستخدمة في ترطيب المعدة، لشموله على 94% من الألياف الغذائية ، ومقدار كبير من المياه.
  • يستخدم كبديل للملينات لتليين المعدة ويساهم في إدرار البول، مما يسفر إلى تحسين مهام الأمعاء و تيسير عملية الهضم .
  • إن غالبية فئاته باستثناء صنف الجبل الجليدي هما منابع هائلة للفيتامينات وفيتامين A، لذلك فإن تناوله بكثرة يسخر مقدار أعظم بكثير من هذا الفيتامين مما يحتاجه جسم الإنسان.
مقال مُميز:

فوائد الخس للرجيم وأهميته في القضاء على الدهون

الخس لعلاج المعدة والحموضة

  • يشارك بمجهود فعال في التخلص من مشكلة الإمساك.
  • يساعد في فقدان الوزن الفائض وذلك لاشتماله على نسب سحيقة من الكربوهيدرات، والتي تعد من الموارد المهمة للطاقة.
  • يشتمل على عدد كبير من المركبات المعدنية ذات النسب الصغيرة كالزنك والنحاس والمنجنيز، وتشكل هذه المواد المعدنية الأملاح القلوية، مما يجعله مكافحًا وواقيًا من الإصابة بحموضة المعدة.

القيمة الغذائية للخس

  • يعتبر الخس من أكثر الأغذية الثرية بالمياه حيث يبلغ مقياس المياه فيه إلى 95%، ويشتمل على الكثير من العناصر الغذائية الأخرى مثل
  • البروتينات 95 .1 جم وهي توجد بنسب غير تامة لأنها لا تشتمل على أقساط كاملة من عنصر الميثونين الأساسي.
  • كما أنه منبع فقير بالكربوهيدرات أو المواد الدهنية، حيث يضم حوالي مقدار  67.0 من الكربوهيدرات و2 .0% من الشحوم، وذلك لا يجعله يمنح الجسم الطاقة اللازمة.
  • أما المعادن فتتقسم نسبتها ما بين العناصر التالية، وهي البوتاسيوم يوجد فيه حوالي 290 ملجم، والحديد بنسبة 1. 1 ملجم.
مقال مُميز:

ما هي القيمة الغذائية للخس؟ وما أهم العناصر التي يتكون منها؟

أضرار الخس على الجسم

  • يعمل تناوله على نقص مستوى السعرات الحرارية والطاقة المتواجدة في الجسم، وخاصة لدى الأشخاص الذين ينتظمون في برنامج غذائي لإنقاص الوزن الزائد.
  • الإسراف في أكله يحدث مشاكل في الجهاز الهضمي، منها أوجاع المعدة، وكثرة الغازات، وحدوث الانتفاخ في البطن، والإسهال.
  • يوصي بإنقاص النسبة المستهلكة، طبقا لحاجة الإنسان من الألياف الغذائية طوال اليوم، حيث تستلزم السيدات تناول 25 جرامًا من الألياف، بينما يتطلب الرجل 38 جرامًا في اليوم.
  • يحبذ تناوله مع أي أنواع البقوليات لأنه غير غني بالمواد البروتينية.

المصدر

1




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.