اعرفي أكثر عن الجزر
هو تلك الثمرة ذات اللون البرتقالي التي تتميز بطعمها اللذيذ، كما أنه يدخل في كثير من الوصفات العلاجية والغذائية، فهو أيضاً مشروب ذو طعم رائع وصحي.
يستخدمه بعض الناس عند قيامهم بالحمية الغذائية لما له من فوائد للجسم ولإذابة الدهون لأنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
يحتوي الجزر على الكثير من الفيتامينات التي تساعد على بناء الجسم، فالكثير منا يعاني من الأنيميا فلذلك ينصح بتناول الجزر لأنه يعمل على التخلص من هذه المشكلة لاحتوائه على الحديد.
وفيما يلي سوف نعرض في هذا المقال فوائده بصفة عامة وفوائده للحوامل خاصة، وأيضًا الأضرار المترتبة على تناوله بكثرة.
تعرفي على فوائد الجزر للحامل
يحتوي الجزر على كثير من الفوائد فهو غذاء مثالي للحامل في فترة الحمل بسبب فوائده الكبيرة على صحتها وصحة جنينها، ومن أهم هذه الفوائد: –
- نحن نعلم أن الثلاث شهور الأولى تكون الحامل معرضة للإجهاض في أي وقت لأن الجنين حجمه قليل جداً لذلك ينصح بتناول المرأة الحامل للجزر لأنه يقلل من عمليات الإجهاض.
- ينصح الأطباء بتناوله طول فترة الحمل ولكن دون الإفراط فيه وذلك لأنه يعدل مستوى السكر في الجسم لدى الحوامل، لأنهم يكونوا أكثر عرضة لسكر الحمل في فترة حملهم ثم يعود الى معدله الطبيعي بعد الولادة.
- تناوله بشكل منتظم ويومي دون الإفراط يعمل على تقليل نسبة الإصابة بالأمراض المعدية، لما له من خصائص تعمل على زيادة مناعة الجسم ومقاومة الأمراض التي تهاجمه.
- يحسن عمل الجسم ويمنحه الطاقة اللازمة وكذلك يساعد في حماية السيدة الحامل من الإصابة بالإجهاد الشديد.
- تناوله بصورة مستمرة يؤدي إلى زيادة نسبة نشاط السيدة الحامل ويزيد من نشاط الدورة الدموية ويزيد من نسبة وصول الدم إلى الجنين.
- من المعروف أن الحامل يزداد وزنها أثناء فترة الحمل، فتناول الجزر بشكل صحي يساعد على حماية الجسم من التعرض للوزن الزائد والإصابة بالسمنة لأنه يتميز بقلة سعراته الحرارية.
- يحمي من تسمم الحمل فهو من الأشياء الخطيرة التي تصيب السيدة الحامل في فترة حملها حيث أنه من المشكلات الصعبة التي تواجهها، ولتجنب هذه المشكلة يجب تناوله فهو يقلل من هذا الخطر الذي يهدد حياة الحامل والجنين معا.
- الإصابة بارتفاع ضغط الدم هو من الأشياء الشائعة لدى الحوامل والذي يعتبر مشكلة خطيرة لأنه يسبب في احتمالية حدوث ولادة مبكرة أي ولادة طفل غير مكتمل نموه، فلذلك ينصح بتناول عصير الجزر أو أكله طازج لأنه يحافظ على مستوى الضغط في الدم ولكن بمعدل حبة مطبوخة على البخار.
- ينصح بتناول الحامل الجزر بطرقه المختلفة لما يحتويه على كثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في صحة الأم كما أن تناوله يغذى الجنين ويقلل من خطر تسوس الأسنان والإجهاد.
فوائد الجزر للجسم
إن للجزر العديد من الفوائد التي تؤثر على جسم الإنسان وعلى صحته تأثير إيجابي ومن ضمن تلك الفوائد ما يلي:
- مفيد جدًا لصحة الكبد لأنه يعمل على طرد السموم الموجودة به ويعمل على حماية الخلايا من التلف.
- يساعد على تقوية النظر وتصحيحه ووقايته من الإصابة بالمياه الزرقاء التي تتكون حول العين لما يحتويه على فيتامين(أ).
- يقضي على الروائح الكريهة الموجودة بالفم، كما يمنع الأسنان من التسوس.
- يفضل تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر وتقصفه، فهو يعمل على تقوية الشعر وترطيبه واعطائه لمعان رائع وجذاب.
- يعمل على تحسين كفاءة القلب وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما أنه الحل الأمثل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.
- يقضي على العصبية ويعمل على تنشيط خلايا المخ ويقي من الإصابة بالزهايمر.
فوائد الجزر للبشرة
- يحتوي على فيتامين (أ) الذي يلعب دورًا هامًا في تجديد خلايا الجسم والبشرة.
- ينصح بتناول العصير الخاص به لما له من فوائد عظيمة للبشرة، ويقيها من أشعة الشمس الضارة، كما يساعد على التخلص من البقع الداكنة الموجودة بالبشرة، فهو مرطب ممتاز.
فوائد الجزر للتخسيس
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على طرد الفضلات من القولون ويساعد في التخلص من الوزن الزائد.
- فقد أثبتت الأبحاث أن تناول عصير الجزر الطازج على الريق يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة حول البطن، ويمد الجسم بالنسبة التي يحتاجها من فيتامين (أ).
تعرفي على القيمة الغذائية للجزر
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعطى احساس بالشبع لفترات طويلة وتكون نسبة الألياف به حوالي 2.8 جم لكل 100 جرام من الجزر.
- يتكون من الماء بنسبة 88.29 غرام.
- يدخل في تكوينه المعادن والفيتامينات مثل الماغنسيوم والصوديوم والكالسيوم والسكريات وغيرها من المعادن.
- يوجد به 41 سعر حراري، 35 ملليغرام من الفسفور، 69 ملغم من الصوديوم، 16706 وحدة عالمية من فيتامين (أ)، و13.2 ميكروجرام من فيتامين (ك).
طرق تناول الجزر للحامل
يمكنكِ عزيزتي السيدة أن تقومي بإدخال الجزر في نظامك اليومي وذلك بالعديد من الطرق ومن بين هذه الطرق ما يلي:
- يمكنك أن تقومي بتناوله في طبق السلطة ولكن لا يجب تقشيره حيث أن الفائدة في القشور ولكن يجب أن تقومي بغسلها بصورة جيدة.
- تستطيعي أن تطهيه على البخار بقشوره من أجل الحفاظ على منجم الفيتامينات والمعادن الموجود فيه.
- يمكن عمل كوب من عصير الجزر الطازج مع البرتقال الطازج فهو مثالي من أجلك عزيزتي السيدة فهو يرفع المناعة ويغذي الجنين ويقيكِ من الإصابة بالأمراض المختلفة.
ما هي أضرار الجزر عند الإكثار في تناوله؟
- يحتوي على نسبة عالية من السكريات التي تعرض الجسم الى تخزين الدهون وزيادة نسبته في الدم كما أنه ضار جدًا على صحة الحامل لأنها أكثر عرضه لمرض السكر في فترة حملهم.
- لا يجب الإفراط في تناوله بأي شكل من أشكاله فإنه يتسبب في الشعور بالقلق وعدم الراحة والتعب للجسم حيث أنه يعيق قدرة الجسم على امتصاص الماغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يعمل على تغيير لون الجلد إلى اللون البرتقالي لأنه يجتوي على البيتا كاروتين بصورة كبيرة ولكنه لا يسبب هذا العرض أي قلق فعند التوقف عن تناوله يعود الجلد إلى لونه الطبيعي مره أخرى.
- يؤدي إلى تغيير مذاق اللبن للأم المرضعة وقد يجعله غير مستساغ لذلك ننصح السيدة المرضع بتجنب تناوله بكميات كبيرة.
- الإصابة بمشاكل للجهاز التنفسي وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الربو أو ضيق التنفس.
- قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الإصابة باضطرابات متعددة للجهاز الهضمي وقد تؤدي إلى الإصابة بتقلصات المعدة والانتفاخ والاصابة بالإسهال أو الإمساك.
الإصابة بمرض السرطان حيث أنه يحتوي على قدر كبير من المبيدات والمواد السامة، ولكن تناول القليل منه يساعد في الوقاية من السرطان.
