ما هي فوائد الجزر الأسود؟ وهل له تأثير على الشعر والبشرة والمناعة؟

تعرف على فوائد الجزر الأسود
تعرف على فوائد الجزر الأسود




هل سمعت يومًا ما عن الجزر الأسود؟ والذي يعد من أشهر أنواع الجزر في العديد من الدول الآسيوية مثل الصين والهند، ويتميز هذا النوع بالطعم المتميز والذي يختلف عن البرتقالي والأصفر والذي نحن معتادون عليه.

حيث أنه يجمع ما بين المذاق الحار والحلو، ويدخل في الكثير من أنواع المأكولات، أما عن فوائده فهي عديدة وسوف نتعرف عليها بالتفصيل عبر هذا المقال.

 

تعرف على أهم فوائد الجزر الاسود

 

  • اثبتت الدراسات والأبحاث أن تناوله بصورة مستمرة يقي من الإصابة بمرض الزهايمر حيث أنه يقلل من ترسب بروتين اميلويد في الدماغ.
  • يحتوي على مادة البيتاكاروتين والتي تعمل على تحسين مستوى الرؤية.
  • يساهم في التخلص من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ويعمل على الحماية من أمراض القلب المختلفة.
مقال مُميز:

هل الجزر مفيد للرضع؟ وما هي اهم وصفاته؟

 

يحسن صحة البشرة والشعر

  • تناول كوب من عصير الجزر الأسود بصورة يومية يضمن لك الحصور على قدر كبير من المعادن الهامة والأساسية لجمالك مما يحافظ على بشرتك جميلة طول الوقت.
  • يمكنك استخدام الماسك الخاص به مع الزبادي من أجل ترطيب البشرة والحفاظ عليها من الأشعة الفوق بنفسجية.
  • يحافظ على الشعر ويعطيك شعر قوي وصحي ولامع، ويحافظ على فروة الرأس خالية من القشرة.

 




يقوي أداء وعمل المعدة

  • يحتوي على قدر كبير من الألياف الطبيعية مما يساهم في علاج امراض المعدة ويقي من الإصابة بالإمساك.
  • يساهم في الحفاظ على المعدة ويخلصك من مشاكل الهضم لاحتوائه على قدر كبير من الألياف الغذائية، والتي تعمل على تحفيز المعدة وتحسين قدرتها على امتصاص الأطعمة.
مقال مُميز:

ما هي القيمة الغذائية للجزر؟ وما تأثير تلك العناصر على الجسم؟

 

يحمي الجسم من السرطان ويقوي المناعة

  • يعد بمثابة طعام مثالي لرفع مناعة الجسم والوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
  • يعمل على مكافحة الجذور الحرة التي تسبب السرطان.

 

يعمل كمضاد للإلتهابات

  • يحتوي على الكثير من المكونات النشطة التي لها العديد من الخصائص المضادة للإلتهابات.
  • يعالج إلتهاب المفاصل الروماتويدي لوجود بعض المكونات النشطة فيه، وكذلك يحتوي على مضادات الأكسدة.

 

اعرف أكثر عن فوائد الجزر الأسود للتخسيس

 

  • يعد من الأطعمة التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد.
  • يعزز من نسبة الإحساس بالشبع ويزيد من امتلاء المعدة بصورة كبيرة، لاحتوائه على قدر كبير من الألياف الغذائية.
  • يقي من الإصابة بالإمساك مما يخلصك من فضلات المعدة بصورة مستمرة.
  • يحتوي على السكريات الطبيعية ويضمن لك عدم الشعور بالهبوط والذي يعد الدافع لتناول الكثير من الأطعمة.
  • يخلصك من نسبة الكوليسترول الزائد في الجسم والذي يعد من الأسباب الرئيسية لتراكم الدهون في الجسم.
مقال مُميز:

فوائد الجزر الأحمر للبشرة والشعر

 

ما لا تعرفه عن القيمة الغذائية للجزر الأسود

اشارت الدراسات والأبحاث أن الجزر الأسود يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المختلفة الهامة جدًا للحفاظ على الجسم ومن بينها ما يلي:

  • يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الذائبة في الماء والغير ذائبة في الماء.
  • يوجد به مجموعة فيتامين ب المختلفة مثل: ب1، ب2، ب3، بالإضافة إلى فيتامين ب6 المركب.
  • يتكون من نسبة كبيرة من فيتامين سي والذي يساهم في رفع المناعة والحماية من الأمراض.
  • يتضمن نسبة كبيرة من العناصر والمعادن التي يحتاج إليها الجسم مثل الكالسيوم والفوسفور والمنجنيز والبوتاسيوم.
  • يعد من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية لذلك يمكن إدخاله في النظام الغذائي دون قلق.
  • به نسبة كبيرة جدًا من فيتامين أ ومضادات الأكسدة المختلفة.
  • يتميز بإحتوائه على نسبة كبيرة من مركبات الأنثوسيانين والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة والحد من الإصابة بالأورام السرطانية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.