يعد الجرجير من أهم النباتات الخضراء التي تنتسب إلى الكرنبيات والتي يتم زراعتها طوال أيام السنة.
وهو ذات أوراق عريضة، ويتراوح ارتفاعه من 20 إلى 100 سم وتتركب من مجموعة من العناصر الهامة التي أبرزها الفيتامينات، والمعادن، و الكلوروفيل، والألياف الغذائية.
ما لا تعرفه عن فوائد الجرجير للجسم
- تركيب الجرجير من الكثير من المعادن والفيتامينات يمنحه المقدرة على منح الجسم الطاقة والنشاط اللازمين لقضاء يومه.
- يضم داخله مادة الغلوكوزينوليت التي تسهم في الحد من تكاثر الخلايا المسببة للسرطان.
- يمنح الجهاز التنفسي الانتعاش والحيوية ويخلصه من البلغم ونزلات البرد.
- يساعد في تنقية الجسم من السموم العالقة بين خلاياه والتي تعوق وظائفه.
- ينقي الدورة الدموية من خلال قتل الميكروبات الضارة المنتشرة فيها، مما يحسن من دورتها.
يعتني بصحة الجهاز الهضمي
- به مواد مسهلة وملينة للمعدة تقوم فور وصولها للجسم بتطهير الأمعاء، وتليينها ومعالجة الإمساك بسرعة.
- يكافح العديد من الأسقام والأوبئة التي تصيب الكلى، ويفتت حصواتها، ويمنع ترسب الأملاح عليها، وتحسين مهامها.
- يداوي بشكل حيوي مرض النقرس ويقضي على أثاره.
- يشتمل على عنصر الكبريت الذي يمنح الكبد القدرة على إفراز العصارة الصفراء، وتسهيل هضم الأطعمة.
يقوي الأسنان و للعظام
- يعمل على ملئ الحفر التي تصيب الأسنان، ويحميها من التسوس، بالإضافة إلى ذلك يحمي اللثة من التعرض للإلتهابات بسبب توفر فيتامين K بين مكوناته.
- يتألف من كم هائل من المعادن التي أهمها الكالسيوم الذي يلعب دور هائل في تشكيل العظام ويمنع الإصابة بإلتهابات المفاصل والروماتيزم.
يحسن صحة العين
- يعمل على تحسين مستوى الرؤية، وحماية شبكية العين من الأمراض.
- يتركب من العديد من العناصر المضادة للتأكسد وكذلك فيتامين A التي تقي العيون من عوامل التدهور التي تنتابها عند الكبر.
- يحمي العين قصور البصر ويمنع إصابتها بالمياه الزرقاء.
أهم فوائد الجرجير للبشرة
- يستغل الجرجير لمداواة الأوبئة العديدة التي تنتاب الجلد مثل البرص واللطخات السوداء.
- يمكن استغلاله كدهان أو ماسك للتخلص من الحروق وما ينشأ عنها من عيوب تضر بالبشرة.
- يتكون من مواد نشطة وفعالة تقوم بالحفاظ على البشرة من الحروق الناجمة عن التعرض للشمس لفترات طويلة.
- مفعوله قوي في التخلص من الأعراض المسببة لظهور الخطوط البيضاء والتجاعيد في الوجه، ولا يسمح لها بترك أثار جانبية تشوه الجلد.
أبرز فوائد الجرجير للمرأة
- لا يخلو الجرجير من الفوائد للمرضعة لأنه يزيد من نسبة اللبن في ثديها مما يغذي الرضيع طبيعيًا.
- تنتاب المرأة كثيرًا بعض التورمات في الغدة الدرقية، فيعمل الجرجير على علاجها ومنع تورمها مرة أخرى.
- له مهام كبيرة ومقدرات عالية لتحفيز الرغبة الجنسية للمرأة ودفعها إلى ممارسة الجنس، ورغبتها في المجامعة طويلًا لاشتماله على فيتامين K الذي يتغلغل في الأنسجة التناسلية عند أكله أو تناوله كمشروب.
- يساهم في نزول الحيض وعدم تكتله في رحم المرأة، وتنظيم ميعاد الدورة الشهرية.
- يشتمل على عدد من الأحماض التي من أهمها حمض الفوليك الذي يحمي الأجنة من العدوى بالميكروبات التي تسبب لهم الكثير من العيوب والتشوهات؛ وذلك عند تناولها له في الشهور الأولى من الحمل.
