فوائد التوت البري وأضراره وعلاجه للعظام وتسوس الأسنان

معلومات عن التوت البري



تعرف اكثر على فوائد التوت البرى
تعرف اكثر على فوائد التوت البرى

التوت البري هو نوع من أنواع التوت الحمضي، كما يتميز بأنه غني بالفيتامينات والألياف الغذائية التي تعطي إحساس بالشبع، ويتميز بأنه لا يتعرض لفقدان خواصه أو فوائده عند تعرضه للطهي والنار.

يدخل في العديد من الوصفات العلاجية، يعتبر علاج للقرح وللقضاء على بكتيريا الجهاز البولي أو لعلاج مشاكل اللثة.كما يستخدم في المنتجات الطبية، يرجع اسمه إلى اللاتينية، وأنها من الثمار الموجودة في أمريكا الشمالية.

من الجدير بالذكر يحتوي على أعداد كبيرة من القيم الغذائية التي تفيد صحة الإنسان وتعود عليه بالكثير، ومن أهم فوائده مايلي:

تعرف على فوائد التوت البري

يحتوي على العديد من المكونات الأساسية التي تفيد في بناء الجسم كما يتعدد ألوانه وأطعمه وأشكاله فمنه التوت الأزرق و الأسود والبري وفيما يلي فوائده:

  • يحتوي على مضادات للأكسدة التي تقلل من تصلب الشرايين الذي يسببه تراكن الدهون والكالسيوم لاحتوائه على مركبات الفلافونويد كما أثبتت التجارب على هذه النوعية من المركبات المتواجدة إلى تأخير وتقليل ومنع أكسدة البروتين المنخفض الكثافة، كما أنه يحفز إلى النفع بالصفائح الدموية.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية البشرة وترطيبها وإعطائها الكثير من النضارة والجمال، كما أن للتوت دور كبير في علاج التجاعيد التي تصيب البشرة فهو يعمل على التخلص من علامات تقدم العمر وإزالة البثور السوداء أيضا.
  • حيت يتواجد في الكثير من المركبات والفيتامينات اللازمة لمقاومة التسوس الذي يصيب الأسنان كما يعمل على علاج المشاكل المرتبطة باللثة من خلال القضاء على البكتريا المسببة للتلوث.
  • ينصح بتناول عصير من التوت البري من قبل الأشخاص الراغبون في إنقاص وزنهم الزائد لأنها من الفواكه الغنية بالأحماض كما أنها مليئة بالألياف التي تعطي إحساس بالشبع فبالتالي تساعد في إنقاص الوزن بشكل جيد.
  • يلعب دور هام في بناء العظام وتقويتها والحد من هشاشتها لما يحتويه على كميات مناسبة من الكالسيوم الذي يفيد العظام والأسنان أيضًا.
  • يدخل في علاج الالتهابات مثل التهابات المثانة والمسالك البولية ومنع البكتريا الضارة بالالتصاق في جدار المثانة وهذا بفضل مادة (Hiippuric acid) الموجودة فيه.
  • يقوم بالمحافظة على العين من أي ضرر قد يلحق بها مثل أشعة الشمس الضارة.
  • يلعب دور هام في المحافظة على مستويات ضغط الدم الطبيعي الموجود بالجسم.
  • يستخدم عصير التوت للوقاية من تكوين الحصوات بالكلى.
  • يستخدم كعلاج فعال لمشكلة النقرس لما يحتويه على أحماض الصفصاف.

استخدامات التوت البري

  • يستخدم في الفطائر الحلوة المحلاة.
  • بإمكاننا أن نتناوله في العديد من الأشكال فيمكن أن نأخذه كعصير فهو مفيد جدا للجسم وللأسنان والبشرة.
  • يدخل في الكثير من الوصفات العلاجية.
  • كما أن للتوت البري جزء من استخدامه في الوصفات الجمالية التي تفيد البشرة والجسم.

تعرف على القيمة الغذائية للتوت البري

  • يحتوي كوب من عصير التوت البري على فيتامين C ومواد مضادة للأكسدة، كما أنه يحتوي على 45 سعر حراري لكل كوب من العصير، ويدخل في تكوينه 87.13 من المياه مقدرة بنسبة 100 جرام منه.
  • يوجد به العديد من الفيتامينات والفسفور والصوديوم والزنك، كما أن من ضمن مكوناته البروتين والطاقة اللازمة لجسم الإنسان.

وفيما يلي جدول يوضح القيم الغذائية وعدد غرامات كل عنصر في ثمرة التوت 

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 96.05 غرام.
الدهون 0.14 غرام.
البروتينات 1.29 غرام.
الكالسيوم 9 ملليغرام.
الماغنسيوم 7 ملليغرام.
البوتاسيوم 88 ملليغرام.
الألياف 4.0 غرام.

من الجدير بالذكر أن جميع الفواكه مفيدة جدًا لصحة الإنسان ولكن عند تناولها باعتدال وانتظام، أما إذا تم الإفراط في تناولها فإنها تؤدي إلى حدوث بعض الأضرار ونأخذه كمثال، ذكرنا في السابق فوائده وقيمه الغذائية، فالآن جاء دور توضيح أضراره المترتبة على تناوله بكثرة.

ما هي أضرار التوت البري؟

يفضل تناوله بكل أشكاله لاحتوائه على الكثير من القيم الغذائية التي تفيد صحة الإنسان ولكن الإفراط في تناوله يسبب بعض الأضرار منها:

  • لا يفضل تناوله من قبل الحومل والمرضعات لعدم وجود أي أبحاث ومعلومات كافية للأمان عليهم لذلك يفضل الابتعاد عنه خلال هذه الفترة.
  • ينصح الأطباء الابتعاد عنه من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل أو حساسية من مستحضر الأسبيرين لما يحتويه  على أحماض مشابهه للأسبيرين تسمى Salicylic acid.
  • يفضل الابتعاد عن تناول العصير الخاص به من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل والتهابات في بطانة المعدة لأنه يزيد من نسبة امتصاص فيتامين ب 12 والمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة الضموري.
  • يفضل عدم تناول العصير المضاف إليه سكر من قبل الأشخاص المصابون بمرض السكري.

يفضل عدم الإسراف في تناوله لأنه يزيد من فرصة الإصابة بسرطان الفم وتليف الكبد.

المصادر

1 ، 2






اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.