طريقة عمل العرقسوس بأكثر من طريقة في المنزل

اعرف أكثر عن العرقسوس



ماهي طريقة عمل العرقسوس
ماهي طريقة عمل العرقسوس

يعتبر العرقسوس واحد من ضمن المشروبات التي يقبل الكثير على تناولها، وبالأخص في شهر رمضان المبارك، وفي فصل الصيف، وذلك لأنه من العصائر التي تضم الطعم المميز، بالإضافة إلى العديد من العناصر الهامة، والفوائد المتعددة له، وذلك لأنه من النباتات الطبيعية.

وصفات وطريقة عمل العرقسوس في المنزل

طريقة عمل مشروب العرقسوس البارد

يعتبر هذا العصير هو من أفضل المشروبات التي يحبها الكثيرون، وطريقة تحضيره تكون بهذه الخطوات التالية:

المكونات:

  • لتر من الماء البارد.
  • كوب واحد من العرقسوس المجفف.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع جميع المكونات السابق ذكرها في وعاء فخاري.
  2. بعد ذلك يغطى الوعاء جيدًا، ويُترك في مكان جاف لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات.
  3. أحضر وعاء آخر، ومن ثم القيام بتصفية المكونات، ويضاف للنباتات القليل من الماء مرة أخرى.
  4. في النهاية يصفى المشروب، ويخلط مع بعضه البعض، ويقدم وهو بارد بعد وضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
مقال مُميز:

فوائد عرق السوس لزيادة الوزن والتخلص من النحافة

وصفة شاي العرقسوس الساخن

يمكن أيضًا تحضيره من خلال عمل مشروب ساخن، وذلك لعشاقه، وبالأخص في فصل الشتاء، ويتم إعداده بالطريقة الآتية:

المكونات:

  • كمية من العرقسوس.
  • لتر كامل من الماء.
  • ملعقة واحدة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير:

  1. تخلط المكونات التي ذكرناها في السابق، وتوضع على النار الهادئة لمدة تتراوح ما بين ربع ساعة إلى خمسة وعشرون دقيقة.
  2. يتم إحضار قطعة من الشاش الأبيض النظيف، ويزال الوعاء من على النار.
  3. يوضع المشروب في مكان حتى يبرد قليلا.
  4. أحضري الشاش، والآن قومي بتصفية الشاي جيدًا من البذور.
  5. يتم تقديمه وهو دافئ مباشرة، ويمكن زيادة كمية السكر على حسب الرغبة.

طريقة تحضير العرقسوس السوري

نقدم لكم أيضًا طريقة عمل هذا النبات ولكن على الطريقة السورية الأصيلة، والتي تنال إعجاب الكثير من الأشخاص، ويتم تحضيره بهذه الخطوات:

مقال مُميز:

أضرار العرقسوس للضغط المرتفع

المكونات:

  • كوب كبير الحجم من نبات العرقسوس.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
  • ثلاثة لتر من الماء.

طريقة التحضير:

  1. يوضع النبات في قطعة من الشاش الطبي النظيف، وتترك في مكان مفتوح بحيث تصل أشعة الشمس إليه.
  2. بعد مرور عدة ساعات يتم إحضار القطعة مع مراعاة وضع المكونات في المنتصف.
  3. يحضر إبريق كبير مصنوع من الزجاج، ويضاف له الماء البارد، بحيث يغمر بكمية كبيرة.
  4. يدخل الوعاء الزجاجي في الثلاجة، ونتركه لبضع ساعات، وبعدها يصفى جيدًا من البذور والشوائب.
  5. يتم وضع المشروب السوري في الأكواب الخاصة بالتقديم ويقدم بارد.

فوائد العرقسوس للحفاظ على صحة الجسم

لأنه من الأعشاب الطبيعية، فلذلك له الكثير من الفوائد المختلفة التي تعود على الصحة بشكل عام، ومن بينها الآتي:

  • يزيد من معدلات الخصوبة عند الرجال والنساء.
  • يساعد في علاج بعض أنواع السرطانات والتي من بينها سرطان البروستاتا.
  • يساهم في علاج الأمراض الجلدية المزمنة، ومن أشهرها مرض الإكزيما والصدفية.
  • يعالج قرحة المعدة والاثنى عشر.
  • يحافظ على صحة القلب العامة وسلامته، ويقي من أمراض الشرايين، كما أنه ينشط الدورة الدموية.
  • مدر جيد جدًا للبول.
  • يفتح شهية الإنسان على تناول الأطعمة المختلفة.
  • له دور فعال في الوقاية من الأمراض التي تصيب الكبد، بفضل احتوائه على المواد الطاردة للسموم.
  • يحسن من عملية الهضم، ويعالج الإمساك ويلين الأمعاء.
  • يقوي المناعة في الجسم، ويحافظ عليه من العديد من الأمراض الفيروسية.
  • يستعمل للسيدات من أجل تنظيم الدورة الشهرية لديهن.
  • محفز جيد لبعض الهرمونات الأنثوية.
  • يرطب البشرة ويمنحها النضارة التي تحتاج إليها، وذلك بفضل احتوائه على الفيتامينات المغذية لها.
  • يعالج التهابات فروة الرأس، ويخلصها من القشرة.
  • يساهم في التخفيف من الأعراض التي تصيب اللثة بسبب الالتهاب الشديد، لأنه يحمل كمية كبيرة من مضادات الالتهاب.
  • يحسن الحالة النفسية والمزاجية عند الإنسان.
  • يقوي الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز.
  • يستخدم في حالات الحساسية المفرطة لدوره في علاجها.
مقال مُميز:

فوائد عرق السوس للبشرة للتخلص من التجاعيد والحبوب

القيمة الغذائية للعرقسوس:

  • قطعة واحدة من العرقسوس تحتوي على كربوهيدرات بنسبة عشرة جرام.
  • يوجد به نسبة عالية من البروتينات، والألياف الطبيعية.
  • يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، والمعادن الهامة، والتي من بينها الكالسيوم، والحديد.

كوب واحد منه يوفر قيمة غذائية عالية لأنه غني بفيتامينات متعددة.

المصادر

1 ، 2






اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.