تعرف على طريقة عمل الخروب بسهولة في المنزل


معلومات عامة عن الخروب

تعرف على طريقة عمل الخروب
تعرف على طريقة عمل الخروب

يعد الخروب واحدًا من ضمن أنواع النباتات التي يحبها الكثيرون، وبالأخص في شهر رمضان المبارك، كما أنه من المكونات التي تحتوي على كم كبير من العناصر الغذائية الهامة، والمعادن الأساسية، ولذلك سوف نتعرف على طريقة عمله وتنازله من خلال السطور القادمة.

  • يتم استخراجه من شجرة تحمل الأوراق الخضراء، وهي من الأشجار الدائمة.
  • يكثر زراعته في المناطق المتوسطة، والتي من بينها منطقة المشرق العربي.
  • يوجد في ليبيا العديد من الغابات الخاصة بنبات الخروب، وبالتحديد بجانب مدينة الدار البيضاء.
  • يوجد له العديد من الأسماء الأخرى، ومن أشهرها الخرنوب، والعرب هم أول من قاموا بتسميته.

طريقة عمل الخروب

أما عن طريقة إعداد المشروب السحري من هذا النبات، فإنه يكون من خلال طريقتين مختلفتين، إما يتم غليه على النار أو نقعه، وإعداده يكون بهذه الخطوات التالية:

مقال مُميز:
اعرف أكثر عن أهم فوائد الخروب للضغط

الطريقة الأولى:

المكونات اللازمة:

  • كيلو جرام من الخروب.
  • اثنان كوب من السكر.
  • اثنان لتر من الماء الفاتر.

كيفية تحضير المشروب:

  1. يتم وضع النباتات المقطعة مع كمية السكر في وعاء على النار الهادئة.
  2. بعد تكرمل السكر في الوعاء، يضاف الماء مباشرة.
  3. تترك المكونات على النار وذلك لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة.
  4. يتم إزالة المكونات من على النار، ويتم تصفيتها بواسطة قطعة من الشاش الأبيض.
  5. يضاف لتر آخر من الماء إلى النبات المصفى، ويوضع على النار الهادئة لمدة نصف ساعة أخرى.
  6. يتم تصفية البذور مرة ثانية، ويدخل العصير إلى الثلاجة بعد تركه لفترة يبرد في مكان جاف.
  7. يمكنك إضافة أي كمية من السكر على حسب الرغبة.

الطريقة الثانية:

المكونات اللازمة:

  • اثنان كوب من السكر.
  • اثنان لتر من الماء.
  • كيلو جرام من قطع الخروب.
مقال مُميز:
فوائد الخروب للشعر لتقويته وزيادة لمعانه

طريقة إعداد المنقوع:

  1. تخلط المقادير السابق ذكرها بشكل جيد مع بعضها.
  2. يغطى الوعاء، ويوضع في مكان جاف لمدة ليلة كاملة أو على الأقل اثنا عشر ساعة.
  3. في الصباح يؤخذ المنقوع، ويوضع على الشعلة، ويغلي لفترة ساعة كاملة.
  4. أحضري المصفاة، حتى يتم تنقية المشروب تمامًا من البذور.
  5. يتم إفراغ العصير في وعاء محكم الغلق، ويترك حتى يتخلص من الحرارة.
  6. بعدها يتم إدخاله الثلاجة، بحيث يأخذ البرودة اللازمة لبضعة ساعات.
  7. يخرج المشروب من الثلاجة، ويقدم مباشرة وهو بارد.

فوائد الخروب العامة

لأنه يعد من أنواع الأعشاب الطبيعية، فلذلك يضم عدد كبير من الفوائد التي تعود على الجسم والصحة العامة، والتي من أهمها التالي:

  • يحسن عمل الجهاز الهضمي، ويعالج مشكلة اضطرابات المعدة والأمعاء.
  • يعتبر طارد للطفيليات، كما أنه يحسن من عملية الهضم.
  • يضبط معدل الحموضة في المعدة.
  • يخلص الأمعاء من الفضلات، وبالتالي الإمساك المتكرر.
  • له دور فعال في التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي، والتي من بينها السعال.
  • يدر البول، ويطرد كميات الماء والسوائل الغير لازمة من الجسم.
  • ينظف الكلى والكبد من السموم.
  • مهم جدًا للمرأة في فترة الرضاعة الطبيعية، وذلك لأنه يدر الحليب في الثدي.
  • يعمل على تحسين وظائف جهاز المناعة، وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة.
  • يقوي العظام والأعصاب، حيث يحتوي على فيتامين أ، وأيضًا عنصر الكالسيوم.
  • يمد الجسم بمجموعة كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد، والفيتامينات المختلفة.

اترك تعليق

avatar