شاي الكركديه هو أحد المشروبات الشهيرة والتي يتم تناولها في كل دول العالم بصورة كبيرة، ويتم تحضيره وتناوله بالعديد من الطرق وذلك من أجل الاستفاده من فوائده الكثيرة للغاية.
حيث أنه يعمل على تنشيط عضلة القلب، ويساهم في التحكم بضغط الدم ويحمي الكبد وكذلك له خصائص مضادة للأكسدة.
وسوف نتعرف أكثر عن فوائده وطريقة استخدامه وتحضيره بصورة صحيحة عبر هذا المقال.
ما هي فوائد شاي الكركديه؟
- يحمي من الاصابة بالإلتهابات المختلفة ويقضي على الجراثيم والميكروبات.
- يساهم في التخلص من التشنجات التي تزيد خلال فترة الطمث والدورة الشهرية ويعمل على المساعدة في توازن الهرمونات.
- يعمل على تهدئه الأعصاب ويخلصك من التوتر والاكتئاب ويحسن من الحالة المزاجية.
- يساهم في تحسين العملية الهضمية ويقي من الاصابة بعسر الهضم، كما أنه يعمل على زيادة إدرار البول بصورة كبيرة.
- يحمي الكبد ويخلصك من السموم المتراكمة في الكبد، ويزيد من إفراز العصارة الصفراوية.
- يخلصك من الوزن الزائد ويعزز من معدلات الأيض، ولكن يجب عدم إضافة السكر به.
- يزيد من مستوى نشاط الدورة الدموية ويعزز من النشاط الذهني والعصبي.
- يروي العطش بصورة كبيرة لذلك يتم استخدامه بصورة كبيرة من قبل الرياضيين، وكذلك ننصح بتناوله في فصل الصيف.
يضبط مستوى ضغط الدم ويعتني بالقلب
- يساهم في ضبط مستوى ضغط الدم، وتعد هذه هي الفائدة الأشهر التي ترتبط ارتباط وثيق به، وقد أكدت جمعية القلب الأمريكية أن الكركديه البارد يقلل من مستوى ضغط الدم.
- يعد مدر للبول بصورة جيدة مما يخلصك من ارتفاع ضغط الدم وخاصة البارد منه.
- يخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، مما يحميك من الإصابة بأمراض القلب والجلطات ويقي من الإصابة بالذبحات الصدرية.
يحمي الجسم من الأمراض المختلفة
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من قدرة الجسم على مهاجمة الخلايا السرطانية ومحاربة الجذور الحرة.
- يعد من المشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، والذي يعمل على تقوية وتنشيط الجهاز المناعي ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض.
تعرف على طرق تحضير شاي الكركديه
يمكنك أن تقوم بتحضيره بكل سهولة وذلك عن طريق إتباع هذه الخطوات:
طريقة تحضير شاي الكركديه الساخن
المقادير:
- كوب من أزهار الكركديه المجفف.
- لتر من الماء الفاتر.
- كوب كبير من السكر.
- 2 كوب من الماء المثلج.
طريقة التحضير:
- يتم إضافة الماء مع كوب الأزهار ويرفع على النار حتى يصل إلى الغليان، ويترك لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك يتم رفع القدر عن النار ونتركه حتى يهدأ قليلًا ونضيف إليه الماء البارد.
- يتم إضافة السكر وتقليب الخليط جيدًا.
طريقة عمل الكركديه البارد
المقادير:
- كوب من الكركديه الجاف.
- لتر من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب من السكر.
طريقة التجهيز:
- يتم نقع الأزهار في الماء وتغطى لمدة ليلة كاملة، وبعدها تصفى ويتم إضافة السكر وماء الزهر حسب الرغبة.