يعتبر الجزء من الخضروات الموجودة طوال السنة ويتم تناوله إما نيئًا أو مطبوخًا أو مخلل، أو على هيئة عصير، يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الدهون والسكريات والألياف الغذائية والبروتين.
يوجد به فيتامينات عديدة مثل فيتامين أ، وفيتامين ب 12، وفيتامين ج، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 3، كما يوجد به عناصر أخرى مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والفسفور، والزنك.
ما لا تعرفه عن فوائد الجزر للرجيم
- يعزز من قدرة الجسم على التخلص من الوزن الزائد في فترة بسيطة فهو لا يحتوي على السكريات الضارة.
قليل السعرات الحرارية
- كوب واحد من الجزر المفروم يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
- يعتبر من المسليات الصحية والوجبات الخفيفة ويمكن تناوله بين الوجبات لأنه يحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية.
يمنع الإحساس بالشبع
- غني بالألياف الغذائية التي تجعل من يتناوله يشعر بالشبع فترات طويلة، كما يعمل على خفض نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
- نسبة الماء الموجودة فيه كبيرة لذلك من يتناوله يشعر بالشبع فترات طويلة وهو يوفر كمية من الماء كافية لاحتياجات الجسم.
يزيد من معدل الأيض وحرق الدهون
- يعد بديل للمشروبات الغازية وعصير الجزر بالتحديد يزيد من معدل الأيض كما يعمل على زيادة إفراز العصارة الصفراوية.
- تم إجراء دراسات على خسارة الوزن عند تناوله فوجدوا أن العصارة الصفراوية كان بها زيادة في التدفق عن الطبيعي.
تعرف على أهم فوائد الجزر
- يعمل على تقوية جهاز المناعة بالجسم من خلال التخلص من كافة الفضلات والسموم والتقليل من ضغط الدم.
- التخفيف من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وحماية الكبد من السموم.
- حماية القلب من الإصابة بالأمراض مثل إنسداد الشرايين والجلطات القلبية.
يحسن صحة العين
- المحافظة على صحة النظر.
- حماية العين من العتامة والإصابة بالمياه الزرقاء.
- علاج انتفاخ الجفون وإجهاد العين.
- التخفيف من خطر الإصابة بإلتهاب ملتحمة العين لأنه يحتوي على فيتامين أ.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
- تطهير القولون وطرد السموم منه.
- الحفاظ على صحة سلامة الجهاز الهضمي من الأمراض.
- الموازنة في مستوى حموضة المعدة.
يحافظ على صحة الحامل وجنينها
- المساعدة على نمو الجنين بشكل جيد.
- وقاية الحامل من الأمراض وزيادة مناعة الجسم.
- منع الإصابة بفقر الدم والأنيميا ويعطي البشرة نضارة وحيوية.
يعتني بصحة الشعر والبشرة
- تحفيز نمو الشعر بشكل طبيعي ويمنع تساقطه وتقصفه.
- العمل على ترطيب فروة الرأس وحمايتها من ظهور القشرة.
- حماية الشعر من التعرض للإصابة بالجفاف.
- مكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في العمر وظهور العلامات الدقيقة في الوجه.
- تأخير ظهور الخطوط البيضاء بالبشرة.
- إعطاء الجلد نقاء وحيوية ونضارة وحمايتها من حب الشباب.
يحافظ على صحة الرجل
- التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والالتهابات التي قد تحدث بها.
- يوجد به مضادات أكسدة تحمي من الإصابة بالسرطانات بشكل عام.
نظام غذائي باستخدام الجزر للرجيم
وجبة الإفطار
- عبارة عن كوب من الحليب الفاتر مع إضافة عصير حبة من الجزر إليه.
- فواكه مشكلة على حسب الرغبة.
- بيضتان مسلوقتان.
وجبة الغداء
- حساء الجزر المكون من حبتين منه، حبة من البصل، وحبة صغيرة من البطاطس، وقطعة من الجبن المثلثات، والقليل من الكزبرة.
- 200 غرام من البروتين المشوي.
وجبة العشاء
- طبقة من سلطة الجزر.
- 200 غرام من البروتين المشوي.
ملاحظات أثناء إتباع الرجيم
- يتم تناول كوبين من عصير الجزر وحبة من التفاح كل ساعتين.
- يشرب الشخص لترين من الماء أو ثلاثة على حسب القدرة على ذلك.
- تناول الزبادي والفاكهة قليلة السكر عند الشعور بالجوع.
