يعد الجرجير من أقدم النباتات الخضراء التي عرفها الإنسان منذ بدء الخليقة، والتي يستغلها في الكثير من الإستخدامات الحياتية له سواء كانت غذائية أم طبية.
ويتكون هذا النبات من أوراق عريضة تحمل بين طياتها الكثير من المواد المفيدة لصحة الجسم، من الفيتامينات، والألياف الغذائية.
بالإضافة إلى المعادن بأشكالها المختلفة كالحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وغيرها من المركبات الأخرى.
ما هي فوائد الجرجير للقولون؟
- يعاني الكثير من الأشخاص من الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي والتي تؤدي إلى حدوث اضطرابات وتشنجات كثيرة بمعدتهم، وتنتابهم حالة من الكدر والتعب.
- لذلك بحث أغلبهم عن حلول لهذه المشكلة إلى أن عثروا على حل طبيعي ليس له أية أثار جانبية ألا وهو الجرجير.
- يقوم بالسيطرة على الإمساك المزمن الذي ينتج عن هياج القولون العصبي بسبب وجود الألياف التي تنشط القولون وتزيد من حركته.
فوائد الجرجير للمعدة
- يساهم الجرجير الغني بالكثير من الفيتامينات والألياف على تنظيم حركة المعدة وتنشيطها.
- يعمل على تنقية المعدة وحمايتها من الأضرار والفضلات التي تتراكم فيها وتسبب الغازات والإنتفاخ.
- يقوم بتنشيط الدورة الدموية وتسهيل حركتها ودورانها مما يعزز من مهام الجهاز الهضمي.
فوائد الجرجير للجهاز الهضمي
- يعد من أهم الأدوية الطبيعية النشطة والفعالة التي تستخدم لعلاج تقلصات المعدة، وذلك بسبب قدرتها على إفراز العصارة الصفراء التي تهدئ القولون.
- يتضمن على قدر كبير من فيتامين C وكذلك الألياف الغذائية التي تساند في عملية إفراز الغدد اللعابية وتحث الأمعاء على الهضم بسرعة وبطريقة صحية.
- كما أنه يشتمل على عنصر الكلوروفيل الذي يتركب من عدد من الإنزيمات التي تساهم في تيسير عملية الهضم، والحماية من التعرض للإمساك الذي يؤدي لثورة القولون.
- يعمل على زيادة سيلان البول لأن من مكوناته عنصر الكبريت المسهل لإدرار البول مما يقي من ترسب الأملاح.
الجرجير وسرطان القولون
- وضحت الكثير من الدراسات التي تم إجراؤها مؤخرًا أن للجرجير شأن عظيم للحد من التحولات التي تحدث في الجسم والتي تعمل على نشر الخلايا السرطانية.
- إضافة إلى ذلك فإنه يساعد في محاربة الخلايا الحرة، لأن من ضمن مكوناته الألياف والمركبات المضادة للتأكسد والتي تكافح سرطان القولون.
تعرف على أضرار الجرجير على الجسم
- لا يرجح إضافته إلى طعام الأطفال الأصغر من أربعة أعوام بسبب اشتماله على عنصر اليود.
- يجب تحاشي تناوله من قبل أي شخص مريض بحساسية القولون لأنه يحدث تقلصات شديدة في الجهاز الهضمي.
- يشتمل على نسبة عالية من حمض الأكساليك، الذي سفر إلى تشكل الأملاح ومن ثم الحصوات على الكليتين.
- يعمل على حدوث انتفاخ في الغدد الدرقية لذا يقترح عدم استهلاكه ممن يعانون من مشاكل بها.
يضر صحة الحامل والمرضع
- احتوائه على مواد حارقة قد تتسبب في إيذاء الحامل والجنين عند الإسراف في تناوله وتؤدي إلى الإجهاض.
- كما أنه يحذر أكله من قبل الأم المرضعة لأنه ينتقل إلى الحليب ويغير من نكهته.
